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回到部落后，一連下了幾天的雪，部分活兒停了下來，族里的主要活兒變成了制作工具。開春以后的大規模建設，各種石器銅器的消耗將大增，還有一些竹筐木材也需要準備好。盡管外面大雪紛飛，屋里的人依然忙個不停。

長老們基本把自己手頭的活兒交給了手下，幾個人按照石路的要求，制定和完善過年時就要開始的分配標準。

他們需要計算出要用多少物資，明年建多少房才夠安置已經結婚的族人。石路把這些瑣事都扔給他們，而專注于糧食的加工。

水稻收獲不少，加工的方式暫時就用石臼舂米。不過這個時候的水稻口感不大好，吃起來的味道有些干巴巴的。

石路想也許是品種的原因，需要用時間改良，幾年后可能好一些。好在這東西單獨做米飯不好吃，煮粥或者磨成粉和粟米做餅倒有一股清香，非常受歡迎。

小麥粉算是吃的比較多的糧食，水磨在入冬前就加工了一些面粉。精細面粉制品的還不能夠普及，不過麥粉混合著粟米以及豆渣的蒸熟的窩頭卻成為了主食。

做飯的婦女有時候也會把面裹在去皮的芋頭上，慢慢的蒸熟。總之內務組負責做飯的總是學著折騰些新花樣。族人們對這些新鮮的主食并不挑剔，都很喜歡。

每天吃飯時就是一鍋肉湯，里面放著筍干南瓜白菜，撈一大碗，就著雜糧窩頭吃，除此以外每人還發一條咸魚。

這比起以前半生不熟的烤肉好的多了，這幾年以來，華部落由于飲食的改善，營養的充分，顯得都更壯實。新族人對華部落這種飲食十分著迷，哪怕是老成員都比較討厭的咸魚干，他們都喜愛。

還未成為正式族人的游民還不能每天都獲得窩頭和餅之類的東西，每七天才發一次。俘虜們只有祭祀時會獲得一些糧食做的食品，平日大都是骨頭熬湯加些野菜干，加一條小咸魚。不過這樣每天穩定的供應，倒也讓俘虜們安心下來干活兒。

對飲食不滿意的，可能只有石路。盡管好多烹飪手段都傳授了出去，族里還是以煮一大鍋混合的玩意為主，基本不會用其他的方法。

調料的單一也是讓他受不了的。目前就四種調料：姜、蒜、山胡椒和鹽。本來姜和蒜是巫用來占卜和祭祀的，結果被石路拿來做菜，還種了幾千斤。山胡椒是石路在附近發現的一種喬木，很高大，種子比較細小，很辛辣，看著像自己認識的山胡椒，就給了這個名兒。

不過，這地方怪異的土壤讓豆的產量居然超過粟，這就有了多余的黃豆，可以試制醬油。酒精還得等明年，糧食豐富以后才能夠大規模的生產，而且酒曲也難在冬天獲得。

打定主意以后，讓薛做了幾個專用的陶缸，石路準備用這些做醬。在銅板上炒熟豆子，再放鍋里煮，撈出來以后就放在專門的房間里，保持陰涼通風。

由于冬天氣溫低，石路又接來溫泉的水適度給屋子加溫。不久以后，豆有些發霉，取出來以后放進缸里，再加少量的小麥粉。

缸的底部鋪著粗鹽，加冷開水溶化后，作為浸泡用水。不過這時候石路就不確定該密封還是通風。家鄉的做法是密封，幾個月后就成一種豆瓣醬。但那需要添加糖，他沒這東西。通風的話，他也不確定這天氣成不成。沒有能確定方法他只好把缸分為兩組，一組密封一組通風，放在暖房里看看。

把缸放好以后，他開始琢磨糖的問題。一直以來他在各處追逐來采花的蜂蟲，不過蜜蜂還沒被發現，族里幾乎見不到甜食。幾次想跟蹤熊，人少的話會被熊攻擊受傷，人多了熊根本就不會覓食而是逃跑，有蜂蜜的種類就始終不見蹤影。現在有了小麥，那就只有麥芽糖了。

取了些小麥放到暖房里催芽，幾天后等芽長到一兩分長，切下來待用。催芽期間，選一些麥麩，稻米和粟米浸泡后蒸熟，冷卻到一定溫度時和切碎的麥芽密封起來發酵。

發酵結束后就放進竹篾編制的籠子里壓榨，榨出來的水用火慢慢的熬，就成了黏糊的糖。制成糖以后，他讓長老們都來嘗一嘗，這種神奇的東西也引起了轟動。甜味對人們的吸引超出了石路的想象。

好在他們見識過各種神奇的事兒，也就沒有和以前那樣的驚嘆。之前巫每次都要為新出現的東西搞一個祭祀，現在他就集中在年底做這事兒。

麥芽糖的產量并不高，最后榨汁剩下的部分族人也沒有浪費，拿去做了窩頭和餅。有了這種糖，除了少量的食用以外，最重要的是石路獲得了一種非常好的培養各種所需霉菌的營養基，以后可以省下很多麻煩。

這時候制作醬、糖的院子已經擺滿了各種東西，好在有暖房，使得寒冬里石路也能完成許多制曲的活兒。怎么獲取空氣中的有用的霉菌，他不知道，干脆就準備了許多的小的陶罐，混合了各種原料發酵。連蒸饅頭用的種子也被拿來培養。

看到倉庫里還有些夏天采的果干，石路也拿了一些，用溫水泡開后放罐子里發酵。暖房的溫度基本保持在秋天時的氣溫，由于沒有準確的計量工具，他也就湊合碰運氣，這么多罐子，窮舉法能夠找到有用的東西。

不久以后，石路去檢查發酵的情況。醬倒是還不錯，密封的和通風的都有一定程度的味道。通風的相對好一些。