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“老夫人,甄師傅來了!”云嬤嬤身后跟著一個(gè)秀雅的女子,提著一個(gè)食盒走了進(jìn)來,正是穹兒的師傅,甄氏。
“姨母安!”甄氏曾經(jīng)也是大家閨秀,對(duì)禮儀拿捏頗為精準(zhǔn),一個(gè)行禮都是姿態(tài)萬(wàn)千,看著很是養(yǎng)眼。
蕭氏伸手拉起來自家的外甥女,“怎么這么晚過來了?”這才去了一日多,怎么就回來了,難道是那丫頭有異樣?抬頭示意了一下云嬤嬤出去守著,別讓人靠近。
甄氏來到八仙賀壽的楠木桌旁,打開帶來的食盒,端出來一碗湯,一小盤子肉片,“姨母快嘗嘗,這據(jù)說是西北聞名的烤全羊,還有羊雜湯!”
蕭氏挑了一下眉頭,哦?接過筷子,夾起一片羊肉,只有一口大小,切的很薄。
熟悉的味道充斥著口腔,點(diǎn)了點(diǎn)頭,“味道不錯(cuò)!”
甄氏又送上一個(gè)巴掌大的小碗羊雜湯跟一個(gè)勺子,“姨母小心,有些燙!”
蕭氏看著奶白的湯碗里面還飄著翠綠的蔥花跟香菜末,香氣飄散出來,倒是有些想嘗嘗。
一共才兩三口的湯碗,蕭氏吃完了擦了擦嘴,“可惜了,沒有上好的辣椒油,西北吃的這羊湯上可都是飄著一層的紅油呢!”
甄氏淡淡一笑,“姨母果然有見識(shí),點(diǎn)翠院里面確實(shí)有新炸的紅油的,只是夜晚不易吃用如此激烈的配伍,所以就沒帶過來!”
蕭氏知道甄氏體貼,沒虧了自己對(duì)她這些年的照顧,“好孩子,姨母知道你的好心!”看了一眼食盒,頓了一下問道,“這是那丫頭做的?”
甄氏終于道出了今日的目的,“我在那丫頭不當(dāng)心的時(shí)候試探了幾次,她確實(shí)不會(huì)說月朝話,而且她的字......”忍了忍沒有笑出聲,“看來她從小并沒有學(xué)習(xí)過書寫,毛筆用的生硬,用力不勻,行筆七扭八歪的,倒不是裝出來的!”
“哦?”蕭氏蹙緊眉頭,眼睛又落在湯碗上,“我當(dāng)年隨著父親征戰(zhàn)西北一地,對(duì)那邊的烤全羊還有這羊湯最是熟悉,這手藝絕對(duì)是貴人家里面的不假!光是那幾味特殊的草藥,就能提起羊肉的清香,連我們都不知道那配方!”
“姨母說的對(duì),早上的時(shí)候,我看著公主指揮那翟氏動(dòng)手,光是用草藥揉捏羊肉,就足足一個(gè)時(shí)辰,還用蜂蜜蠟住了羊架子,晾在陰涼處一上午。下午燒烤的時(shí)候,公主還拿了一支新毛筆沾著不知道什么調(diào)料,不停的刷著羊肉。公主給我片肉的時(shí)候還說,這頭層肉外焦里嫩,最是香甜!”
想起了那活力四射的姑娘的樣子,甄氏嘴角不自覺的含著笑意,“之后這內(nèi)層羊肉再熟了,她卻給我們分了好多的蘸料,沒有了頭層的甜膩,這下面的肉沾著咸辣的醬,竟然別有滋味兒!
后來剩下的羊架子,公主還說,可以留下熬湯,熬一晚上的濃湯,早上起來可以泡饃吃呢!”
蕭氏看見自家平??偸堑耐馍谷挥辛艘唤z笑意在眼中,心里詫異。這孩子自從家變之后,被自己接來越國(guó)公府,心有千千結(jié),可是臉上卻從來不顯,但是也再也沒有笑過。那個(gè)丫頭倒是個(gè)厲害的,只一日的時(shí)間,就化解了自家外甥女的心結(jié)了?
“西北樓蘭貴族吃食其實(shí)相當(dāng)?shù)闹v究,只有月朝這些不懂得欣賞轉(zhuǎn)圜的官員,把人家傳的如同未開化的茹毛飲血的野人一般!”
蕭氏的評(píng)論很中肯,她是經(jīng)歷過西北之地的,那里的人跟生活根本不是京城這些人想象的。那里的女子長(zhǎng)相妖媚卻開朗如那晴空萬(wàn)里,那里的男子也俊美而且更加的雄壯有擔(dān)當(dāng)。
甄氏想著那活潑的公主,粉面桃紅笑的一口小白牙亮閃閃,一點(diǎn)都不嬌柔做作,點(diǎn)頭贊同,“姨母說的是!”忽然想起自己今日的女紅課程,從懷里掏出一個(gè)白底的娟帕,“姨母看看,這繡樣!”
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