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注：由上述三組派出代表抽簽決定比賽順序
2、每組結束后由選手對自己的作品進行展示與介紹，然后由評委品嘗并亮分。在每組交接過程中也可安排游戲，避免出現空場。
3、成品菜請現場觀眾免費品嘗
4、頒獎前：由左家表演一個節目，同時進行最后統計。國子監準備獎品，安排頒獎和公開比賽結果。
5、頒獎過程：
6、比賽結束：由太子、國子監的代表發言。
此次“美食城”決賽評獎方式：
參賽選手得分=（總計評委分數）÷（評委人數－2）＋時間得分（注明：就是去掉最高分和最低分）
1、評委組：八大世家專業廚師各兩名。榮水、祥國、臨國、代表各兩名。加設觀眾評審15名，作出最后評審。
2、獎項設置：設一、二、三等獎，最佳綜合效果獎，最佳刀工獎，最佳造型獎，最佳內容獎，最佳營養獎，最具人氣獎，獎項不重復。最具人氣獎由現在觀眾投票選出，又由最具人氣獎得主抽出一名幸運觀眾。
3、以上獎項獲得最多的就為帝都“美食城”決賽最后的主。
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