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陣陣香味從鍋里傳出,由清淡而濃郁。等到火候差不多了,秦羽瑤一只手提起竹筐,將里面的螺螄全部倒入鍋里。沾著少許水跡的螺螄滾入油中,油水接觸的瞬間,發出"滋啦"的聲音。秦羽瑤一只手持著鏟子,不停地翻炒,心中升起陣陣期待。
鍋鏟翻炒著螺螄,發出"嘩啦嘩啦"的聲音。灶下燃著旺旺的大火,很快鍋里拱出獨特的香味。抱著小白在院子里玩耍的寶兒,忍不住站在門口探頭進來:"娘親,好香啊!"
秦羽瑤抬袖拭去額頭上冒出來的汗珠兒,笑著回頭說道:"就快好了,寶兒再玩一會兒,出鍋了娘親叫你。"
翻炒半刻鐘后,螺螄口上的蓋子紛紛脫落下來。秦羽瑤加入白糖、細鹽和醬油,翻動鍋鏟炒勻了,然后加入半碗開水,蓋上鍋蓋,最后往里添了一把柴火。
約莫過了小半刻鐘,用籠布裹著手掀開鍋蓋,頓時間,噴香的鮮味從鍋里飄了出來,饞得人口水欲滴。
"寶兒,進屋了!"秦羽瑤盛出來小半碗,放在桌子上,喊寶兒道。
話音剛落下,寶兒便抱著小狐貍跑了進來:"娘親娘親,今天又有什么好吃的?"
這陣子秦羽瑤總是弄些從前沒有吃過的好東西,寶兒心里幸福得不得了,只覺得像是做夢一樣。如果這是一個夢,請千萬不要醒來,仰著頭呆呆地看著秦羽瑤,最近變得厲害又漂亮的娘親,寶兒在心中模模糊糊地想道。
"看著我做什么?還不快坐下?"秦羽瑤笑著點了點他的額頭。捏起一顆還帶著燙手的熱度的螺螄,吹了吹,送入口中微微用力一吸,頓時螺肉便落入口中。咸咸的,鮮鮮的,肉質筋道鮮滑,十分好吃。
秦羽瑤又拿起一顆,吹涼了喂到寶兒嘴邊:"寶兒,吸一下,吃螺螄殼里面的肉。"
寶兒含住螺螄,用力地吸,只是吸不出來,直饞得他烏黑的大眼睛淚汪汪:"娘親,我吸不出來。"
"撲哧!"秦羽瑤忍不住笑了,看著他可憐兮兮地模樣,只好起身去針線筐子里取出一根繡花針。坐回桌邊,拿起一顆螺螄,挑出里面的螺肉,喂給寶兒:"怎么樣?好吃嗎?"
寶兒嚼著螺肉,小小的嘴巴嚅動著,配上粉嘟嘟的腮幫子,簡直說不出的可愛。他嚼了一會兒咽下去,用力地點頭:"好吃!娘親,寶兒還想吃!"
"寶兒喜歡吃就好。"秦羽瑤又取了一只碗來,用針尖挑了螺肉放進去。她動作很快,不一會兒,小半碗螺肉便被挑了個干凈。寶兒心眼實誠,只見秦羽瑤一次只挑一只螺螄,便每次只捏一塊螺肉吃。看在秦羽瑤眼中,直是笑得不行。
吃完小半碗螺螄之后,秦羽瑤開始采訪目前的第一位小食客:"寶兒,喜歡吃嗎?"
"喜歡!"寶兒意猶未盡地舔了舔嘴角,目光不時地往鍋里飄去:"娘親,你做飯好好吃!"
秦羽瑤不由得笑了,她雖然不是大廚,卻是個地地道道的吃貨。前世沒有任務時,少不得跟閨蜜到處搜羅好吃的,然后學著做出來。長此以往,便練就了小小的廚藝。應付貴人不一定行,但是對付寶兒這樣的小孩子,卻是綽綽有余的。
"我們給舅媽他們送一碗去,好不好?"這螺螄肉,秦羽瑤是打算當一道菜賣出去的。單單寶兒喜歡吃是不行的,秦羽瑤希望大人、小孩、男人、女人都喜歡吃。并且,如果能得到改進的意見就最好了。畢竟這個時代的人,口味跟現代人約莫是不太一樣的。
寶兒沒有立時回答,眼珠轉了轉,卻是跑到灶邊,扒著鍋沿看過去。只見鍋里還有至少兩碗螺螄,才噔噔跑回來對秦羽瑤道:"好啊,娘親,我們給舅媽家送去一碗吧。"
"小鬼頭!"秦羽瑤笑著點了點他的鼻尖,從桌上拿起碗,盛了一碗螺螄放進籃子里,蓋上一層布,對寶兒招手道:"你是自己在家里吃,還是跟娘親一起?"
寶兒的視線在秦羽瑤和鍋里的螺螄之間,來回猶疑了一會兒,便做出抉擇:"我跟娘親一起去。"小孩子總是有顯擺心理的,寶兒只見娘親變得如此厲害,心里很想看一看,有志哥哥和小美姐姐,是不是特別羨慕他有這樣厲害的娘親?<!--over-->