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<!--go--> 今日上山采八角時,順道摘了些木耳和蘑菇。此時正好洗了,做木耳炒雞蛋。秦羽瑤取了幾朵木耳,然后將剩下的木耳和蘑菇一起曬在窗臺上。然后從院子外面抱來不久前劈好的柴,開始生火煮飯。
寶兒抱著小狐貍,蹲在一旁看著秦羽瑤做飯。看著黑乎乎的木耳,心中不太高興。娘親從前給他煮過這個吃,沒有什么滋味,像鼻涕一樣難吃。
于是,當(dāng)香噴噴的木耳炒雞蛋出鍋時,寶兒沒有像平常一樣歡呼。悶頭扒著米飯,偶爾夾一筷子雞蛋,并不動木耳。
秦羽瑤很快發(fā)現(xiàn)了,卻以為寶兒看著黑乎乎的木耳,長得不漂亮的緣故,便勸他道:"寶兒嘗嘗這個,雖然看著不好看,吃著卻很香呢。"
寶兒抬起頭,看著秦羽瑤鼓勵的目光,臉上一苦。可是,不能不聽娘親的話呢。心中如此想著,寶兒伸出筷子夾了最小的一塊木耳,塞進口中任命地咽下。誰知,香甜的滋味兒在口中泛開,頓時有些驚訝。
"是不是好吃?再來一塊?"秦羽瑤笑著鼓勵道。木耳這種東西,十分滋補,吃著對身體很好。寶兒年紀小,更加不能養(yǎng)成挑食的習(xí)慣。
寶兒便又夾了一塊,這回認認真真地嚼了咽下,卻皺起眉頭,甚是苦惱地問道:"怎么好吃了呢?"
明明從前娘親煮給他吃,是十分難吃的?
秦羽瑤愣了一下,頓時想起來了,寶兒從前是吃過木耳的。每當(dāng)家里的食物被孫氏拿走,沒有東西可以果腹后,秦氏便摘些木耳,用清水煮了給寶兒吃。沒有油的香味,沒有鹽巴的咸味,咯吱咯吱吃著有什么意思?尤其小孩子,對這樣沒滋沒味的食物最是厭煩。
不過,卻可以趁機教導(dǎo)寶兒:"從前用水煮了不好吃,今日用油炒了卻好吃,寶兒是不是覺著奇怪?這卻說明一個道理,不同的東西,如果對待它的態(tài)度不一樣,產(chǎn)生的結(jié)果也不一樣。"
寶兒似懂非懂。
秦羽瑤趁機又道:"比如小白,它會咬人,寶兒是不是覺著,它好厲害?如果小白咬著壞人,那么是立功一件,是好事。可是,如果小白不小心咬到好人,是不是很不應(yīng)該?"
寶兒低下頭,悶悶地道:"娘親說,冰塊叔叔是好人,小白不該咬他?"懷里面,兩人看不到的角度,小狐貍骨碌碌轉(zhuǎn)著眼珠子,神情仿佛有些不屑。
秦羽瑤微微一笑:"對娘親來說,冰塊叔叔教了娘親武功,他是好人。可是對小白來講,冰塊叔叔傷它在先,卻是壞人了。"
吱吱?小狐貍舉起爪子摸了摸毛茸茸的耳朵,小主人的娘親,似乎懂得許多?它的娘親沒有被思羅射死之前,也曾經(jīng)對它說過許多高深莫測的話。
寶兒才三歲多一點,對這樣辯證的問題,并不能十分理解。然而娘親說的話,定然都是有道理的,便認真記在心里,總有一天他會懂的。此時只是乖巧地點了點頭,道:"娘親,寶兒不會再讓小白咬人了。"
飯后,秦羽瑤叫寶兒在院子里玩,自己則掃了一塊空地,把上午采的八角全都清理出來。挑出壞的、不成熟的丟棄,其他全都鋪在地上晾曬起來。
而后,看向門口盛著螺螄的盆子,忍不住笑了。只見盆底十分干凈,再無半點淤泥,顯然經(jīng)過四五日的清水喂養(yǎng),螺螄肚子里的污物全都吐了出來。
蹲在地上,兩手捧起一把螺螄,用力搓揉起來。這螺螄身上長滿了綠色的蘚類,秦羽瑤花了很大力氣才把它們清洗干凈。然后回憶著家里有的調(diào)料,打算先做一道最簡單的炒螺螄。
從屋里取來剪刀,先將螺螄的尾部減去一段,然后灌入清水沖洗。待清洗干凈之后,用竹筐盛起來,端進屋里放在灶臺邊上,讓它自己瀝去水分。
走到墻角,撿了兩根大蔥,一小塊姜,還有半頭大蒜,全都去皮洗凈。然后大蔥切段,姜和蒜切成丁,做完這些后,秦羽瑤在灶邊坐下,攏了攏柴堆,開始生火。
不一會兒,鍋燒熱了,秦羽瑤起身舀了少半勺油倒入鍋里,等鍋底的油面上飄出白色的煙,便將方才切好的蔥姜蒜倒入油中,開始煸炒起來。