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行李昨天就已經先搬進來了,東西都不多,只裝了兩個箱子,其中一箱是書籍。這里沒有單獨的小書房,蘇然就在屋子靠窗的角落放了一張書桌,上面擱著筆墨紙硯,書也暫時收進了箱子里,她打算之后再請木匠打個書柜。
她先取出了一本冊子,里面記載著一份企劃書,也不是什么專業的企劃方案,蘇然只是把自己認為重要的點記錄下來了,她拿著這件東西,前去找小城管事商量了。
小陳管事認真地將冊子看了兩遍,才開口說話:“姑娘的這個想法是不錯,只是成本太高,怕是賺不到什么錢,這香菇、木耳、菌子等等,都不是平價貨?!?
“這個你倒不用擔心,嗯,王爺介紹了一個店家與我,他能便宜賣給我一些食材。”蘇然也想不出更好的辦法了,只能搬出誠王來了。
大概是誠王的名號太好用,小陳管事聽了之后也沒有懷疑,點點頭道:“若是如此那最好不過了,我已經摸清楚這一帶居民的狀況了,新倉坊有七百戶人家,三成是小蘆河的河工,四成是長工,其他則是零散的短工了,拖家帶口的約莫有六成。”
蘇然點點頭,拿小本子一一記下了,她翻開前幾頁紙,上面記載著當下各種雇工的工錢,短工日薪約有七十文,但不是每天都能接到活兒干,河工一日能有八分銀,每年也只有幾個月有活兒,剩下的時間也是做短工,而長工一年大致能有五六兩銀,雇主家還包伙食,這樣看來,新倉坊雖然沒有特別有錢的人家,但小康之家也有不少,蘇然就把目標銷售人群鎖定在這些人身上了。
剛剛搬進來休息了幾天,蘇然就趁著大伙兒都沒注意,獨自一人出門了。
這次出來的目的,是為了置辦一些掩人耳目的東西,她走到一家干貨店,買了幾斤香菇、木耳之類的干貨,她規劃以后店里的主打菜色是菌菇類的,所以春草園里現有的品種,她都買了一些。
走在街上,沿街有小販擺了兩擔桃子在賣,此時正是桃子的時令,蘇然也買了幾只,用衣角大略擦擦,就一口咬了下去,甜滋滋的蜜汁頓時溢了滿口,一只桃子很快就消滅了,她留下了桃核,以后可以栽到園子里去,在沙漠里吃了不少的苦,現在她一有機會就往春草園里搬東西。
當她拎著滿滿一籃子的貨物滿載而歸的時候,累得雙手都快斷了。
晴枝正站在角門口朝外張望,見她回來了立即上前,接下她手里的東西,抱怨道:“姑娘怎么一人跑出去了,下次出門采買記得叫上我。”
“我和那老板約好了,只能我們倆私下交易,除非我本人,別人他都不賣呢,所以以后采買就我一人去吧,你們照顧好家里就行,先把這大桃子洗了,一人一只,水靈著呢?!?
而后她就把自己關進了廚房,吩咐他們誰都不要進來打擾,從里面插上了門栓,進入了春草園。園里的番茄已經陸陸續續地成熟了,蘇然摘了四只大番茄和一小籃蘑菇出去了。
回到廚房后,她先從水缸里舀了小半鍋水,吹燃了火折子升起火,等水燒沸騰了,她把番茄下鍋滾了一會兒,直到都番茄起皮了才撈上來,去了皮和蒂,用石舂子搗碎。熱了油鍋,下蔥姜蒜爆香,再把番茄碎下鍋炒,一直炒到成糊狀,才把洗凈切片的各種蘑菇一起入鍋,加鹽翻炒,最后加水,用小火慢慢煨著。
兩刻鐘后揭開鍋蓋,滴了幾滴香油,濃濃的湯汁散發著噴香的味道,一道番茄鮮菇湯就完成了。這個湯的特點是,即使不加味精也十分鮮香。這是她前世最愛喝的一道湯,老媽的手藝無人能敵,蘇然也學了她三分真傳,聞著熟悉的味道,蘇然有了一絲傷感,不過她很快克服了這個情緒,舀了滿滿一大碗,走出了廚房。
“都來嘗嘗這個湯的味道如何。”
蘇然小心翼翼地把湯放在八仙桌上后,趕緊摸摸自己的耳垂。晴枝等人聞聲也出來了,圍著鮮菇湯一陣猛嗅。
“姑娘你會做菜?”
“我天賦不錯,和王爺去京城的那段日子學了不少菜,以后有機會再做給你們嘗嘗?!?
小陳管事拿來了幾只碗,給每人舀了一勺。蘇然把湯吹的稍涼,咕咚咕咚喝了個底朝天,晴枝則翹著蘭花指,捏著調羹一勺一勺慢慢品,小陳管事也端著碗慢慢地喝,奶娘吃了兩口鮮菇,點頭稱贊。
“這紅彤彤的湯水是用什么熬出來的,以前沒吃過這個味兒。”
“這是獨門秘方,不能外傳的,”蘇然一臉神秘的微笑,又給自己舀了一碗,“這個味道如何?以后我們就賣這個湯可好?”
“味道是真不錯,酸爽開胃,湯頭又鮮,只是只賣這一種湯,是不是少了點?!?
“這湯放涼了也好喝,夏天喝它剛好,以后我還會試著再做幾道菜色,這兩個月就主賣它吧,可以下面條、面疙瘩、泡飯,都不錯,咱們先從賣早飯做起,一步一步來??纯袋S歷,擇一個良辰吉日,開張吧!”