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天氣冷得很一大早天還沒有亮的時候，李夢蘭家里一大家子的人就全都起床了；很快清冷的院子里就變得了鬧起來。

李大柱的聲音在這寂靜的早上顯得特別響亮：“老大老二你們可得多燒一點熱水，這天氣冷得很水很容易變涼。”

“知道了爹！”李志豪大聲的應了一句。

張氏、林三娘、李福金、張老漢幾個人也睡不著，雖然李夢蘭跟張玉娘母女倆個人早就說了沒有么事情讓他們幾個老頭、老太太做；不過這會子李家的動靜也鬧得有一點大，更何況這人很多時候一上了年紀睡眠就變淺了。

既然睡不著，林三娘、李福金、張老漢、王氏幾個人索性也跟著一塊起來了；幾個老人坐在已經燒的熱熱的火炕上說著話嘮嗑。

張玉娘跟李夢蘭母女倆個人這會子正忙著，忙什么？忙著浸泡糯米、準備大木盆，干啥？還能干啥？灌糯米血腸唄！

糯米血腸是納西族普遍喜愛的食品，納西語稱為‘麻補’；其做法是把蒸到半熟的大米或糯米趁熱拌上鮮豬血或蛋清以及各種香料，緊緊灌入洗干凈的豬大腸內封好口蒸熟即成；因采用的原材料不同而分為兩類，用鮮血的叫黑麻補；用蛋清的叫白麻補，食用時需切成圓片；或用油煎炸，或用甑蒸熱；色澤油亮異香撲鼻膾炙人口。

原料有豬大腸、糯米、新鮮豬血、鹽、草果面、茴香面（其他有些地方還加入煮過的花豆）等。

李夢蘭要做的這種糯米血腸比較簡單，將已經被水浸泡過的糯米控干水分放到事先準備好的干凈大木盆里面；然后放入鹽、糖跟磨碎了的五香粉攪拌均勻，等到殺豬的時候就用裝著糯米的木盆去接新鮮的豬血。

在豬血凝固之前將糯米跟豬血一起攪拌均勻，然后將已經攪拌好的糯米豬血灌入早就已經清洗干凈的豬腸子里面；并將豬腸子的兩頭用棉線給捆綁好，最后在放到鍋子里面用火蒸熟就可以。

這剛出鍋的糯米血腸可以趁熱吃新鮮的，也可以放著以后慢慢的用來做菜吃；味道還是不錯的。

李夢蘭最近主要是沒有什么事情做，她前兩天聽到自家的老爹說要殺豬的時候就暗暗地尋思上了；這糯米血腸又不費什么事，而且自己家里面老人又多；這東西蒸熟了以后說白了就是糯米飯一樣，對于牙口不怎么好的老人來說在適合不過。

大門口響起了說話聲，林長泰帶著一個四十歲左右的中年漢子走了進來；來人的臉李夢蘭很陌生。

“村長大叔，你咋這么早就過來了？”李夢蘭一臉驚訝的脫口問道，她并不知道林長泰昨天已經跟李大柱約好了今天要過來李家幫忙殺豬的事情。

“蘭丫頭啊！”林長泰笑呵呵的說道：“你爹呢？昨天村長大叔可是跟你爹早就已經約好了，今天過來你家幫忙殺豬的。”

李夢蘭一聽趕緊對著廚房扯著嗓子吆喝了一句：“爹，俺村長大叔來了；你快點出來啊！”

殺豬可是一件大工程，李大柱本來帶著張文禮、李志明、李志豪兩兄弟正在后院琢磨；等給自家殺豬的屠夫來了以后，自己要怎么樣抓豬；一聽到自家閨女的吆喝趕緊急匆匆的來到了院子前面。

一看，嗬……不止是林長泰來了，就連給自家殺豬的蕭屠夫也來了：“林大哥蕭大哥你們兩位怎么湊一塊了？”李大柱憨憨的笑了笑問道。

林長泰說道：“哦，大柱兄弟；我這剛走到你們家的院子口就跟蕭家的老二碰上了，這不就一塊進來了。”

上梁村姓蕭的只有一家人，就是靠殺豬為生的蕭老二這一家人；不過李夢蘭家跟這蕭家并不是很熟，李大柱也僅僅跟蕭家老二混了個臉熟而已。

李大柱對蕭家老二干巴巴的笑了笑：“他蕭家兄弟你來了。”

“嗯……”可能是因為屠夫這個職業的原因，蕭老二并不是一個多話的主；面對李大柱他也僅僅是點了點頭然后問了一句：“李大哥，水燒開了沒有？水開了的話……差不多就可以準備了。”

“開了，那個水早就已經開了；就等你來了。”李大柱忙不逘的點了點頭。

“行啊！那咱們就去你家的豬圈將豬給抬出來吧！”蕭老二不止話不多，做事情也是一個干凈利落的主；一聽李大柱的話二話不說就往李家的豬圈走了過去。