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還有兩天就要過年了，這可是李夢蘭來到云良國過的第二個新年。

堂屋里李夢蘭用手捋著篩子里的硬米子--煮熟的糯米飯曬制而成的，爽滑滑的硬米子；抄起一把在手里，然后將手張開那銀色的米粒便從指縫中漏了下去，‘嘩啦’只做響聲音清脆悅耳動聽極了。

這些是李夢蘭準備用來做炒米糖的。

炒米糖的做法很簡單，首先選用顆粒大、粘性大、無雜質的糯米；篩去碎米后，用清水泡浸一夜。

第一步--拌糖籠蒸，把泡浸的糯米取出；漏干后置放在竹箕上，倒進適量的米糖充分拌勻；在置于蒸籠中以文火慢蒸，待米熟透即取出晾干備用。

第二步--碓臼熟米，把篩去米糠、各自分散、略帶彈性的熟米拌以花生油適量；然后堆放12個小時以后，分批用碓臼；臼時要不斷把底部熟米翻到上面，直至熟米全被全臼扁為止。

第三步--爆米花，先把備好的勻砂適量倒進鐵鑊中；然后再以猛火炒紅，再放入適量扁熟米混炒；待到全部爆成米花后取出來，再繼續放入扁熟米。

第四步--熬煮糖油，用黃糖或白糖均可；按米花的重量投放適量的糖然后加水，放進一些姜塊；以慢火熬制等到其濃縮，待糖油幾次泛起白泡以后；就用筷子能粘起糖油，滴入冷水中凝成球狀為最佳濃度。

最后一步就是成型了，先在竹箕內堆放好米花；迅速把已煮好的糖油澆進堆中，接著以最快的速度把米花與糖油拌勻；以竹筒或他物壓平，待散溫凝固以后用小刀切成小塊；最后移放瓦缽或鐵箱里面密封保藏就可以。

李夢蘭努力的回憶起自己曾經在度娘上面看到的制作炒米糖的所有步驟，她也不想??！誰讓這古代的零食過于貧乏呢？沒有棒棒糖、沒有巧克力、沒有蛋糕、沒有餅干……為了一解自己的口腹之欲，她只好努力的自力更生。

院子門口傳來林春妮那熟悉的清脆聲音：“蘭兒妹妹，你在家嗎？”

李夢蘭放下手里的活計從堂屋里面走出來，一抬頭就看見林春妮她們一大家子人笑瞇瞇地走了進自家的院子里來；林春妮的旁邊還跟著自家大嫂王丫頭的弟弟虎子！

虎子從林春妮的身邊沖了上來，一把拉著李夢蘭的手問道：“蘭兒姐姐，我姐姐跟姐夫在家嗎？”

李夢蘭故意蹙著眉頭一臉難過的說道：“原來虎子你不是來看蘭兒姐姐的？虎子你真讓蘭兒姐姐傷心？”

“那個……”虎子不過一個幾歲的娃娃，哪里明白李夢蘭是在故意逗弄自己；他還以為李夢蘭是真的難過了，趕緊吶吶的安慰李夢蘭道：“蘭兒姐姐，你別難過了；虎子是專門來看蘭兒姐姐你的，不是……只是順便來看俺姐姐跟姐夫的。”

虎子的話一下子讓林春妮一家子都笑了起來，李夢蘭也忍不樁撲哧’一聲笑起來了；她張了張嘴還來不及說話，聽到說話聲從里屋出來的王丫頭李志明倆個人就先繃不住了。

王丫頭板著臉故意說道：“哼……臭小子，虧得大姐從小到大最疼愛的就是你；哼……原來虎子你是個沒有良心的小壞蛋?！?

李志明怎么說都只是姐夫，這關系的親疏還是有一些；只是笑著跟虎子打了聲招呼：“虎子，怎么就只有你一個人過來；岳父跟岳母沒有來嗎？”

“姐夫好，俺爹跟俺娘等一下才過來。”虎子已經上了學堂快一年，他對著李志明文縐縐有模有樣的行了一個禮；王丫頭是他的親姐姐，自家姐姐的性子是什么樣的；虎子心里面多少還是有一些譜，他并沒有過多的理會王丫頭的話。

李夢蘭微笑著對林長泰、周氏、林根生等人說道：“村長大叔、嬸子、根生哥哥你們快進來屋里面坐吧！這外頭天可冷了，小心凍壞了?！?

林春妮的娘親周氏笑了笑說道：“坐啥呢？這就快要過年了，大家伙都忙的死；嬸子也就不耽誤你們的工夫了，咱們就是來看一看你說的那個油炸豆腐、五香豆腐、干豆腐什么的怎么做？等回頭你鐵柱叔他們三兄弟一齊來了，你家的廚房非得裝不下；這不嬸子我就跟你村長大叔先過來了，你根生哥哥和春妮姐姐幫忙打下手?！?

周氏快人快語三言兩語的就交代了自己此行的主要目的，原本李夢蘭估計著幾家人這幾天差不多也應該過來了；現在聽到周氏的話也不覺得有什么意外。

李大柱跟張玉娘聽到了大家的說話聲也都應聲走了出來，李大柱原本正在后院捉雞；張玉娘則是在廚房給劉巧慧燉豬腳湯，這會子劉巧慧可還是在坐月子了。

周氏笑了笑說道：“玉娘妹子，你就忙你自個的就成了；甭管我們了，這又不是頭一回來你們家--難不成我還會跟你客氣嗎？等一下還有丫頭的爹娘跟叔叔嬸子好些人要來，你要是一個個的都招呼……那你今天也就甭用干活了。”

林長泰也對李大柱說道：“大柱兄弟，你嫂子的話說的很有道理；怎么說咱們也是兒女親家大家遲早都會是一家人，這一年都來我們家在你這蹭吃蹭喝還少嗎？你呀！也就別再跟你老哥哥我客氣了?！?