銀色月光提示您:看后求收藏(詩鼎小說網網m.gzstf.cn),接著再看更方便。
“妹妹,那我呢?”李志豪一看可就不干了,一臉不豫的說道:“妹妹,二哥也可以幫你的忙?。∧阌惺虑橹皇箚敬蟾?,妹妹你小瞧你二哥是不?”
呵呵....感情干活這種事也會有人爭風吃醋嗎?李志豪的話惹來了李夢蘭一串清脆的笑聲。
“二哥,你幫忙去院子里將柿餅多翻幾次面;明天就要拿到清水鎮賣呢?”
“嗯....我知道啦!”
李夢蘭、李志明兄妹倆分工合作,很快鍋里面的水就燒開了;李夢蘭把豬大腸、豬肺、豬肚、豬心統統都放進了大鍋里過了一水,這一道過水的手續主要是去去血水和異味;然后將已經過水的豬下水撈出來泡在清水里降溫備用。
然后再把鍋里的水給倒掉,稍微的抹了一點油將生姜放入鍋里頭爆香;等到香味出來以后又加入小半鍋的清水,并且把已經放涼的豬大腸切斷;豬肚跟豬肺、豬心全都切開來一塊放進了鍋里面。
還有昨天晚上就已經洗干凈煮的半熟的豬頭、豬腳、豬尾巴全都擱一塊放進了鍋里面,最后放入的就是早就預備好的香料包;為了讓鹵出來的豬下水顏色看起來更好看,李夢蘭還在水里放了小半碗的醬油。
呃....其實如果條件允許的話,加入一點冰糖之類的話....可以更好的上色,這樣就更加完美;現在嘛?也就只能夠做到這一步,李夢蘭放入了切好的蔥段以后蓋上了鍋蓋。
“大哥,你把火燒小一點;這個豬下水要用小火熬才可以入味?!崩顗籼m看了看坐在灶門口燒火的李志明,不太放心的囑咐道:“這火一大豬下水煮爛了,味道卻還進不去就沒得吃頭?!?
“妹妹你放心,大哥曉得。”李志明憨憨的笑了笑:“妹妹,忙完了的話你就先歇一歇?!?
李志明總覺得自己一個大男人卻還要自家的妹妹受累,心里總是愧疚的很。
李夢蘭微微的搖了搖頭:“大哥,我不累;我還要準備一些可以調味的東西。”
“哦!”
“糟了。”李夢蘭突然笑容一斂驚叫了一聲:“大哥,我忘了給鹵汁里面放鹽了。”
自從李夢蘭病好了以后,李志明還是第一次看見自家妹妹手忙腳亂的樣子;當下挺不厚道的大笑起來。
兄妹倆嬉鬧的笑聲傳到了張玉娘的耳朵里面:“呵呵....這兩兄妹又在鬧什么?咋就笑得這么開心?”張玉娘口中雖然在淡淡的抱怨著,眼里卻滿滿的都是欣慰。
“玉娘啊!這以后我們李家跟你們張家,這兩家的日子都會越來越好;越來越有盼頭。”林三娘看著張玉娘安慰的拍了拍對方的肩膀說道。
“娘,媳婦知道;這日子有了盼頭才會越過越紅火?!弊约旱钠牌攀莻€什么樣的人?張玉娘已經嫁進李家十幾年如何不知道。
“唉....好媳婦,說來都是我們老李家的對不住你??!還連累了親家....”林三娘指的是張玉娘小弟的親事。
“娘,我們都是一家人;這有啥好計較?!睆堄衲锓吹箍吹暮荛_:“如今,只要一家人可以平平安安的守在一塊過日子;媳婦也就心滿意足了?!?
“嗯....一家人在一起最重要。”