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戚宸蕊甜甜一笑,“我可不想,蕊兒要一直待在水塘村,陪著三奶奶和哥哥!”她很自覺的扔下筆,端起那碗蛋羹,用湯勺舀著一口一口的喂到嘴里,眼眸波光流轉,掩不住的開心。
吃完了東西,三奶奶也收拾好了書桌,戚宸蕊自發的跑去廚房里洗了碗,出來看到晾在簸箕里的金桂花瓣,她朝院子邊的小花園看了眼,那些開了花的金桂都應該被三奶奶給摘了下來,“這些花摘下來是要做桂花糕嗎?”七八月是桂花開得季節,前兩天她來三奶奶家就聞到了淡淡的桂花香。
戚三奶奶狹長的眼睛一彎,嗔笑道:“小饞猴,這是準備做桂花酒的。”每年這個時候三奶奶都會做幾壇子桂花酒,然后呢埋在樹下,味道夠的就會拿出來,送給族里的人嘗嘗,也算是自己的一點心意,畢竟一個寡居多年的婦人能這么平靜的度日,沒有娘家的幫襯,多虧了族里平時的照應。
想到一股桂花清香,入口甘甜醇綿的桂花酒,戚宸蕊動了動喉嚨,她知道桂花酒有健脾胃,助消化,活血益氣的功效,想到自己空間里的花海,一臉討喜的上前搖著三奶奶的胳膊,“今天先不學刺繡了,我們來做桂花酒吧?”
戚三奶奶精明的掃了眼沖著自己撒嬌的戚宸蕊,這小丫頭是自己想學了吧,她看了看時辰,搖了搖頭,“這桂花摘下來啊,不能用水洗,將花瓣上的灰塵找塊干凈的棉布擦拭凈了,要放在陰涼處晾6個時辰,現在還不到時間。”解釋完故意走到院子中央大樹下,坐在了石凳上,招手讓戚宸蕊過去。
小嘴嘟著,戚宸蕊一臉失望,也就沒有發現三奶奶嘴角的笑意。磨磨蹭蹭的挪了過去,這幾天各種針法已經講完了,今天是要學習搭配繡線和配色。
“等桂花風干后,在每斤桂花里加入四兩白糖拌勻,放入酒缸內任其發酵兩,三天,加入四斤米酒或高粱酒,這加入的酒的度數最好在三十五度以上。密封起來,一般人家里是沒有酒窖的,我就會在樹下挖個坑將它埋起來,一般一年后就可以飲用了。不過最好的桂花釀貯藏時間得五年后。記住了我們就開始今天的學習!”三奶奶朝著戚宸蕊笑了下,眼角有細微的皺紋。
戚宸蕊怔了下,馬上反應過來這是三奶奶教自己呢,連忙回憶了一遍前面的話,確定自己記住了才開心的點點頭,眼睛里充滿了光彩。學下等將來自己的計劃實現了,各種鮮花酒都可以試試!
麥子收完后,戚大成就趕著牛車將一摞摞的麥件拉回到了族里的麥場里,大家幫忙將麥件拆開攤在了麥場中央的空地上,一圈一圈的攤平。等戚宸蕊到的時候已經開始碾了,戚大成用自家牛拉著一個石碾子,戚大山牽著族長家的牛拉著一個石碾子,兩個人繞著麥圈轉。
每年族里都是這樣,農忙幾天出力的出力,有牛的出牛,戚家的麥子攤得薄,這樣子碾起來也快,等這場完了下一家繼續。
碾個幾圈,牛和拉牛的人都會下去歇歇,旁邊舀著麥叉的人就上去將麥稈子翻個,一會再繼續碾。這個過程倒還好,戚宸蕊最怕的就是碾完揚場的時候,塵土飛揚的。女人還好些,可以找塊紗巾或布頭將臉捂住,男人家一般都沒有這個習慣。
這幾天晚上戚宸蕊都是在忙著做自己的簡易口罩,剛好上次大哥回來時給了自己些白細布,她裁好,兩張布中間鋪上一層薄薄的棉花,將細布條縫在兩邊,一個簡易的口罩就完成了。
她剛回家就是去拿這幾天做的東西,又提了一壺水過來。等她把東西戴在哥哥耳朵上,剛好可以捂住口鼻,旁邊的眾人都紛紛夸她有主意,心靈手巧,她也就裝作有些羞澀,讓哥哥將剩下的發給了族里其他的人。婦人們都上前研究了一番,看了看很容易做,都說晚上回去有時間做做看看。
戚宸蕊訕訕一笑,其實她知道這些婦人模仿能力很強,誰不會點女紅,這口罩說到底不是什么精細的活計,所以大家都沒有太放在心上。
碾完,戚宸蕊也想上去幫忙,可是大家都不讓她上去,她看了兩眼自己瘦削的胳膊和腿,嘆了口氣,是沒有參與勞作的機會了,只能在一邊看著。
大家上去用麥叉將麥稈子挑起來,在麥場一角準備用來放各家麥垛的地方掃出一片空地,將麥稈挑到那里一層一層的壘起來。中間還怕麥垛是虛的容易垮,這時候那些調皮的小孩子就會被大人扔到麥垛上使勁的蹦著跳著將麥垛壓實,再繼續往上壘,再壓,繼續壘,直到麥稈子都挑完了。