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圓桌撤去，書案換上，兩班人馬對面而坐。

因為言明是單打獨斗，除參賽選手之外，其余人等都坐到了相隔三尺之外的觀眾席位，眾目睽睽之下，吶喊助威沒問題，若是要幫忙援助什么的，那是根本不可能。

這一回胡老板仍是帶了他兩名手下前來，有了上一次的經歷，也少了寒暄問候，一坐上主席位，就宣布比試開始。

“胡某愚鈍，回去思想數日，總算有了這幾個比試題目——”胡老板自得一笑，緩緩道，“食為八政之首，今日第一戰，便是關于吃的比試……”

話聲未落，周卓然一拍案幾，叫出聲來：“哈哈，這吃，可是我的拿手好戲！不是本少爺吹牛，這些年來，天京城里大大小小的酒樓，哪一家我沒吃過？”

秦驚羽輕敲桌面，低笑：“我二表姨家是收泔水的，她家養的豬也是吃遍了天京城里大大小小的酒樓，膘肥肉厚，過幾日就準備殺了?！?

“你……”

耍嘴皮子，周卓然哪里是她對手，悻悻然坐直身體，叫道：“胡老板，時間不早了，快說題目吧?！?

“是，是，”胡老板忍住笑，徑直道，“兩位系出名門，吃過的美味佳肴想必多不勝數，今日第一道題目便是——”

所有的人都豎起耳朵，聽得他清晰說道：“俗話說，民以食為天，今日就請兩位分別說出一道菜式，由聞香樓諸位大廚操作，其中最為新穎特別，又能讓尋常百姓家都吃得起的菜式為勝。”

出題完畢，莫說是周卓然，就連秦驚羽都是有些傻眼。

媽的，這幾日功課白做了！

別說御膳房，就連這聞香樓的招牌菜品，都不是天京老百姓吃得起的，既要特別又要普通，這不是自相矛盾嗎？

不過，她想不出，那位含著金勺子長大的周少更想不出，不急不急。

一炷香的時間過去，胡老板抿了口茶，笑瞇瞇看著下面一臉犯難的少年：“周少，秦少，兩位誰先答？”

見周卓然不動，秦驚羽舉手詢問：“胡老板，要是我與周少想到同一道菜式，勝負如何裁定？”

胡老板笑道：“當然是先答者為勝?！?

“哦，那我……”

“我先答！”被她這么一激，周卓然率先站起。

秦驚羽抱拳道：“請。”為自己爭取到些許時間，啃著指甲，繼續思考。

對了，叫花雞……

“叫花雞！”秦驚羽前一秒剛想到的菜式，即被周卓然急中生智，大聲說了出來。

答案一出，全場喝彩，連胡老板都是面帶笑容，微微頷首。

這叫花雞，源自叫花子沿途討飯，將偶然得來的雞，將雞殺后去掉內臟，帶毛涂上黃泥柴草，置火中煨烤，待泥干雞熟，剝去泥殼即可食用。

這本是道難登大雅之堂的菜品，不過對于達官貴人而言，又覺得新鮮，的確符合胡老板所出之題意。