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洗梅這才嫣然一笑，輕啐：“看你一臉老實(shí)，嘴皮卻這般利落。”

“哪里利落，我是正宗老實(shí)，正宗老實(shí)！”這句話小丫頭卻是吼了出聲，一屋子的鶯聲都瞬時(shí)靜了靜，而后轟堂大笑。四兒指著小丫頭的鼻子直打跌，要不是洗梅姐壓陣，差點(diǎn)能把出盤(pán)的肉羹打翻了。

接下來(lái)的事，很是順理成章。正宗老實(shí)的小丫頭緊跟領(lǐng)導(dǎo)，領(lǐng)導(dǎo)指揮眾人，一時(shí)切肉絲要橫刀，一時(shí)用酒鹽腌制肉丁，忽而又讓人將不太用到的鐵鍋?zhàn)蛹苌蠣t，忽而又倒上豆油急烹。種種新奇怪異的手段，把眾丫頭支使得腳不停蹄，驚詫某名，洗梅姐姐何時(shí)有這等手段了？！

葆平都快忍不住要問(wèn)一聲，這是要搶了她二人的飯碗不成？！只是洗梅姐沒(méi)讓她們有空發(fā)問(wèn)，惜福小丫頭倒是沒(méi)什么活上手，滿屋子亂躥，為眾人拍馬打氣，還不時(shí)在領(lǐng)導(dǎo)耳邊嘀咕幾聲，或是腆著臉，沒(méi)規(guī)矩地飛快地嘗一口剛配制的甜酸配料。

眼見(jiàn)洗梅一反常態(tài)地并未斥責(zé)于她，眾人心里也有了點(diǎn)數(shù)，連四兒也只是撇了撇嘴，忙手里的活，并未多話。

肉丁細(xì)切，酒鹽腌制片刻，以熱鍋倒入半盞豆油，將肉丁在芡粉中輕滾，而后下鍋略翻。加茱萸、姜蒜蔥，最后澆上配制好比例的蜜汁醋，一股從未聞到過(guò)的甜香酸辣之氣驟然從熱鍋中騰起。不說(shuō)眾丫頭們，連久烹美食，如今掌勺的葆平都悄悄咽了口唾沫。

“這，這模樣倒是怪好看的！”四兒舔了舔唇，悄聲道。

白嫩的小肉丁裹了層紅澄澄薄芡，油光水滑，姜蒜細(xì)粒在濃濃的湯醬汁中若隱若現(xiàn)，翠綠的細(xì)蔥末子撒在上頭，更顯得青綠可愛(ài)。

漱石睜著大眼呆呆地喃喃念叨，勾芡、調(diào)汁、橫切、淋油……

倒是葆平看看洗梅，提出了可行性建議，說(shuō)看上去不錯(cuò)，可得試吃一下，別中看不中吃。雖然聞著這香味都知道味道錯(cuò)不到哪兒去，可是一干人等有志一同地都大點(diǎn)其頭。

心水得洗梅姐姐吩咐，拿出了一個(gè)小巧的瓷盞，又拿雙烏木筷子，小心再小心地夾了小小幾顆肉丁子放在盞里。只待洗梅姐姐一點(diǎn)頭，幾雙筷子齊刷刷地落下，頃刻盞里只余下了丁點(diǎn)醬汁。

滿菊楞楞地也支著雙筷呆在了半空中——她慢了片刻，訕訕地縮回了手，轉(zhuǎn)身從籠屜里捏了個(gè)餅子，把那點(diǎn)醬汁蘸了個(gè)干干凈凈，麻溜地進(jìn)嘴下肚，頂著眾人驚愕的眼神，笑道：“這加了蜜汁的醬，不吃怪可惜的。”

沒(méi)有一個(gè)人反對(duì)這話，個(gè)個(gè)都舔著嘴唇盼洗梅姐是不是再慎重地試吃點(diǎn)，四兒更是重重地吞了口唾沫，恨不得把眼珠子拋到那盤(pán)肉丁上。

既然滋味甚好，自然余下的菜也輪不到小丫環(huán)的嘴了。洗梅眼見(jiàn)時(shí)辰不早，趕緊招呼著葆平漱石裝盤(pán)送菜，那一盤(pán)酸甜的肉丁新菜卻是她自己小心地端了，快步出了門(mén)，到了門(mén)邊嘴角都擒不住那一抹盈盈笑意。

幾個(gè)小的好容易把眼神從那菜上拉回來(lái)，怏怏地拿了自家份例的吃食悶頭吃了，四兒慢吞吞地咽下一口，悄悄扯扯惜福小丫頭的袖子，問(wèn)：“惜福，要不你再……”

心水橫了她一眼，四兒也就訕訕地止了口，她們這等小丫頭偶而試嘴沒(méi)什么，自作主張動(dòng)廚房的物事，那可要上誡房領(lǐng)板子了。

滿菊倒是開(kāi)開(kāi)心心地又吃了個(gè)餅子，這軟軟的面餅子里還有肉餡，可比夜香房那制式武器般的馕餅團(tuán)子強(qiáng)多了。至于公子，嘿嘿，她就不信這連自己嘗了都咽口水的新菜，他還能不滿意？！