碧云天提示您:看后求收藏(詩(shī)鼎小說(shuō)網(wǎng)網(wǎng)m.gzstf.cn),接著再看更方便。
趙巧兒看著這豬毛漸漸脫落,才知道這是在退毛,恍然大悟的想到原來(lái)死豬不怕開(kāi)水燙,源于這里啊。
退好毛,王屠夫把豬肉分成三六九等,買(mǎi)肉的人多,等輪到趙巧兒的時(shí)候只剩下豬肚上的五花肉部分,古代人吃肉講究吃肥肉,那時(shí)候少油,就用豬油等物替代,久而久之這肥肉部分就是好的,瘦肉部分就是差的。
趙秀秀見(jiàn)沒(méi)了肥肉還有些猶豫不定,想著是不是要回去問(wèn)娘要不會(huì)買(mǎi),王屠夫也想盡快賣(mài)完,見(jiàn)她猶豫不定,爽快的說(shuō)道,“這肉稍差些,給你們九個(gè)錢(qián)一斤,往常這價(jià)錢(qián)可買(mǎi)不到。”
趙巧兒心中樂(lè)開(kāi)了花,這五花肉做紅燒肉在好不過(guò)了,巴不得多買(mǎi)回去,見(jiàn)王屠夫便宜了些,忙道“這剩下的我都要了,能不能七個(gè)錢(qián)?"
“這可使不得,往日里少了十個(gè)錢(qián),我都不賣(mài),不能在少了。"王屠夫連連搖頭。
“九個(gè)錢(qián)就九個(gè)錢(qián),不過(guò)要送些東西給我。”趙巧兒看著豬腸都沒(méi)人買(mǎi),想著是不是這古代人不愛(ài)吃,指著豬腸部分,說(shuō)道“那些腸子送我些就行。"
“巧兒丫頭,這豬腸子臟的狠,都是喂狗吃的,也罷,喜歡就拿去。"說(shuō)著就撈起豬腸子,用繩子綁好,把豬五花肉上稱(chēng),在用荷葉包好,遞了過(guò)去。
“一共五斤,四十五個(gè)錢(qián)。”
趙秀秀摸了摸衣兜,來(lái)時(shí)徐二娘只說(shuō)買(mǎi)兩斤好肉,給了她二十五個(gè)銅錢(qián),這下買(mǎi)這多如何是好,"巧兒……”
趙巧兒嘿嘿一笑,摸了暗兜拿出了一個(gè)小錢(qián)袋,里面不多不少剛好二十個(gè)銅錢(qián),合著徐二娘給的前剛剛好。
回去的路上趙秀秀忍不住問(wèn)道,“巧兒你那里來(lái)的錢(qián)?”
“平時(shí)省下來(lái)的,每次賣(mài)魚(yú)圓回來(lái),娘都會(huì)給我?guī)讉€(gè)銅錢(qián),我一直沒(méi)舍得花,正好這次用上了。”
“娘可真偏心……”趙秀秀好笑的摸了摸趙巧兒,假裝生氣的說(shuō)道。
“哎呀,姐姐,別生氣,等一會(huì)我做了那豬腸飯來(lái)給你吃。”趙巧兒想到肥美的溜豬腸,咽著口水說(shuō)道。
不到一會(huì)兩個(gè)人回了家,徐二娘見(jiàn)豬肉買(mǎi)的多,看了眼趙巧兒也沒(méi)說(shuō)什么,只是晚上頭一次在菜里放了點(diǎn)肉末。
幾個(gè)孩子就著這菜,連連吃了三大碗飯,趙巧兒摸著圓咕嚕的肚子,暗自想,等開(kāi)春在想些賺錢(qián)門(mén)道,一定要過(guò)上想吃什么就吃什么日子。