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第二天，趙巧兒把放在屋外的豬腸子拿了進來，豬肉她還不敢動，因為離過年還有些日子，倒是先可以吃豬腸子解解饞。

趙巧兒昨天清洗豬腸后怕壞掉，因為屋內有火坑，一直都很溫熱，索性就放在了屋外。豬腸子和水凍成了一塊一塊的，必須要先解冰。

“姐，這東西干什么用？”趙寶生眨著烏溜溜的眼睛，好奇的問道，他今天沒有去學堂，快過年了，天氣寒冷，劉先生給孩子們放了假。

“吃啊，可好吃了，一會姐就給你做，比燒肉還要香呢。”趙巧兒一邊說一邊忍不住吞著口水，肥腸滑香有嚼勁，她可有日子沒吃了。

忽然她想起沒穿越的時候看的電影，叫“甲方乙方”，有個有錢人天天吃魚肉海鮮，跟葛優說受不了，覺得連自己腸子里都流著油水，讓葛優幫著想辦法，葛優二話不說立即把人送到了山溝，等一個月后去接人，這下可好，那原來油光滿面的人，變得灰頭土臉憔悴不堪不說，據當地村民講他連耗子都沒放過都給吃了，可見是多么想吃肉。

這雖然是個冷幽默但其實也是婉轉的表達，民以食為天的真理，吃不飽飯的時候，真是什么都是多余的，所以她為了這么點肥腸流口水其實一點也不可恥，趙巧兒自我安慰的想。

豬腸子好吃，但是收拾起來卻一點也不能含糊，昨天已經沖洗了很多遍，依然還是有些味道，趙巧兒索性拿剪子剪開了，這樣味道散發的快，雖然樣子不太好看，只是現在沒有條件，也只能特立獨行了，她拿來米醋，和腸子倒在一起，拼命的揉搓，后又放了點姜絲，直到搓到手都沒勁了，才倒掉醋水，隨后又重新這樣來了一遍，折騰了將近一個時辰，這才聞著沒有味道了，只是家里的一桶醋已經了去了一半了，也不知道徐二娘知道了會不會生氣，這些日子徐二娘接了給東村王員外家漿洗得活計，白天就出去干活，晚上才能回來。

趙巧兒找來了秋天特意涼干的辣椒干，用水洗洗，放到一邊，添了柴火把鍋燒熱了，等水沸騰起來，放了姜絲，一點酒和米醋，把洗好的腸子放了進去，這樣煮了接近半個時辰，用筷子戳一戳，已經爛透了，她撈了出來放到清水里浸泡。

“姐，我餓了，啥時候可以吃啊。”趙寶生咬著手指，他在屋內看書，只是過了一會就跑來看一次，顯然是很期待的樣子。

趙巧兒擦額擦汗水，這做一次肥腸真不容易，從她開始到現在已經有2個時辰了，大半天的時間就這么過去了，“寶兒等等，一會就好。”

趙寶生乖巧地點了點頭，可眼睛還是渴望的望著豬腸子的方向，在他眼里二姐趙巧兒總是能做出一些奇怪的美食，比如那個可口的魚圓，這次不知道又會做出什么美味來。

趙巧兒看著趙寶生可憐兮兮的樣子不禁心里發軟，“寶兒乖！”

冬天的夜來的特別快，到了晚上又下起了鵝毛大雪，趙巧兒把做好的肥腸還有醬菜，放到飯桌上，叮嚀著趙寶生慢點吃，這才跑到門外等著徐二娘和趙秀秀。

徐二娘說今天活多就帶了趙秀秀過去，漿洗得活其實就是給大戶人家洗被褥上漿，上漿就相當于現代的漂白，只是漂白水是化學成分，上漿用的是煮熟的米粥，被褥上過漿之后看起來平整，還很保溫。

這大冬天的，又沒有橡皮手套全靠裸手去做，趙巧兒想想還真是心疼，只是為了生計又有什么辦法呢？不過一會就看到不遠處有兩人影過來，隨著踩雪的咯吱咯吱聲，由遠至近。

“娘，姐姐！”趙巧兒看到熟悉的土色圍巾，這還是早上她特意戴到趙秀秀脖子上的，她趕緊開門迎了出去。