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他活這么大歲數(shù)，還沒見過這樣的爐灶，不過瞧著應(yīng)該是用來烤東西的

姜言意正用棕樹葉做成的扇子催風(fēng)讓銀炭燃得更旺些，她一邊扇一邊道：“用來做炙肉的。”

古人管烤肉叫炙肉。

趙頭兒聽了暗自搖頭，心說這閨女不懂行，開館子什么都買什么都做，那肯定是不行的，到頭來反一樣也做不好，賠了口碑。

但今日是姜言意鋪子開業(yè)的日子，姜言意眼下干勁兒又足，他也不好說不吉利的話。

炭火已經(jīng)生了起來，姜言意快步走進廚房，從櫥柜里找出前些天就削好的竹簽子。

李廚子聽說她想烤肉，也跟趙頭兒一樣覺著不可行，但拗不過姜言意，看她一個人忙前忙后又于心不忍，只得幫她切起了小塊羊肉。

秋葵在前面的店里守著，以便食客們要求添茶水或是要加菜。

姜言意手腳麻利串好幾簽子羊肉，拿上自制的辣椒面和孜然粉去外邊開始烤肉。

這個時代雖然辣椒還沒被搬上餐桌，但孜然已經(jīng)是大眾所知的香料，不過在這里被叫做“枯茗”。

孜然跟烤肉那是絕配，再撒上一點辣椒粉，香味簡直能飄出一條街去。

當(dāng)街烤肉串，視覺和味覺上的雙重沖擊引得不少行人駐足。

等肉烤得七分熟時，姜言意撒上孜然和辣椒，那股香味直往人鼻尖里鉆，把肚子的饞蟲一同勾了起來。

很快就有人上前問姜言意：“你這炙肉怎么賣的？”

姜言意道：“小店今日開業(yè)，這炙肉不賣，進店吃鍋子，免費送五串炙肉。”

不管什么時代，“免費”兩個字總能最快地擊垮顧客的心理防線。

那人見姜言意烤的炙肉分量足，還一連送五串，頓覺就算她這里的鍋子味道差強人意，那也值了，抬腳就往店內(nèi)走：“給我來個古董羹，炙肉快些拿上來。”

“好嘞，您里邊請。”

這才開始烤就招徠了一位顧客，姜言意心中高興，臉上笑容也燦爛了起來。

里面的食客聽見她說免費送炙肉，原本就被那味道勾得不行，趕緊喊了聲：“掌柜的，咱們這桌的炙肉可還沒上！”

姜言意回道：“正烤著呢！一會兒就給您端上來！”

虧得今日過來的火頭軍多，不缺人手，姜言意趕緊讓幾個火頭軍去后院幫忙多串些肉串過來。

坐在另一桌的封朔也聞到了烤肉香，不過礙于身份，他自是不可能像那桌的食客那般嚷嚷出來，只往外瞥了一眼。

一名火頭軍正端著姜言意剛烤好的肉走進店內(nèi)，不期然撞見封朔的視線，他端著托盤的手就是一抖，腳下轉(zhuǎn)了個彎，往封朔這桌送來了：“大……大將軍，您……您請用。”

方才喊話的那桌，食客見烤肉端去了另一桌，正想嚷嚷，瞧見坐在那一桌的是封朔時，果斷閉嘴了。

從遼南王嘴邊搶肉吃，他還沒這個膽子。

趙頭兒坐在柜臺后面，見姜言意真用這法子攬到了客，但一聽那傻閨女說炙肉是送的，心中頓覺血虧，不過多一位客人就能多回點本錢，他還是熱絡(luò)迎了上去。

問清食客想吃什么鍋子，就讓臨時跑堂的火頭軍去廚房給李廚子傳話，秋葵則拎著茶壺上前去添茶。

食客瞧著桌子之間都被隔開，仿佛是個簡易的包間，碗盤又設(shè)計得精巧別致，原本是沖著炙肉來的，也因這些小物件對這家店增了幾分好感。

因為姜言意當(dāng)街烤肉的騷操作，加上孜然粉和辣椒面這等外掛，前來詢問的人越來越多，還沒到午時，店里就已經(jīng)座無虛席。

里面一熱鬧，外邊瞧著店中生意紅火，食客們潛意識里就覺著這家店味道一定不錯，聞著勾人的炙肉味，再一聽這肉串是吃鍋子送，排隊等都樂意了。

路過的達官顯貴見此盛況，難免也起了嘗鮮的心思，又不愿多等，便留下丫鬟小廝在此候著，把鍋子打包拿回府上去吃。

姜言意的辣椒面不多，往肉串上灑得也很少，畢竟古人可能還不太習(xí)慣吃太辛辣的東西。

但有好幾桌食客吃了免費贈送的烤肉串，花銀子買都要再來一份。

姜言意瞬間覺得，古人吃辣這一塊肯定有市場，她現(xiàn)在只恨自己的辣椒太少了。

也虧得今日火頭營來了十幾個火頭軍，店里不管怎么都忙得過來，傳菜的上菜的收拾桌子的，半點不耽擱。

姜言意在外邊烤肉串，后院也有火頭軍幫她串肉串，到后面，不僅羊肉不夠了，竹簽子也不夠了。

竹簽子倒是好說，她店里人手夠，讓兩個火頭軍砍根竹子回來幫自己削就成了。新鮮羊肉可得去肉鋪那邊再買。

成衣鋪子的陳娘子上午還覺得姜言意這店里的生意，以后怕是不好做，誰料這會兒功夫就火熱成了這般。

她雖然眼饞，但自家是開成衣鋪子的，心里倒也不酸，見姜言意走不開，她道：“大妹子，你若信得過我，我讓我男人去馬屠戶那里跑一趟，給你再買些羊肉回來。”

“這可多謝陳姐姐了！”姜言意也沒料到店里的生意會火成這樣，她叫了兩個火頭軍跟陳娘子的丈夫一道去買肉，這樣也能多扛些肉回來。

火頭軍們以往便是進城，也鮮少來都護府大街，對這邊的鋪子不熟悉，有陳大郎帶路，姜言意就放心了。

她忙昏了頭，連封朔是何時出店門的都沒注意到。

直到一盞溫?zé)岬幕ú柽f到她跟前，遞茶的那只手修長，指腹粗糲，但骨節(jié)分明依舊十分好看，袖袍的卷邊上繡著卷云暗紋。

姜言意一抬頭，就對上封朔那雙深沉的鳳眸。

他說：“喝茶。”

姜言意愣住，一時間沒上手去接，遞茶……不太像是封朔的作風(fēng)吧。

好在正是飯點，現(xiàn)在大街上的人也不多了，店里又忙，也沒人注意這外邊。

她為了招徠顧客，一邊烤肉一邊吆喝了半天，嗓子早干得冒煙了。