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第五十九章蕙質蘭心紅酥手　　鳳顏大怒訓嬌娘(1)

太后指著面前的一個圓口碗向毋青竹道：“這是什么？”毋青竹忙起身答道：“母后，這個是瑰雷魚翅。”太后道：“怎么沒聽說過這個東西？”毋青竹道：“這原不是常吃的東西，這是瓊臺一帶海域所產的魚，聽說這魚的體長十幾尺，重千斤。”太后道：“這么大的魚多少人才吃得了啊！”毋青竹笑道：“這魚身上的肉是吃不得的，不過是取其背鰭、尾鰭、胸鰭上的部位而已。”太后嘗了一口，又道：“果然金貴得很，這味兒也極好。”毋青竹笑道：“若是和這一碟子綠豆芽一同食用就更好了。”

飯后，太后問毋青竹：“這清燉瑰雷魚翅是怎么做的？改明兒個哀家說與御膳房的廚子們聽了，讓他們也學學。”毋青竹笑道：“這也不難，只要一斤水發的瑰雷魚翅、老母雞一只、火腿半斤、料酒半斤，蔥姜少許，將將魚翅放入肉湯內略煮，除去海咸味。把雞去頭去腳，洗凈，一開兩片。火腿洗凈瀝干。再用瓷質一品鍋，將魚翅放入鍋底，再用半只雞蓋在魚翅上，再將火腿放在雞面，加蔥、姜、酒、鹽和適當的水，隔水蒸約上三個時辰，至魚翅酥爛時，除去蔥、姜、火腿、雞，只留魚翅和湯汁。再將將剩下的老母雞放入砂鍋，除去雞肉不要，把湯撇清，倒入裝魚翅的一品鍋內。”太后笑道：“這么個東西還怪費事的，你那里的廚子是斷斷做不出來的，必定是你親自做的，可真是難為你了。”毋青竹道：“這都是兒臣分內之事……”話音未落，只聽外面傳來紅綾的說話聲：“梅妃娘娘來了，太后在里邊兒和皇后娘娘說話呢，奴婢這就替你傳去……”梅妃道：“如此多謝姐姐了。”太后已聽見了她二人的話，卻要等著紅綾來稟報了，才叫梅妃進來。

梅妃向太后施禮后，又向毋青竹施禮，因向太后與毋青竹道：“太后和娘娘趕這兒說什么呢，老遠就聽見太后笑了。”太后道：“今兒青竹送了一碗清燉瑰雷魚翅來，味道好極了，我這會兒正問她是怎么做的。”梅妃笑道：“可巧了，我家的一個親戚是專做魚類生意的，前兒從八閩回來，給臣妾帶了三副群翅回來，臣妾哪有福氣吃那個，更何況芙蓉院里的廚子并不會做這個，臣妾想著，宮里只有太后才配吃這個，便叫人送來了。”毋青竹道：“可是犁頭鰩的干翅？”梅妃笑道：“娘娘這么問，可見是個行家了，正是。”毋青竹曾在綠柳山莊吃過紅燒的大群翅，一整副群翅紅燒上席，其狀甚為華麗壯觀，肉膜極薄，湯液清鮮，入口香滑、鮮爽，聽華姐姐說這乃是翅中之王。據說這種魚類體重百斤的需近十年才能長成，產量不多，極其珍貴。

聽梅妃如此說，毋青竹因向她道：“我也只吃過一回罷了，說不上是行家。要說行家，太后才是呢！”太后笑道：“你這嘴兒啊，就是討哀家的喜歡。”因又向梅妃道：“難得你有這個心，只怕宮里沒人能做好呢，做得不好，豈不是糟蹋了這么好的材料？”毋青竹笑道：“哪里就沒人會做了，慧妃會做這個，改明兒個叫她做了給太后吃。”太后一聽“慧妃”二字，不由得臉色大變，冷笑道：“可不敢勞煩她，她成日里多忙啊，又要陪皇帝賞花賞月的，又要彈琴跳舞的，哪里用空侍候我這個老婆子。”梅妃一聽這話，不由得心上一喜。因毋青竹在眼前，才有所收斂。

這時候，一個小宮女奉了茶來，紅綾接了，雙膝跪了，捧到太后跟前，毋青竹忙上前接了，再奉給太后。太后接了，咂了一口，又放下了，嫌那茶不好。這時候，宮女上了毋青竹與梅妃二人的茶，毋青竹端起茶碗聞了一下，原來是鳳城鐵觀音。鐵觀音最好用蓋碗泡，這誰都知道，可這茶卻是用白玉茶碗裝著的。鐵觀音若是沖泡得法，滋味醇厚甘鮮，有蜜味，湯色金黃，濃艷清澈，葉底肥厚明亮，極富光澤。

鳳城鐵觀音的泡飲方法別具一格，自成一家。必須嚴把用水，茶具，沖泡三道關。水以泉水為佳，爐以炭火為妙，茶具以小為上。

因見太后嘆這茶不好，毋青竹便說：“并非這茶不好，只因沖泡不得法，故此才走了味兒。”因拿眼看著梅妃向太后道：“放著這么一個現成的泡茶圣手不用，倒可惜了。”太后笑道：“可是了。”

于是底下的一幫太監宮女忙著拿了火爐來，毋青竹笑道：“聽人說，姐姐還為沖飲鐵觀音的順序取了八個極雅致的名兒呢！有白鶴沐浴、觀音入宮、懸壺高沖、春風拂面、關公巡城、韓信點兵、鑒嘗湯色、品啜甘霖，我一直想問你此話何解。”梅妃一面拿水洗凈茶具，一面又道：“白鶴沐浴就是臣妾現在做的事兒了，觀音入宮就是把鐵觀音放入茶具，懸壺高沖就不必說了，這春風拂面便是用壺蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫，使其清新潔凈。關公巡城便是把泡片刻的茶水依次巡回注入并列的茶杯里。韓信點兵便是茶水之時，要一點一點均勻地滴到各茶杯里。鑒嘗湯色也不必講了，這品啜甘霖須得乘熱細綴，先聞其香，后嘗其味，邊啜邊聞，淺斟細飲。量雖不多，但能齒頰留香，喉底回甘，心曠神怡，別有一番情趣。”

不多時，茶已泡好，梅妃先奉與太后，再奉與毋青竹。太后嘗了，連聲說好，因向梅妃道：“哀家這宮里的人也真該跟你好好學學了。免得浪費了好茶。”三人說了一回閑話，到寶兒下學回來，毋青竹方和梅妃一道向太后作辭。出了含涼殿外的垂花門，毋青竹便問梅妃：“昨兒你找我究竟是因為何事？”梅妃拿眼看了一眼知琴，毋青竹會意，因向知琴道：“我和梅妃娘娘去園子里逛逛，你先行回去。”知琴道了聲：“是，奴婢遵命”，便轉身而去，梅妃拿眼瞟了胭脂一眼，胭脂會意，因向毋青竹道：“奴婢正想去綠萼姐姐那里拿一個花樣子，請容奴婢也告退了。”毋青竹一擺手，胭脂便隨了知琴一道去了。這里只剩毋青竹與梅妃二人。梅妃一瞅四處無人，便向毋青竹道：“臣妾有一事想請娘娘做主。”毋青竹道：“何事？”梅妃道：“寶兒那孩子臣妾很喜歡，臣妾斗膽，想把寶兒帶在身邊養著。”毋青竹笑道：“這事兒我可做不了主，此事能做主的只怕僅太后一人。即便是我能做主，你也晚了一步，前兒已有人先你之前來求了我，我已答應尋著機會幫她到太后跟前說情。”

聽毋青竹如此說，梅妃有些失望，只當是徐賢妃也去求了毋青竹。豈料毋青竹跟她說，那人是蕓妃，梅妃復又心上一喜，因向毋青竹道：“阿若公主的身子也不好，蕓妃一個人恐怕照顧不了兩個孩子呢。”毋青竹笑道：“寶兒已經八歲了，是個大孩子了，哪里還需要人照顧呢，何況阿若公主的身子也比以前好了許多。”蕓妃為人是極好的，原是江湖兒女，初入宮時，也是一派俠女風范，被太后制得服服帖帖的。倒成了個端莊賢淑的妃子。只是不知何故，孟昶似乎并不喜歡蕓妃，自打毋青竹進宮后，還從未見過孟昶夜宿于蕓妃住處，就是平日里，孟昶也不到蕓妃的住處走動，即便是惦念阿若公主了，也只是命人把阿若公主帶到承前殿去。毋青竹知道蕓妃的意思，身邊有個皇子，大約是聊解凄涼之景吧。

毋青竹倒也不把話說死了，以免得罪了梅妃，便說：“我去向太后說了，怕是也沒多大的用處，你也知道，太后很疼寶兒，只怕要一直把寶兒帶在身邊呢！”又壓低聲音說著：“我告訴你一個方兒，保準你一舉得男。”梅妃道：“皇上終日不是在飛霞閣，就是在牡丹院，或者是祥云殿，哪里有空去芙蓉院了。”毋青竹笑道：“眼前不就是機會么？我記著八月初九是姐姐的壽辰，那日皇上必定會夜宿于芙蓉院的。姐姐今年二十九歲，若在八月受孕，必然是男丁無疑了。那時候姐姐的身子也恢復了，正好。”梅妃道：“此話當真？”毋青竹笑道：“哪里還有假的，再怎么說我也是懂些醫理的人。這天兒也不早了，姐姐怕熱，就快回去歇著吧，出來半日了，我也該回去了。”毋青竹剛走，胭脂不知道從哪里冒出來了，梅妃不妨倒被唬了一跳，拍著胸脯說著：“你這小蹄子，把我的魂兒也給嚇沒了。”胭脂道：“奴婢該死，奴婢該死！”梅妃道：“你也別一句一個奴婢該死了，咱們快回去吧！”胭脂因問：“方才皇后娘娘和您說了什么呢？”梅妃便將毋青竹的話說了一遭，胭脂道：“也不知皇后娘娘說的法子是不是真的？”梅妃朝地上吐了一口唾沫，又道：“我呸，那話若是真的，她自己怎么不生一個？”

毋青竹回了莊宜宮，眾人忙迎了出來，青瑜也攜了絲雨迎了出來。毋青竹一見了絲雨，氣不打一處來，恨不得立刻拿下，重打她五十大板。青瑜見姐姐下死眼盯著絲雨，只覺得奇怪，因眾人都在眼前，也不好多問。毋青竹此時也顧不了許多，指著絲雨，顫聲道：“絲雨，隨本宮進來！”又向眾人道：“你們誰也別跟進來！”

眾人雖不解，但無人敢問，紛紛立于兩旁給毋青竹讓出一條路來。絲雨隨毋青竹進了奉玉殿便一頭跪在地上，大呼著：“奴婢知錯，奴婢知錯……”

毋青竹一面椅子上坐了，一面又道：“那你說說看，你錯在何處？”絲雨含淚道：“奴婢錯在……錯在……”毋青竹拿手往旁邊的茶幾上一拍，一面又道：“莫非你還要本宮替你說？昨兒你去了哪里？都做了什么？”

絲雨吞吞吐吐的答不上來，毋青竹越發氣了，呵斥道：“在家之時，你和下人不干不凈的，母親就想打發了你，只因見你無親無故，我們姐妹才再三替你說情，留下了你，沒想到，你如今長進了，心也高了。”絲雨道：“奴婢惶恐，奴婢實在不知所犯何事，還請娘娘明示……”

毋青竹指著絲雨道：“好，好，那本宮就說問問你，昨兒你身上所配的香囊是哪兒來的？”絲雨道：“奴婢昨兒已經說過了，是在大街上買的。”毋青竹道：“好啊，那你去給本宮買一個回來。”絲雨含淚道：“那原是個挑著擔子走買賣的婦人，恐怕如今尋不著人了。”毋青竹冷哼一聲，又道：“好個嬌滴滴的美人兒，這一哭啊，可真是一枝梨花春帶雨的模樣兒了！”絲雨只一個勁兒的掉淚，哽咽著說不出話來了。

屋外的眾人雖站得遠遠的，但屋內的情形都被眾人聽在耳里，皆暗自揣測著究竟發生了何事？綠萼忙向眾人道：“你們還不下去？娘娘的午膳還沒備得呢，還不吩咐下去？”眾人一窩蜂似的散了。

青瑜見綠萼似乎沒有離去之意，因向她道：“皇后娘娘如今正在氣頭上，你我都不好進去，她最疼趙奉儀了，你去飛霞閣請了趙奉儀來，趙奉儀只說幾句話，皇后娘娘就不惱了。”綠萼躊躇片刻，到底還是去了。

眾人既已散去，青瑜便進了屋內，只見姐姐仍是一臉盛怒，絲雨跪在地上，早哭成了一個淚人兒了。青瑜故作不知，因向毋青竹笑道：“姐姐素來寬待下人，別說是這般訓斥了，就連重話也不曾說過，必定是絲雨犯了大錯，這才觸怒了姐姐，也是妹妹管教不嚴，回去后，妹妹把這丫頭痛打一番，好替姐姐出氣。”