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<h1>競賽</h1>

早上六點的班機，九點就到新加坡。

兩年一度的國際頂尖食品餐飲暨酒店設備展，將在五月八日至十一日舉行。

安格廚具此次以制造商暨食品商的身分參展，分成展覽團與競賽團兩組人。

競賽團有選手、助手、行政人員，總共十六人提前出發，抵達后落腳在距離新加坡會議展覽中心兩條大街的芬名酒店。

梁琦恩和一起參賽的周巧翎、林宣霖，皆同時參加靜態展示賽與現場烹飪賽，每個人至少帶上三個長型壓克力箱裝作品，加上各式工具材料，至少都有兩位助手幫忙。

她需要在酒店完成作品，把蛋糕組合好，完成最后修飾，九號當天再搬上貨車運送到現場參加靜態展示賽。

這次的助手是周又嘉跟鄭青雅。

第一天她與周又嘉忙著修補飛航途中震破的糖片，鄭青雅則協助搓糖團跟修補簡單的部分。

第二天中午。

梁琦恩吃完便當，發現昨天弄好的糖片有點歪垂。

她叉腰站在桌前檢查作品，正巧吃完午飯的周又嘉跟鄭青雅回來，后面還有李伯丞。

「怎么樣、怎么樣？順利嗎？」李伯丞快速擠到她身邊，興奮得像魔術師，雙手繁亂比劃，「哇喔，組起來變好高，超級華麗！杰作、杰作！不過這里有點突兀噢，蝴蝶是倒栽蔥吔，妳本來就這樣設計嗎？」

「沒有，應該是水分太多。青雅，妳昨天和糖團，用的確定是我們自己帶的水嗎？」

「嗯，我從行李箱拿的。」

「傷腦筋。」

梁琦恩走到控制面板前，檢查溫度與濕度。

「室溫二十三度，濕度四十，應該不會造成這種情況才對。」

「所以是怎樣？」李伯丞急問。

「糖在融化，如果配方正確，照理說應該是環境里濕度太高，可是看起來，房間的溫度跟濕度都很正常，不曉得是哪個環節出錯。」

李伯丞立即打電話，確認其他選手的作品。