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老官臺文化：渭河流域包括陜西甘肅等地。時間：BC6000～5000年前。包括大地灣遺址一期和李家村遺址。

大地灣遺址位于甘肅省天水市，分為五期：一期屬老官臺文化。其中一期文化，是中國西北地區考古發現中最早的新石器文化。

出土BC6000年的炭化稷標本。

大地灣一期陶器均為紅陶，夾細砂為主，泥質較少，采用內模敷泥法制作。器形有三足缽、三足罐、筒狀深腹罐、圜底缽等，紋飾以交叉繩紋為主，有紅色寬帶紋、鋸齒狀紋。出土的三足缽等彩陶，是中國迄今為止發現的時間最早的彩陶。這批距今BC6000年的紫紅色彩陶，說明西北黃土高原地區就是中國彩陶的起源地。

陶器上共發現了十幾種彩繪符號，這些符號是中國文字最早的雛形。

李家村遺址位于陜西省漢中市西鄉縣。時間：BC5000年。

石器以打制居多，磨制石器也相當發達，典型器形有扁平磨光雙弧刃鏟。另有尖狀器、刮削器、斧、鑿、錛、砍砸器、石球及有肩石鋤等生產、生活工具。

陶器以泥質內黑外紅陶、夾砂灰陶為主，其次為泥質深灰陶、灰陶、紅陶和夾砂陶。紋飾多見繩紋、線紋，少量附加堆紋、剔刺紋和布紋，未見彩陶。代表器物主要有圈足碗、三足器、平底缽組合器，以及凹底罐、甕、小杯等。其陶器手制，火候較低，陶質松脆，器壁較薄而勻整。

裴李崗文化：黃河中游地區。時間：BC5600～4000年。典型遺址：河南新鄭裴李崗遺址。

裴李崗居民已進入鋤耕農業階段，處于以原始農業、手工業為主，以家庭飼養和漁獵業為輔的母系氏族社會。房屋均為半地穴式建筑，有階梯式門道。

生產工具以磨制石器為主，有石鏟、石斧、石鐮、石磨盤等。制作精致，其中帶鋸齒刃石鐮、長條形扁平的雙弧刃石鏟和鞋底形四足石磨盤(附磨棒)最為典型，也有打制的刮削器等。

陶器以細泥紅陶和夾砂粗紅陶為主，均為手制，燒成溫度較低；多素面，有少量磨光或飾以篦點紋；典型的器形是三足缽和半月形雙耳壺。2014年，在長葛市坡胡鎮海子李村發現了一通斷碑，該斷碑沒有碑帽，長約，寬60cm，此碑名為《重記葛天老祖圣殿》，碑文如下：自夏商周設老祖祠以祀先祖，宣葛天老祖德裔。昔葛，川地，邑氏族于川東，望平紀綱。民三伏于川，久居川泉，川繞重葛，水蟲盡躍。懷德于八闕，舞平唱足。葛麻為羞，騰依敝掩，養息紀民。黃帝傳堯舜至禹，設老祖地，以戴民敬念。逢葛開，以禮祀，諸侯王皆從。自文帝三月初六大祀，其十里，文武徒行，以示誠德，曰長葛邑民皆老祖之裔。大宋開寶元年（公元986年）花春記。此宋碑的發現，證明了葛天氏故里在長葛。定都于寧陵（屬商丘市）。

磁山文化：冀南、豫北等黃河中游地區。BC5400～5300年。典型遺址：河北省武安市磁山遺址。

磁山遺址發現的房子為橢圓形和圓形兩種。半地穴，房前有一坡道或臺階。在房基遺址器物中，有一燒土塊，沾有清晰可辨的席紋，說明在7300年前這一帶即編制葦席，由此也可想像葦席給人們生活帶來的極大便利，這是發現的最早的葦席。

石器有打制石器、磨制石器和打磨兼制石器，主要器形有磨盤、磨棒、斧、鏟、鑿、錛、鐮等，器形一般都較小。骨器有鏟、針、笄、鏃、魚鏢、梭、錐、匕、飾等。蚌器有鏟和裝飾品。

陶器以夾砂陶為主，少數為泥制陶器，均為手工制作，用泥條盤筑法和捏塑法制成，以素面為主，陶質粗糙，器壁較厚。顏色有紅、褐和灰褐3種。燒成火候低，溫度僅為700～930℃。紋飾以淺細繩紋較多，還有編織紋、附加堆紋、剔刺紋等。器型有倒靴式支架、直壁平底盂、三足缽、小口長頸罐、漏斗形器、舟形盆、罐、圈足罐、斗等。其中以陶盂和陶支架組成的陶器群，最有代表性。另外還發現一些微型陶器，可能是祭祀用的冥器。

發現榛子、小葉樸和胡桃以及堆積的粟灰。胡桃就是現今的核桃，以往認為核桃是漢代張騫通西域時傳入內地的，磁山遺址胡桃的出土，證實BC5000年這一帶就有種植。

陶盂這種酒器的發現說明當時糧食已經有了余量，用來釀酒。農業的發展，為飼養家畜提供了物質條件，而遺址內出土的狗、豬、羊、雞等家畜骨骼，又是當時人們以農業生產為主要生活來源的佐證。磁山遺址出土的家雞骨骸是世界上最早的家雞骨骸。

磁山文化繼承并發揚了裴李崗文化。兩者合稱為裴李崗·磁山文化。老官臺文化、裴李崗文化與磁山文化是仰韶文化的前身，故被統稱為前仰韶時期新石器文化。

彭頭山文化：長江中游。時間：BC6200～5800年前。典型遺址：湖南彭頭山遺址。

遺跡有地面式、淺地穴式建筑遺跡和以小坑二次葬為主的墓葬。城內分布著成排的房屋，其中有中國最早的高臺建筑。城外有一圈壕溝環繞，屬于防御性設施。這座城址是中國後來夯土城址的雛形。石器只有打制石器，包括大型礫石石器和黑色細小隧石器。

陶器比較原始，器坯系用泥片粘貼而成，胎厚而不勻。大部分陶器的胎泥中夾有炭屑，一般呈紅褐色或灰褐色。器型不多，主要是深腹罐與缽，普遍裝飾粗亂的繩紋。胎泥所夾的炭屑中明顯有稻谷與稻殼的痕跡。