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[燃^文^書庫][www].[774][buy].[com]　　李清走到池塘邊，見大伯他們已經拉了好幾網起來，盆里桶里裝滿了各種魚。【更多精彩小說請訪問】

大伯正在幫忙，抬頭看見李清走過來，開口打趣道“清娃，你不是回去沒多久么？怎么來了？是不是對我不放心啊？”

李清抬了抬手，揚了揚手里的籃子。

“大伯，這么冷的天，我怕你們下水后，第二天受風寒，特意給你們送點姜湯過來”

大伯一聽這話，停下了手中的活，擦了擦手，走過來拍著李清的肩說道

“好小子，考慮的周到”

李清笑了笑，沒說話。

大伯把來幫忙的人叫過來，讓李清挨個盛湯。

眾人一聽，都覺得李清考慮周到，紛紛向李清道謝。

李清也是笑笑，只是控制的特別好，既不會讓人覺得高傲，又不會讓人覺得熱情得過分。

眾人喝完紅糖姜湯后，把碗放在李清的籃子里，繼續干活去了。

李清見自己也幫不上什么忙，走到放魚的地方看看有什么，好決定今晚的菜單。

“唔，鯉魚，看起來不錯，挺肥的，大小合適，可以做個紅燒鯉魚”

“誒，鯽魚，二指寬的，不錯，可以熬湯”

“好像是花鰱魚？不錯，估計有四五斤了吧，可以做一個水煮魚”

李清一邊看著桶里盆里的魚，一邊思量著今晚的菜單。

“誒！黃鱔？”李清看見一個小木盆里裝著許多的黃鱔，大小不一，不過是野生的，一看就很好吃的樣子。

李清的吃貨屬性又爆發出來了。

黃鱔又叫羅鱔，蛇魚，長魚，鱔魚。

鱔魚是一種比較常見的熱帶和暖溫帶魚類，營底棲魚類。

鱔魚的適應能力強，而且分布廣，在河道，湖泊，溝渠，稻田里都能生長。

黃鱔有很高的營養的價值，根據美國試驗研究資料，經常攝取卵磷脂，記憶力可以提高百分之二十，故食用鱔魚肉有補腦健身的功效。

黃鱔不僅被當作名菜用來款待客人，還能活運出口，暢銷國外，更有冰凍鱔魚遠銷美洲等地。

黃鱔一年四季均產，但以小暑前后者最佳，民間有“小暑黃鱔賽人參”的說法。

鱔魚富含DHA和卵磷脂它是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分，而且是腦細胞不可缺少的營養

鱔魚特含降低血糖和調節血糖的“鱔魚素”，且所含脂肪極少是糖尿病患者的理想食品。

鱔魚含豐富維生素A，能增進視力，促進皮膜的新陳代謝。

黃鱔不僅為席上佳肴，而且一身都是寶，其肉、血、頭、皮均有一定的藥用價值。

據《本草綱目》記載，黃鱔有補血、補氣、消炎、消毒、除風濕等功效。

黃鱔肉性味甘、溫，有補中益血，治虛損之功效，民間用以入藥，可治療虛勞咳嗽、濕熱身癢、痔瘺、腸風痔漏、耳聾等癥。

黃鱔頭煅灰，空腹溫酒送服，能治婦女乳核硬痛。

其骨入藥，兼治臁瘡，療效頗顯著。其血滴入耳中，能治慢性化膿性中耳炎；滴入鼻中可治鼻衄（鼻出血）；特別是外用時能治口眼歪斜，顏面神經麻痹。

有人說“鱔魚是眼藥”，過去患眼疾的人都知道吃鱔魚有好處。