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“財神爺?有意思”薛天磊嘴角向上彎起,兩眼微瞇,這位冷姑娘總是給他帶來驚喜他本來在1號包間跟朋友吃飯的,中途出來找馬掌柜交代一件事,剛經過隔壁包間就聽到里面冷安然的聲音,還是在說阿根,就頓了一下,結果就站在那邊聽完了整段“財神爺”理論座談會
看到阿根帶著小伙計端菜上來了,他才向阿根擺擺手做了個禁聲的動作,下樓找馬掌柜去了
房間里的安然不知道門口有這么一段“旁聽”插曲,她正在興致勃勃地對跟進行初級銷售培訓,直到阿根他們進來上菜
天大地大,吃飯最大,什么事都要等吃飽再說
阿根第一次跟安然同桌吃飯,還是在這么高級的酒樓,一開始有些拘束,后來看著安然三人吃得開心,也漸漸放開了,專心品嘗這些他以前想都不敢想的大廚美食
安然暗暗點了點頭,不會小家子氣,不貪婪,吃相一點不粗魯,嗯,不錯,見微知著,這是一個可以培養的人更重要的是,他是劉嬤嬤唯一的血親,自身又憨實本分,是安然目前可以信任的人之一
吃得差不多的時候,阿根帶了小伙計進來撤下菜盤,上了一盤水果還帶進來一個人,馬掌柜
安然起身桿個禮:“馬掌柜好!”她還是蠻喜歡這個可愛的小老頭的
馬掌柜忙回了禮道:“冷小姐好,這是我們大少爺特意給重要客人安排的餐后水果盤,給您解解膩”
真是會做生意,商業天才啊安然心里感嘆著,嘴里忙謝道:“那謝謝薛公子,謝謝馬掌柜了”
“冷小姐客氣了,怎么樣,今天的菜味道如何?小老兒我可真想聽聽您的意見呢,也是幫我們不是?”馬掌柜笑得和藹又燦爛,兩撇八字胡又開始一翹一翹
安然看著這個笑得賊兮兮,卻又不令人反感的小老頭,突然有了一個大膽的想法
腦袋里稍微醞釀了一下,安然笑著開口:“雙福樓的菜味道是真的好,做工精致,色香味俱全,但是,”安然停頓了一下,看著馬掌柜瞪得圓溜溜的小眼睛,一臉期待下文的表情,接著說道:“菜式還是不夠,嗯,應該說烹調方法不夠多你看,基本上就是燉煮燜蒸好在你們的廚師技巧好,選料好,又善于用高湯提味嗯,師傅們熬高湯的手藝也好”
“可是冷小姐,做菜的方式不都是這幾種嗎?我們雙福樓的菜式已經是最多的了”站在一旁的阿根忍不住插嘴到
馬掌柜瞪了阿根一眼,很不滿意他打斷了安然的話,他正聽得起勁呢而包間外正準備抬腿進來的薛天磊也恨不得將阿根提溜出去,他也正等著聽下文呢
安然接著開口了,而這第一句話就止住了薛天磊的腳步
“馬掌柜,我跟你做個交易如何,是我跟你,不是我跟你們雙福樓但雙福樓會得益,你是雙福樓的掌柜,雙福樓得益,你也好對吧?”
“怎們說?”馬掌柜賊眼溜溜
“這位是我的奶兄跟,”安然指著跟說:“跟哥哥對學習管理店鋪很有興趣,但沒有任何經驗他識字,但不會算術,不懂賬我想麻煩馬掌柜帶著他三個月,讓他長點見識,在算術管賬生意場合交流技巧上指導他一些當然,任何關聯你們雙福樓機密的事,或者你認為可能會影響雙福樓利益的事,你都盡管讓他回避你也只需要在你得空的時候教他些東西,其它時間就讓他跟著看,或跟著阿根,我很欣賞阿根的服務和跟客人交流的能力,想讓我跟哥哥也能受點影響我能承諾的是,跟哥哥以后不會進入飲食業,我們以后也不會經營與雙福樓同類型的酒樓,而且跟哥哥絕不會靠近廚房一步以上都可以用契約形式定下”
馬掌柜沒有出聲,依然賊眼溜溜,安然知道她在等待什么
“而我可以為你們做的事是,一,我為你們提供5道菜譜,一定是你們沒有見過的,而且用的是一種新的烹調方法;二,我可以給你們一個讓你們的佛跳墻味道更進一步的方法;三,三個月后,跟哥哥學習完以后,我會給你們提兩個建議,讓你們雙福樓更加受客人歡迎,對業績增加會有明顯幫助”
安然喝了一小口茶,繼續說道:“當然,信不信我的建議會有效果那就看馬掌柜你的直覺了,我現在說什么保證也都是空的都像是在吹牛”
馬掌柜還沒來得及開口,從門的方向先飄進來一個聲音:“我替馬掌柜應了,”薛天磊大步走了進來:“不過馬掌柜帶兩個月,兩個月后,我要去各地巡查店鋪,大概去兩個多月時間,到時侯你跟哥哥跟著我去,跟在我身邊”
說完,他又轉向馬掌柜,指著阿根說:“下個月起給這家伙加月錢,多加3成難得冷姑娘如此抬舉他下次有管事空缺的時候先考慮一下他”
阿根高興地差點沒跳起來:“謝謝大少爺,謝謝馬掌柜,謝謝冷姑娘”
這邊冷安然也很興奮艾超過預期的收獲誒,她趕緊示意整個人都愣住了的跟:“跟哥哥,還不趕緊謝謝薛公子和馬掌柜的提攜”
還沒徹底回過神來的跟趕緊暈乎乎地鞠躬致謝,激動得眼淚都快出來了薛天磊和馬掌柜都笑著受了
等大家再次坐下來,安然先開口道,“謝謝薛公子的信任,我先給你們一道菜譜,我說,你們記,然后讓一個你們信得過的又不固執,善于學習新東西的廚師馬上做出來,你們滿意了我就再給下一個這樣如何?”
薛天磊看著冷安然:“冷姑娘就不怕我們騙了你,明明沒見過卻說早見過,明明滿意卻說不滿意還有,你就這樣把菜譜給我們了,明天我們不指導跟,或著隨意敷衍,你又能怎么辦呢?你知道一道好菜譜有多值錢么?”
“呵呵,薛公子會這樣問,我就更放心了不是?”安然俏皮地揚揚眉
薛天磊在桌子下悄悄地用左手抓緊了右手,該死的,他差點又有伸手揉安然頭發的沖動