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張鵬飛在張擇善、牛斗、鄒五、麥守義、麥守堅等人的簇擁下走上沙灘，麥仲帶著村中一些頭人過來迎接，雙方見面又是一陣寒暄。

待所有人員貨物都上岸眾人已是饑腸轆轆，便立刻準備飯食。大鵬船隊這次帶來了大量腌肉、果蔬、精米、菜油、烈酒，甚至有十幾頭活豬，這些都是疍民不易吃到的食物。

伙夫和苦力們在村外沙灘上架起百余口大鍋煮肉燒飯，一陣陣米香肉香飄進漁村，引得疍民們口水直流。

等到飯食做好，張鵬飛便命開席。漁村中也沒有這么多桌椅，于是疍民、苦力、軍戶、家丁都是席地而坐，圍著大鍋大塊吃肉大碗喝酒，只有張鵬飛、張擇善、牛斗、陳大錢和一些軍官子弟，以及麥仲父子和幾個村中長老才擺上桌椅吃喝談話。

酒過三巡，張鵬飛放下酒碗道：“麥老，守義兄，上次和你們說的事可還記得？”

麥仲父子其實對這是最是上心，早就想出口相詢，一直不得其便，這時見張鵬飛主動提及，俱是大喜。

麥守義激動道：“果真如此，那千戶大人于我疍民便有再造之恩！”

“當然是真的！”張鵬飛指著席上的鄒五道：“這位是鄒五，便是廣州城中，昌隆魚行的管事，這次來到大奚山，便是籌建魚罐頭工場的，以后你們的鮮魚都賣與他。”

軍戶是不能經商的，雖然現在這條早已成為擺設，所有的衛所軍官們多少都有些店鋪生意，但明面都是親戚家人打理，所以將來的昌隆魚行張鵬飛也會歸于表哥許春庭名下。

鄒五站起身來，端著酒碗對麥仲父子道：“鄙人初來乍到，雖有千戶大人庇護，但還得仰仗各位關照才行。鄙人就借這千戶大人的水酒給各位見禮了！”說著他端著酒碗團團一敬，仰頭喝干。

麥仲父子不敢怠慢，也起來陪喝了一碗。坐回椅子，麥仲有些疑惑的問道：“千戶大人，恕小老兒愚鈍，實不知大人收這么多鮮魚準備如何處置，大人能否明言，也讓我等放心？”

張鵬飛答道：“這昌隆魚行有祖傳秘方防腐粉，可保鮮魚千里販運不腐。”

“不知這防腐粉如何調制？！”麥守義整日為這漁獲保存困擾，一聽到有如此神奇之物，當下脫口而出。

張鵬飛心中好笑，他哪有什么防腐粉，當下神秘的說道：“既是祖傳秘方，當然不可為外人道哉。”

麥守義外表粗豪，但實際上也是心頭敞亮之人，出口便知自己關心太過，失言了，當下連連告罪。

“無妨無妨！”張鵬飛又道：“守義兄，你對大奚山這一帶應該了如指掌，現在要建罐頭工場，不知守義兄心中有無理想場地？”

當下張鵬飛又將罐頭工場的選址要求跟麥守義說了，比如要靠海，有港口適合船只靠岸，地近海上漁場，周圍漁民眾多，附近還要有足夠的淡水。

麥守義想了想，說道：“大人這么一說，我倒有個地方，就在大奚山南面，大人要去我為大人引路。”

次日，張鵬飛和幾個手下開著兩艘兵船在麥守義的指引下駛進了大奚山西南部一處荒僻的海灣。

張鵬飛站著船頭望去，但見遠處青山疊嶂，山上樹木郁郁蔥蔥，一條小河從遠山流出匯入海中，河灘上蘆葦叢生，海風吹來，沙沙作響。

“真是個青山綠水的好地方啊！”張鵬飛感慨了一番，又道：“把船靠過去，我們上去看看。”

海灣沒有碼頭兩船無法靠岸，眾人只得劃著小船登陸。

經過勘察，張鵬飛決定將罐頭工場建在河西山腳下，這里地勢平整，有足夠水源，山上樹木可為燃料，這海灣建上碼頭就是現成的港口。

張鵬飛興奮下的對手下道：“就是這里了！折扇子，爛賭鬼，你們馬上去漁船將船隊開來。斗牛崽，鄒五，扎營！”

張擇善和陳大錢立領命而去；牛斗和鄒五則帶著家丁，軍戶們在河灘上清出一大塊空地，搭上帳篷，這里便是工程指揮部了。待做好這些，大鵬船隊也趕到了，工程即刻開始。

張鵬飛帶人在山上砍伐樹木時，發現這里的土山就表面一點浮土，其實底下也是石頭，于是便開始開采石料。

這時工程隊可謂換炮，大錘、鋼釬、撞錐應有盡有，僅僅兩天，開采出的石塊堆積如山，張鵬飛便分出一半人著手建設廠房。船隊來的時候便帶來不少水泥，都是放在筐中，用油紙隔絕水氣，這時便都打開，加水和成泥漿，用來粘接石塊修筑墻體。這期間張擇善帶領大鵬船隊又回了三門島幾趟，將另外八隊工程隊也運來大奚山，人手更加充足。

半個月后罐頭工廠終于完工了，整座工廠分為幾個部分：管事區、庫房區、住房區、灶房區、加料房、刀俎房、收魚房。為防風浪，又在海邊筑起一道高四米長五十米的防風堤。