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“確實。”張鵬飛點點頭，“這魚肉我在海上做好裝壇，到今日已近半月，其間放置不管，表哥看可曾變味？”

“怎么可能？”許春庭一臉震驚，“海魚加鹽腌制才能長久保存，這魚又不甚咸且味道鮮美與剛起網一般無二，不知其中有何訣竅？”

張鵬飛知道像許春庭這樣精明的人不好糊弄，而且今后要仰仗他的地方多的是，要是生出什么間隙就不好了。于是也不隱瞞，將魚罐頭的加工方法粗略說了一遍。

許春庭一聽好奇心大起，繼續問道：“為何這魚肉用沸水一煮便不會腐壞？”

張鵬飛笑著答道：“因為在這大千世界中分布著無數我們肉眼看不到的小蟲，世上所有物品的腐朽都是這些小蟲吃食排泄所致。用沸水一煮便可將這些小蟲盡數殺死，再密封防止新的小蟲進入，魚肉便不會腐壞。”

許春庭又問：“那人和其它活物為何不會遭這小蟲啃食？”

張鵬飛答道：“但凡活物必氣血充盈，足以抵御這些小蟲。如果人氣血不足抵抗力下降，小蟲便會乘虛而入，人便會得病。”

“所以要靠藥石將侵入體內的小蟲殺死人才會痊愈。還有，人受外傷以后有時用燒紅的烙鐵燙傷口，處理傷口的器械也要用沸水燙過，也是為了殺死小蟲。”許春庭這樣的聰明人一點就透，“佛家說一滴水中都有十萬小蟲，原來是真的！”

“何止水中，這小蟲是無所不在的，就是空氣中都漂浮著無數的小蟲。”張鵬飛補充了一句，繼續道：“不過話扯遠了，我們再說說這魚肉罐頭吧。”

許春庭一拍手道：“有了這魚肉罐頭海上漁民便可肆意捕撈漁獲，再也無有腐壞之於，千戶大人功德無量啊。”

“功德無量什么的我才不在乎。”張鵬飛灑然笑道：“我已和海上漁戶談好敞開收購海魚的事。我算過了如果每天處理海魚1000石（120斤一石），每月至少可獲利兩三萬兩，而且有極好的發展前景。不知表哥怎么看？”

許春庭微一沉吟便道：“這生意可做！不過這種生意利潤比不得絲綢瓷器之類，要做便要做大，小打小鬧成不了什么氣候。”

“表哥和我想到一塊去了！”張鵬飛搓著手，“我這次來就是想和表哥合伙開一家漁行，專門銷售這種魚肉罐頭，第一步先在全廣州府建立200個魚肉罐頭的銷售點。”

許春庭沉吟道：“千戶大人真是大手筆。不過這樣一來場地、人工耗費繁大。再說這樣大的動作不可能不驚動官府和各方勢力，免不了還要上下打點，這本錢恐非小數。商號其他生意也不能落下，一時間恐怕拿不出這么多銀子。”

“這本錢我來想辦法。”張鵬飛知道像許春庭這樣的商人都是無利不起早的主，要他盡力還的給些好處，“這漁行的利潤我占八成你占兩層，我們兩兄弟有錢一起賺。”

“千戶大人太見外了，草民為大人辦事也是本分，要什么利潤。”話雖這么說，但許春庭也沒怎么推辭。

張鵬飛又道：“這次回去以后我就要開始籌建罐頭工廠，所以有一些物事需要表哥代為采購。”

“千戶大人請說。”許春庭拱手道。

當下張鵬飛給許春庭開出了一張長長的清單，上面主要物品有平底大鐵鍋200口、陶罐30000個、生鐵10000斤、油布帳篷1000個、網具500套，磚瓦若干。另外還要許春庭代為招募鐵匠、木匠、磚瓦匠。許春庭一一應允。

這清單上的物品估計就要將張鵬飛帶來的上萬兩銀子花了個七七八八，這樣一來張鵬飛雇傭工人和招募軍士的錢便沒著落了。幸好許春庭知道后從昌隆商號賬面上給他支了一萬兩。