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楚明泉停了勺子，看朝秋滿眼睛閃著看他，亭玉和言璟也是巴巴看著，心里既欣慰又酸苦，自家娘的不管不顧孩子們都放在心里，大嫂做的更是絕，這以前孩子娘都吃過不少苦，現下朝秋終于找到一個好主意，指不定真的能賺錢，這可是她巴巴想了好久的。

暗暗嘆了口氣，楚明泉笑著說道：“朝秋的主意好，這豆腐咱們再試吃個兩天，等沒問題，爹就陪你去縣城里賣賣，看能不能賣出個好價錢來。”

朝秋欣喜得很，握著拳頭揚了揚，“爹，今天可是咱楚氏豆坊成立的好日子，從今以后，咱家可以靠這個賺錢。再過八天就過年了，還能做出好多來賣，年前定能賺一筆。等明年我種出了反季蔬菜，再加上這豆腐，咱家可以跟二伯一起做這個生意。二伯可是好人，有錢大家一起賺，現在，哈哈，保密！”

這事情就這么定了，朝秋想了想，每戶人家起碼能有個兩百多斤大豆。一斤豆子能做出三斤水豆腐，兩斤豆腐干，這還是鹽鹵的，如果用石膏做滑豆腐，好的師傅能做出四斤水豆腐呢。娘也說了，這東西家家戶戶都有，肯定也講不了什么價錢，誰家少了缺了，借一借，第二年就多種多收還了就是。而且這翁家山上不缺荒地，賤地好養出產也多。

等楚明泉搭手做好了兩盒豆腐，一盒足有二十五斤，中午吃了朝秋做的魚頭豆腐湯，還有拿剩下的魚塊做的酸菜豆腐魚煲，又有嫩煎豆腐片，好幾樣菜，全家都吃的香噴噴的。

聽朝秋的意思，似乎這黃豆還能做其它的，什么豆腐皮，豆腐千張，油豆腐，豆腐乳等等。雖然還沒吃過其它的，但這下楚明泉心里有了底，也有了大干一場的心思，吃完午飯就去相熟的幾家買豆子，反倒讓幾位叔伯喟嘆可惜了一番。

楚明泉心里苦笑不已，面上卻仍是帶笑寒暄權當糧食養雞鴨，這解釋反而讓幾位叔伯更是羞愧，稱好的豆子居然多給了許多。

這鹽鹵還算有的賣，不過是去鹽商那兒定了一袋，當做養蠶用。而且這鹽鹵用著省，一大袋子做個半年都綽綽有余了。不過夏天里天氣熱鹽鹵會生蟲，到時候再挑好的。

朝秋尋思著，如果自家開個店面賣那是最好了，早點都可以賣豆漿。不過轉念一想，這豆漿賺錢少，而且又費人力，不如豆腐可以切塊賣。那喜歡喝咸漿的人，如果有心保不齊就看出門道，很可能發現豆腐的秘密，現在還想靠這豆腐賺錢。

朝秋心中理直氣壯，反正不是偷不是搶，不過是用了前人的智慧占了先機，自己先一步狠賺一番。等楚氏豆坊做大之后，有名氣了，那時就不怕被別家坑了。

堂屋里，言璟時瑞都幫忙在地上挑黃豆，看著楚明泉臉上揚起的微笑，朝秋心里也覺得很欣喜。

在她看來，最重要的就是幫爹分下擔子，娘雖然不說什么，但是整個人的神色都好很多。雖然還沒有開始賣錢，但大家心里都明白，怎么著也能進些小錢。

中午一甕子魚頭豆腐湯，又燙又滑又酸爽，要不是自己家只能先賣豆腐，楚明泉都有心想去開家小飯館，憑著十年在羊城的手藝，必能捉到許多江魚，不過這些都是想想而已。

如今兜里只剩下一兩半銀子，還是要緊著花。

用了兩天的時間去做好了準備，前面做的豆腐用稻草灰埋了吸水，再輕輕刷干凈，放到高粱葉浸著的水中煨煮，撒了八角，丁香，桂皮，小茴香，鹽，撈起來放涼過后就成了五香豆腐干。

第二日楚明泉起了個大早，勸著葉氏躺下歇息，全家人都投入到前所未有的熱情中去。早早地做好了準備，把豆腐做好了，切了一百斤的白水嫩豆腐浸在水桶里，防止一路過去撞碎了。豆腐干是不怕碎的，裝滿了一個竹兜子，得有四十斤重。