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李武軍去忙他的，這邊柳枝也開始在案板上揉面了。春雨則快速的用木盆打了十幾個雞蛋打發，然后放鍋里煎了后和剛剛切碎的韭菜一起又剁了半天，這才放到盆里調了鹽、胡椒粉、大料粉、醬子、香油等調成了

素餡。肉餡昨天已經被李大軍剁好了放在盆里，春雨還在上面抹了一層蛋清。她麻利的把蔥姜蒜剁碎然后放進肉餡里到了一些香油攪了起來，直到把它們攪殷實了春雨才開始調了味。等她把這都準備好后，柳枝

那邊也揉好了面，于是兩人就開始包起小籠包來了。這里的都是大的像饅頭一樣的包子，所以春雨覺得她的小籠包應該很受歡迎，而且這小巧的蒸籠也是在鎮上的時候托人編的。當時春雨讓人編的多了，鎮上的

店里蒸小籠包也用不了那么多，這次剛好用的上了。

而且春雨昨晚還特意熬了一點高湯，凝了一晚上現在剛好可以用上。一部分的肉餡攪了這高湯凝成的固體膠質，切碎了拌在肉餡里面。然后用搟得極薄的小籠包皮包了，只等放到蒸籠里熱氣一蒸，就全化成了濃香的湯水。這可不就是灌湯包了嘛！這也是春雨很愛吃的。

除了這兩樣兒，春雨還用烙大鍋盔餅的平底鐵鍋，烙了一鍋水煎包出來。

早在昨晚上的時候春雨也熬了一鍋胡辣湯、紅薯小米粥、八寶粥、酸蘿卜豬骨湯等。還煮了茶葉蛋、回鹵干、鹵肉。

等把這一切準備妥當了，李武軍正好也趕了回來。他幫春雨和柳枝把做好的一樣樣的往棚子前的幾只燒著碳的爐子上，然后開始準備迎客了。

而春雨則在里面忙活她的最后一樣兒，也就是豆腐花了。而且春雨在制作了輔料，是由蝦米、榨菜、木耳、蔥花、辣油、香油等十余種佐料做成的澆頭兒。盛一碗白嫩的豆腐花，再澆上這澆頭兒，不光是

顏色漂亮，口味更是醇、濃、香、鮮、咸淡適宜，辛辣適中，十分的有滋有味。

春雨家的小吃店再迎來了第一個客人之后，算是正式開業啦。當然這第一個客人是郭林，春雨把每樣兒都給他上了一些，既能讓他吃飽又不至于浪費。吃完之后郭林就完全不吝嗇言語，很是把春雨贊賞了一

番，末了還堅持要錢說這開張第一筆，說什么也不能省了春雨只好接受了。

集市上來來往往的人多了，看到春雨家小吃店的新鮮吃食后自然也都想來嘗上一嘗了。等到秦叔父子、和東子叔來這里給春雨捧場時，店里備好的東西竟然也買去了一半了。

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