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木云帆看著甚是好吃，就接過來，吃了一片，哪知此物卻奇辣無比，初一入口，幾乎辣得木云帆口鼻噴火，直吐舌頭。偏偏此時冷小蓮還在他耳邊問到：“特派員，你說好不好吃，是不是很好吃呀？”

木云帆又想點頭，又是搖頭，也不知是想說好吃還是不好吃，鼻涕都要辣出來了，趕緊從大衣中掏出錦帕捂住口鼻，再也不敢吃第二塊，那樣子甚是狼狽，惹得冷小蓮咯咯嬌笑不己。

冷釗見狀，忍不住斥責到冷小蓮，冷青青卻掩口輕笑。她附耳在冷小蓮的耳邊說了什么，只見不一會，冷小蓮又旋風一般的端來一個盤子。盤中乘著幾個金黃燦爛的香橙，一碟雪白的細鹽，一碗雪水。冷青青伸出纖纖玉手，取下那把又雪又亮的小刀，又抓起一把雪白的細鹽灑在雪水中，輕輕切開一個橙子，將橙肉在鹽水中輕巧地蘸了一下之后遞給木云帆。此情此景，讓木云帆的腦中不禁想起“并刀似水，吳鹽似雪，纖手破新橙”的一句古詞。眼見冷青青的纖纖素手將橙子遞給自己，木云帆趕緊接過來，向冷青青道了句謝，吃過之后，果然就不辣了。

這時木云帆才感覺舒服了些，他奇怪地指著那盤小吃，邊擦嘴，邊向冷小蓮問道：“這是什么，怎么做的？”

冷小蓮咯咯笑著說：“這叫麻辣豆皮！這可是這邊最有名的小吃了。不過我就知道怎么吃。至于怎么做的，我就不知道了。”

聽冷小蓮這么說，三人都笑了起來。冷青青淺淺說道：“特派員有所不知，這個麻辣豆皮，是萍鄉的一種民間小吃，一般是很少上正席的。它是將大豆磨漿燒煮后，凝結干制而成的豆制品，蘸上辣椒粉，香油，芝麻，蒜蓉等作成。這豆腐皮是從鍋中挑皮、捋直，將皮從中間粘起，成雙層半圓形，經過烘干而制成的；皮薄透明，半圓而不破，黃色有光澤，柔軟不粘，表面光滑、色澤乳白微黃光亮，風味獨特，也可做菜吃。但拌上辣椒粉，香油，芝麻，蒜蓉等之后，味道更甚一籌。它的名字，雖叫麻辣豆皮，其實并不含四川調料里的花椒，其次是它的”辣“，這”辣“也不同于湖南的”辣“那么干烈刺激，而是辣中帶甘，回味飽滿，過癮卻又意猶未盡。特派員剛剛吃了一片，有沒有這感覺？”

木云帆聽著，嘴中回味著，剛才雖然辣得緊，可嘴中還著有一股想再吃上一片的意猶未盡的感覺，當下說道：“小蓮姑娘說得還真對，木某還真是想再吃上一片呢！”說著，又拿起牙簽，吃了一片，自然又是辣得一陣面容抽搐。

眾人都笑了起來。冷小蓮更是高興地說：“少爺，你剛才還罵我，我就說特派員會喜歡吃嘛！特派員，你不要急，我那里還有。我還裝了一袋給你，你帶回去慢慢吃，好不好。”

冷青青嗔道：“小蓮，不要胡鬧，哪有人送東西給人送這個的？”

木云帆卻說：“謝謝小蓮姑娘，我喜歡吃。我相信我的副官也會喜歡吃的。”冷小蓮當下高興地跑下去，要去把自己替木云帆準備的麻辣豆皮拿來讓他帶走。

正在這時，木風來報：“汽車已經處理好了。”木云帆見狀，也就不好再留，對冷釗說道：“冷兄，賑災一事，還請你多費些心。我打算明天再召集鄉紳對組織災民修河道一事進行討論，他們應該會激烈反對，所以我們要拿出一個詳細的方案。明天你若做好，就請送給我，我好通知鄉紳和鎮公所眾人討論。”又對冷青青說道：“請冷姑娘注意好身體，多多休息，冷某告辭。”當下就站起來告辭，準備離開。

冷釗答應了木云帆，當下也不再挽留，把木云帆送到門口，又對木云帆說，自己家中還有些事處理，明天會去鎮公所，和他詳談賑災清淤一事。

冷家下人早已協助木風將汽車從陷坑中拉了出來，還把溝道蓋板進行了修復。冷釗安排冷管家向木家主仆講解了一下如何從此處到達鎮公所，又看著大雪紛飛中，木云帆的汽車越走越遠，直到消失不見，才關上后門返回園中。

冷青青還在雪廳中等他。冷釗見狀，把剛才和木云帆的談話都告訴了自己的妹妹。

冷青青說：“大哥，你真的要當這個秘書官？不會有詐嗎？”

冷釗點點頭說：“這是個最好的機會。木云帆對我的過去不熟，對我在外三年也不似他人那么好奇，最能掩飾我過去的身份。你放心吧，我自己會注意的。只是，以后我要去鎮公所工作，就沒有那么多時間照顧你和花店，你自己要多加小心。”

冷青青凝重地點了點頭。雪廳中跳躍的炭火通徹透明，照著冷家兄妹倆同樣俊美，但同樣沉默和憂心忡忡的臉。