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顧守仁帶笑說：“那就這么說定了！”又看著李氏說：“若是明日去鎮上，還得你受累，把這涼粉做出來，該帶的東西也準備齊全啰！”

李氏笑盈盈地撣了撣袖子：“就是受累呀，我心里也高興，這不是為咱家賺錢嗎？”又按著額頭想了想：“明日只怕還得秀菱提點我做一遍才成，今日手忙腳亂的，那過程倒有些記不真切了。”

秀菱搖晃著李氏的胳膊說：“沒問題，娘再做上一遍，肯定就能記住。說起來也不是很難，不過累還是累，要不停地攪拌么。火候也要把握好！”

秀萍就說：“那我還照著今日的樣兒燒火，應該能成。”

到了第二日，李氏起了個大早，秀菱幾個也起來了，開始忙活著做涼粉。

秀菱提點著李氏，還照昨日的做法，一步一步的把涼粉成形，足足做了兩大盆。秀蓮也已經煮好了薄荷水。

等涼粉凝固了，薄荷水也晾涼了。李氏將兩個盆子疊放在一只籮筐里，另一只籮筐則底上墊了幾只小板凳；放上一罐薄荷水和糖，還有干凈的碗筷。

等顧守仁起來吃過了早飯，這才挑著籮筐，另提上一只小木桶，帶上秀蓮和秀菱兩個，搖著自己的小船去鎮上趕集。

到了鎮上，選了個合適的位置，顧守仁把兩只籮筐擺放好，先將一盆涼粉端出來，為了清爽，上頭還搭著一塊干凈的棉布。那只小木桶已經裝上了滿滿的清水，里頭擱著一只舀水用的葫蘆瓢。

秀菱不得不佩服她爹想得周到，碗筷帶得不多，有人吃過之后肯定得洗凈才能再用，這木桶水瓢可不就派上用場了？

秀菱昨天夜里就想好了一套說辭，這時候看著趕集的人漸漸多了起來，日頭也越來越熱，于是放開嗓子吆喝起來：“瞧一瞧啊，看一看！新鮮好吃的涼粉嘍，甜滋滋，滑溜溜，清熱去暑，又解渴又充饑哦。”

她又脆又甜的小嗓門一喊，就有幾個人停下了腳步，尋思著這涼粉是什么東西啊？別說沒嘗過，似乎聽也沒聽過，又聽秀菱說得這般誘人，就有了想嘗一嘗的念頭。

秀菱眼觀六路，耳聽八方，早看見了，于是熱情地招呼說：“幾位客官，涼粉不是我吹的，吃了一碗保準您還想吃第二碗！今兒個剛開張的生意，您幾位來吃啊，先給個優惠，只要三文一碗，本來可是四文一碗呀！”

那幾個人一聽，對視了一眼，又看著秀菱說：“得，那就來一碗嘗嘗，不好吃不給錢哦！”

秀蓮也含笑說：“客官真會開玩笑！我這就給您們備好！”說著手腳麻利地用刀劃出一塊涼粉，握在手里對著碗切成薄片；這邊秀菱趕緊澆上薄荷水，再加上白糖，用筷子攪上幾攪，遞給其中一個：“您先嘗著。還有兩碗馬上就得！”

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