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“還是交給我來吧。”宋中收拾完廚房的一片狼藉后，來到小晶背后，解開了她的圍裙，熟練地系在了自己的身后。

“你先看會兒電視吧，吃飯的時候我叫你。”宋中對站在一旁的小晶說，然后轉身向門口走去。

剛剛趕著回來關掉爐火，可是連菜都丟在門口了呢。

“……哼，就不。”小晶搖了搖頭，“我想看一下是你怎么做菜的，順便點撥一下你。”

“……”宋中無語地拿起了蔬菜，來到冰箱前，把它們全部都倒了出來。

菜的話有蘆筍、卷心菜、三個土豆和一個洋蔥，當然還有宋晶最愛吃的胡蘿卜。

肉的話是被冰凍住的雞肉、一點瘦肉和牛腩。

必不可少的還有雞蛋，聽說這個對大腦特別好，畢竟小晶快要中考了。自己可不想她進入自己的這個學校，省重點高中什么的，對小晶來說，應該沒有問題吧。

今天晚上已經太晚了，不能做這么多菜了。宋中想了想，把一部分菜塞回了冰箱。

每周六補充一下冰箱是宋中必做的事情，不然的話，以父母的性格，肯定只會懶懶散散地買一些容易做的菜，這樣子對小晶的發育可不太好。

有了這些菜的話，他們雖然也不會變勤奮，但因為不做遲早都會爛掉，所以也會心不甘，情不愿地把它們做了。至于口感怎么樣，就是另外一方面的問題了。

宋中先熟稔地把牛腩肉拎過去解凍了，然后再倒掉了電飯鍋里面的飯，開始洗起米來。

小晶站在旁邊，呆呆地看著哥哥。

上一次看哥哥做飯是什么時候呢？宋晶想著。應該是六年級的時候了吧，自從哥哥上了初中，發生了一些事后，自己就沒有太主動地理會他了。可哥哥還真是個笨蛋啊，我不去理他他就不會主動點嗎？為什么每次我故意和他吵架都是我贏呢？明明就是很委屈的樣子，真是的。

“做飯之前一定要淘米。”宋中一邊洗著米一邊說道，“不然的話泥沙和雜物會混在米里面。但是也不能淘太久，五分鐘左右就好。”

宋中的話把小晶從思考中拉了出來。

“淘米的時候不能用水沖或者很用力的搓米，不要超過三次，不然米表面的營養物質會流失的。”

“哦、哦。”宋晶回過了神。

“當然了，如果淘米的水不想就這樣浪費，用來洗碗可是能夠洗的超級干凈的哦！”

“明白了。”

淘了沒多久，宋中點點頭：“就這樣差不多了，記得要放水進去蒸米，水和米的比例最好是一比一點二，如果水太少，米會夾生，但太多米又會太軟。像今天只有我們兩個人吃的話，水去到電飯鍋的這條刻度線就差不多了。”

宋中指了指鍋內，宋晶踮起腳尖瞥了一眼，點了點頭。

“最后再告訴你一個小秘訣哦。”宋中把煲膽擦干后放進了煲內，“要想米飯又軟又松，只要加一點鹽進去就可以了，記住了嗎？”

“記住了。”小晶回應道。

宋中笑了笑，看來妹妹長大了，想要學做飯了。嗯，上一次小晶來看自己做飯是什么時候呢？我上初一的時候嗎？轉眼間，三年都過去了，妹妹也長高了。

“決定了，今天晚上的菜就是和上次一樣的紅燴牛腩，怎么樣？”

“切、切。”小晶翻了個可愛的白眼，“我是不喜歡吃的，不過你硬是要做的話……”

“知道啦，我會順便多做一點的，要是我自己吃不完，還請妹妹幫我分擔一點，不要浪費食物呢。”宋中一副了解的樣子。

“嗯，隨便你。”小晶滿意地點點頭。