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其實按照他所學的廚藝,并不應該這么馬馬虎虎的下刀。所謂‘北菜收汗,南菜過冷’后面其實還有一道麻煩的工序。
可這又不是酒店里大師傅做給客人吃的,陳俊嫌麻煩,干脆不顧燙手,直接在鍋里切斬起來。
反正他現在不是飯店里的大廚,沒有必要要求那么苛刻。陳俊就以超高的手速,握著小刀在電飯鍋中揮舞起來。下刀隨意,但是絕對精準。
在數分鐘以內,陳俊就以相當高的手速在鍋里將這只小雞分解完畢。
……不高也不行,頂著六十多度的高溫多待一會試試?慢了燙死人。
拆解完畢以后,他又端起內膽,上下顛了一會兒。
這是最后一步,為的是徹底入味。讓雞塊在鍋里碰撞、翻轉,將濃香的醬汁徹底吸入嫩滑松軟的肉質纖維中去。順便還能鎖住雞肉里的水分。
完成了這個步驟以后,陳俊才把雞肉連湯帶汁盛了出來——其實要不是有外人他就抱著內膽吃了,放在一旁。
早在一旁眼巴巴等了許久的Sunny立刻就抄起筷子撲了上去。
她之前并沒有吃過這種做法的雞肉,但是剛一入口,味道鮮香的雞肉就徹底征服了她。
在咬下去之前,略帶焦香的咸鮮味便在嘴里蔓延開來。甫一咬下去,微甜的汁水就隨著她的動作流了出來,那種辛香的氣息也開始釋放。當軟糯彈牙的雞皮被咬開以后,豐腴爽口的細嫩雞肉就伴隨著肉汁暴露在口腔當中……
對于Sunny的行為,陳俊并沒有做阻止。
雞肉做出來本來就是讓人吃的,他也不相信Sunny一個人能把這只處理完了還有快兩斤重的雞單獨吃掉。
而且從某一個角度來說,讓上輩子飯過的女團成員把這只雞都吃了又能怎么樣呢?
他雖然不相信現實里的韓國是能夠憑借烤肉、包子、餃子(等等,韓語里面的詞不是都叫饅頭嗎?餃子是煮饅頭、包子是蒸饅頭、餡餅是炸饅頭……)、炸醬面、炒雞蛋甚至腌蘿卜就能把人氣天團成員騙到手的小說世界,但是這么來上一次,倒也不錯。
以前想做一頓飯給她們吃,都做不到。
現在這樣的機會,還能有一次還是兩次呢?
陳俊干脆摘掉手套,默默地站在Sunny后面看著她的背影。
沒過幾分鐘,前面那個身影的動作忽然有了明顯的停頓。滿嘴是油的Sunny回過頭來,一臉訕訕的表情,可憐兮兮的望著他。
“對不起,我實在是沒忍住……”
然后從嘴里吐出來一塊光禿禿的雞骨頭。
陳俊注意到那上面連關節上最細小的肉筋都已經消失不見了。這骨頭大約會連狗都嫌棄沒味兒吧?
他笑了笑,沒說什么。只是轉身出去拿了一條毛巾回來,示意她擦擦臉。
Sunny覺得越發尷尬了。
“我還是去洗個手好了。”說完,她頭也不回的跑向了衛生間。
“完了完了!”Sunny一邊洗臉洗手一邊嘆息。“先是表現的那么明顯,太容易被看低;現在又暴露了吃貨的本質……這一次真是太失敗了!”
看著鏡中的自己,臉上還有著淡淡的紅暈。那不是化妝品的效果,而是純粹的羞紅,配上今天出門畫的淡妝,頗有一種與平日舞臺上不同的風格。
“算了,都已經這樣了,還是不管了。”她做了幾個深呼吸,露出一個標志性的微笑,轉身走出了衛生間。
此時,陳俊已經把米飯,之前炒好的白菜還有剛出鍋的雞肉都端了出來,擺在了客廳里面。或者叫餐廳也行,反正這種一室一廳的小戶型是沒有那么多講究的,餐廳也好,客廳也罷,只有那么一個廳。
“嗯,”陳俊對著從衛生間里出來的Sunny點了點頭,“不用客氣了,現在可以動手吃了。”
這時候Sunny卻沒有急著坐下,而是搬著椅子來到陳俊身旁坐下,按住了他要動筷子的手。
“干嘛?”陳俊眉毛一挑,十分意外。
“我帶過來的燒酒還沒上桌呢!”Sunny指了指廚房的位置。
“哦?噢!”陳俊想起了那箱被他遺忘的燒酒,起身就想去拿。
不料Sunny繼續按住他的手臂,十分自來熟的表示,“黃茂你做飯蠻辛苦的,我去就可以了。”
陳俊摸了摸下巴,看著Sunny的背影,若有所思。