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一品餐飲公司將在一天后開業(yè),也就是在星期五這天正式投入營業(yè)。
隨著葉東命令下達(dá),公司各部門都飛快的運(yùn)轉(zhuǎn)起來,進(jìn)行著開業(yè)前的最后準(zhǔn)備。
又過了一夜,時(shí)間到了星期四。
今天是一品餐飲公司最忙碌的日子,明天就要開業(yè),各部門都正式進(jìn)入了工作狀態(tài),高速運(yùn)作起來。
營銷部的兩位成員早早的開展工作。
一位駕駛著公司專車,在縣城各處人流量巨大的場所雇人派發(fā)傳單,在傳單上,很是神秘的寫著,就在今晚八點(diǎn),一品餐飲將有巨大驚喜送給全縣人民。
“吹牛吧,啥禮物能送給全縣人民。”
“不會(huì)是點(diǎn)了一首歌吧?!?
“不是老兄弟,這上面寫了,不是歌也不是啥電影。”
“故弄玄虛,今晚上我倒要走出門走一走,瞧瞧這家一品餐飲在搞什么鬼!”
接到傳單的人無論是誰,男女老少,無論是何種職業(yè),都被上面的這個(gè)神秘驚喜吸引住了,內(nèi)心紛紛猜測,熟人朋友間相互議論。
他們很好奇——能送給全縣人民的禮物到底是什么?不過雖然好奇,他們也只能等到晚上八點(diǎn),按照傳單上寫的走出房門,就能接到這份神秘的大禮。
其實(shí)營銷專員馮玲也很好奇,她也不知道,葉總所指的神秘驚喜是什么,而且還能送給全縣人民每人一份。
全公司也都很好奇,但是葉東沒有提前揭秘,員工們也只能心癢癢了,內(nèi)心十分期待夜晚的到來。
另外一位營銷專員,在一品餐飲一號(hào)店門口以及大廳策劃了一次宏大的試吃活動(dòng),把現(xiàn)場氣氛搞的很紅火,一品餐飲秘方菜的味道也讓眾多食客難以忘懷,交口稱贊,表示明天開業(yè)一定來捧場。
一品餐飲一號(hào)店就是原新川菜館,是一品餐飲公司的第一家分店。
與此同時(shí),老家私房菜館的門外也打出了橫幅廣告,告知各位老食客分店就要開張了。
除了以上的營銷工作,食材的采購工作也在緊張的進(jìn)行。
負(fù)責(zé)采購食材的兩位人員都手拿著食材選購儀,是一個(gè)像計(jì)算器的黑色小儀器。
這是葉東設(shè)計(jì)出來的,這臺(tái)儀器連通虛擬星核數(shù)據(jù)庫,通過龐大的智能數(shù)據(jù)庫,可以分析食材的物質(zhì)成分,根據(jù)食材的物質(zhì)成分的構(gòu)成給食材打分,六十分到七十分之間,被定為下品食材,接著是中品食材,上品食材,優(yōu)等食材。
采購員只要拿著食材選購儀采購,就不用擔(dān)心買到劣質(zhì)食材。
兩位采購員經(jīng)過了三天培訓(xùn),已經(jīng)能熟練使用這臺(tái)小機(jī)器,他們在菜市場中東西南北的穿梭,拿著小機(jī)器進(jìn)行選購,一律按照要求選購中品以上的食材。
不過兩位采購員相當(dāng)郁悶,中品食材居然很不容易找到,需要他們來來回回跑很多個(gè)菜市場,才能把這些食材選齊。
“奸商,全都是奸商。”
最終小秦與小何這兩位采購跑斷了腿,才把合格的食材選齊了,回到店里就對洗菜員抱怨。
洗菜員小吳忙著清洗的準(zhǔn)備工作,一邊樂呵呵的說道:“你們還好吧,這次算是與一些優(yōu)質(zhì)的供菜商建立了聯(lián)系,以后也不用那么辛苦的找菜了,我可不一樣了,天天洗菜,這可是個(gè)技術(shù)活。”
確實(shí),洗菜這一環(huán)節(jié)也很重要。
各種菜類,需要選用相應(yīng)的水溫與相應(yīng)的洗菜手法進(jìn)行清洗,而且每種菜浸水的時(shí)間都做了嚴(yán)格規(guī)定,甚至有些菜要在每一天的特定時(shí)辰進(jìn)行清洗,有時(shí)候這個(gè)時(shí)辰還會(huì)隨著季節(jié)天氣的變化而變化……