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“咋了？你想做這個啊？你會做嗎“張氏看著小尾巴似的跟著自己走進廚房的小潔道。

張小潔抬起頭黑黑的眼睛一眨不眨的看著張氏道“娘，這段時間都是我做的飯啊，娘你就讓我做吧，好不好嘛？”

張氏看著小潔賣乖也沒說話，只是徑直把木盆放好，拿出洗好的兔子，用菜刀宰了帶后腿的四分之一下來，放在菜板上才道“今兒晌午就吃這個了，你可看著點煮，小石頭可是鬧著要吃肉的，可別糟蹋了。“

“好的，娘你就看我的好了“張小潔見張氏同意自己掌勺，干勁滿滿的把袖子往上擼了一些，轉身出去盛了一瓢水，把黑乎乎的的手仔細清洗干凈才回到廚房。

“對了，娘那個兔子肚子里的東西在嗎？”張小潔突然想起兔肝，兔心什么的也是好東西，兔肝有聰耳明目，增加肌膚光澤和治頭暈目眩的效果。

“你要那個干啥？腥氣的很，就這肝還在了”張氏拿出兔子肚子里面的肝遞給小潔道。

“這個也是肉嘛，也可以吃啊，等會一起煮啊。”張小潔伸手接過兔肝放在案板上說道。

張氏心想這也確實是肉，只是腥氣一些，本來也舍不得丟的，就隨張小潔去了，沒再管。

菜板上那塊兔肉看起來顏色粉嫩，手一戳肉質緊實，腥味比前世的家兔稍重一些，數量卻比較少。

張氏把飯做在鍋里，就看道小潔對著那塊兔肉發呆的樣子，走到小潔身邊道“你沒做過肉，還是讓娘來吧。“

張小潔聽到張氏的話的思緒被打斷，但是一想到記憶中張氏的肉全部都是燉的，而且少鹽無味，就立刻說道“娘，你答應讓我做的，我也會的，我要去后院采點菜一起煮兔子，娘你等著看吧。”

張小潔說完話之后就轉身快速跑向后院的菜地，菜地里的蔥姜蒜都長的很茂盛，但是這里都把這些當做主菜，倒是不怎么用來調味，估計也是求吃飽，而不是吃好的原因。

撿著一株嫩的生姜分了一塊下來，拔了兩支長得比較大的蔥和一顆大蒜，張小潔帶著手里的菜快速回到廚房，在進去之前，張小潔想到回家路上看到的葉背紫蘇，放下手里的菜，又快速的跑到發現的地方，采了幾片嫩的回來。

張氏在廚房看著小潔跑動跑西的，而且只摘了這么點菜就問道“小潔啊，你這菜和兔子煮？”

“對啊，娘今天就吃這一樣菜哦？”張小潔因為沒看到張氏煮的什么飯就問道。

“你這個饞貓！少不了你吃的，你就做好你的兔子就好，要是不好吃，等會小石頭他們鬧起來娘可不幫忙”張氏見小潔弄的熱鬧潑冷水道。

張小潔邊快速的清洗蔥姜蒜和紫蘇邊道“娘，您就放心吧！”

“行吧，那娘就不管你了，娘去把二丫三丫叫回來，你就在家做飯”張氏雙手在圍裙上面一抹，反手解下放在門口的架子上出了門。

將洗好的菜放在干凈的木盆里面，張小潔從碗櫥里面拿出菜刀，其實以張小潔的臂力拿著十分不便，現在的農民用到的鐵具使用的冶煉技術并不發達，所以菜刀比較沉重，而且容易生銹。

張小潔小心的拿著菜刀放在磨刀石上面仔細的磨礪，把銹漬抹掉，用水清洗之后，爬上小板凳。

拿著菜刀把兔肉小心的切成小塊，再把兔肝的苦膽小心的割掉之后分成五塊，準備燉好以后一人一塊的，蔥姜蒜切大段，紫蘇切細絲。

準備工作做好之后，張小潔在另一個鍋里加了半瓢的涼水，去灶下把水燒滾之后，放了些蔥蒜再把切好的兔肉放進去過了一遍，稍稍變色便撈了起來。