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幫廚的那些人瞧見他做的這些菜都樂了,指點(diǎn)道:“哎哎,這是昨天晚上老爺子讓你畫的那個(gè)荷葉吧?他老人家就喜歡擺這些東西,聽張哥說了,早先在南方的時(shí)候每回都讓他們搶著去摘些嫩荷葉擺在上頭,到這里沒有了,竟然還想出這個(gè)法子,讓你在盤子上畫荷葉,嘖嘖!”
蘇子安畫技一流,簡單的用汁液在盤子上勾畫了一叢迎風(fēng)搖擺的荷葉,配上上面托著的那點(diǎn)糖醋小排骨,實(shí)在是勾人食欲。
張義忙完了前面的活計(jì),也來了后廚,老遠(yuǎn)瞧見這么多人圍在那說話,一時(shí)就嚷道:“干什么呢你們,別以為四點(diǎn)沒人就能偷懶啊,今天晚上可是要來貴客,都提起精神來嘿!”
張義在后廚有點(diǎn)積威,他一來果真沒有人干吭聲了,紛紛給他讓開路讓他走進(jìn)來。張義原本還唬著臉,但是瞧見里面是蘇子安在擺盤,臉色立刻就轉(zhuǎn)晴了,笑道:“喲,今兒個(gè)你怎么也系上圍裙了?”
蘇子安笑笑道:“剛學(xué)了幾個(gè)擺盤,正好趕上大家吃飯,順便練練手。”
這要擱在別人身上張義不一定和顏悅色的,可是蘇子安是個(gè)實(shí)在孩子,他聽了就跟著連連點(diǎn)頭,道:“對對,多練練好,上回老爺子還跟我夸你呢,說你功底好,要不是快開學(xué)了不能常來,真想收你當(dāng)徒弟了,哈哈。”
蘇子安擺弄好了,往前推了推盤子,道:“張哥嘗嘗吧?隨便炒了下,樣子是有八成像了,味道我可說不準(zhǔn)。”
張義圍著那盤糖醋小排轉(zhuǎn)了一圈,道:“這菜可是直五十塊錢呢!來來,大家也嘗嘗,我們今兒是沾了小蘇的光啊……”
這菜做出了賀老的五分火候,沒有那么香濃,甜絲絲的夾著肉香,嚼在嘴里還挺勁道,也還不錯(cuò)了。張義瞇著眼睛品嘗,剩下那幾個(gè)一擁而上,笑嘻嘻的搶肉吃,倒是把那副荷葉的擺盤給弄糊成一片,讓他心疼了下。
他們當(dāng)初采嫩荷葉就花了不少錢,這盤子上如今可是手工繪的,比新鮮的也便宜不到哪兒去呢!不過龍居齋,賣的也就是這么一份清貴氣派,賣的就是這么獨(dú)一份兒。
傍晚的時(shí)候,館子里二樓的雅間特意騰了出來,張義親自帶人去布置了一回,大冬天的也不知道從哪找來了束鮮花拜放在里面,茶水干果也是選的最好的一份送進(jìn)去。弄完了這些,張義還帶人在門口等了一會(huì),瞧見那輛黑色奧迪轎車緩緩從路口開來更是笑著上前迎了兩步,“張總,貴客貴客呀!等您半天了,路上雪厚,不好開車吧?”
轎車門打開,下來一位穿著厚羊絨大衣的男人,他開了車門等里面的小孩也跟著下來,這才對迎上前的張義笑了下,道:“有勞了,正好是來這邊找個(gè)朋友,倒是麻煩賀老爺子親自給準(zhǔn)備了。”
張義為人圓滑,笑起來喜氣盈盈跟尊彌勒佛似的,連聲道:“哪里哪里,應(yīng)該的,我?guī)煾登皫滋炀湍钸吨o小公子做份兒好玩的點(diǎn)心呢,早就準(zhǔn)備好了,就等著您大駕光臨啦!老城區(qū)開車進(jìn)來可不容易,不小心就繞暈嘍!”
張建良笑著應(yīng)是,道:“來了之后才知道下雪封路,一路上沒少繞呢,也是不湊巧,找的那家朋友都不在家里,今天白跑了一趟。”
簡宇桓被他拉著手帶進(jìn)去,稍顯圓潤的臉上悶悶不樂的,一步一挪蹭,張建良倒是好脾氣,事事順著他,從門口到二樓雅間的這么點(diǎn)路愣是走了小十分鐘。
張義忍不住看了這小公子一眼,瞧著輪廓像個(gè)外國小孩兒,長得是怪好看的,大概是因?yàn)槟昙o(jì)還小,看不出哪里像張大老板,眉目里像那個(gè)洋人親媽多一點(diǎn)。
張義是個(gè)有分寸的,等他們一入座就先讓后廚來給上了幾份點(diǎn)心,張建良身邊帶著兩個(gè)保鏢,除了他們父子倆再?zèng)]有外人,這個(gè)時(shí)候不討好小公子,那討好哪個(gè)?
先上了兩個(gè)冷盤,一個(gè)蕓豆卷一個(gè)栗子糕,都是清甜可口的糕餅。張建良低聲問男孩幾句,小家伙興致不高,攢眉搖頭,表示沒什么興趣。
張義道:“一會(huì)還有個(gè)菜,可好玩了,保準(zhǔn)你喜歡……”
正說著雅間的門就被推開了,一個(gè)身形偏瘦的少年抱著個(gè)花盆就進(jìn)來了,花盆里鋪著一層褐色的餅干渣,弄的跟泥土似的,上頭插著三五枝“花球”,五顏六色的,卻不是真的花,而是裹著糖山楂的棉花糖,軟蓬蓬的一團(tuán)。
那個(gè)學(xué)生模樣的人放下菜也沒多看在座的人,低頭直接報(bào)了菜名:“蒲公英糖葫蘆,慢用。”
簡宇桓原本還在鬧別扭,聽見這聲音忽然就抬起頭來,眼睛看到上菜的人一下就亮了,他猛地站起來一邊指著那人一邊去拽張建良的衣袖,嘴里喊著papa,語速很快,聽著有點(diǎn)激動(dòng)。
蘇子安被這動(dòng)靜嚇了一跳,手里的那個(gè)花盆都差點(diǎn)沒端穩(wěn),等抬頭看清對面上座的那父子二人之后,眉頭忍不住跳了一下,還真是挺巧,竟然又遇見了這二位財(cái)神爺。
“你是上次救了宇桓的那個(gè)小哥吧?呵呵,沒想到在這里碰見了,還真是有緣……”張建良剛說了一句,就被旁邊的小孩拽了下衣袖,男孩一臉的不贊同,帶著點(diǎn)鼻音糾正道:“不是巧,是故意來的。”