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三人落座之后舅媽端來涼茶給每人倒了一茶缸子，然后就蹲到一旁的空地上把從地窖里取出的野味拔毛開膛。

王云海一邊喝著涼茶一邊看著兒媳婦做活，忽然開口問道：“翠翠他媽，地窖里的東西沒都拿出來吧？”

舅媽點了點頭道：“爸，除了那只梅花鹿我不會弄怕糟蹋了沒拿出來，其余的每樣幾乎都拿出來一點，反正小宇這回也不急著走，咱慢慢給他做，保證這小子吃到盡興為止。”

王志江聽了老婆的話哈哈大笑：“家里的，你可是誤會咱爸了，其實地窖里最好的東西可不是那只梅花鹿，而是那三只飛龍。俗話說‘天上龍肉，地下驢肉’，那玩意的味道絕了。你先弄著，我趕緊去地窖里拿出來，今天中午得好好喝一回飛龍湯！”

說完王志江一溜小跑到地窖里取飛龍去了。

周宇和舅媽一聽到飛龍的名字嘴巴瞬間張得大大的，久久不能閉合。末了周宇不可置信地問道：“姥爺，地窖里真得有飛龍？就是我小時候得肺炎那次你和舅舅給我捉得飛龍？”

王云海老爺子點了點頭笑著說道：“傻孩子，姥爺都七十歲的人了還能騙你不成？地窖里真得有三只，也是我和你舅舅運氣好，大前天去老林子里打獵的時候竟然一下子碰到五只，你舅舅打下兩只，姥爺打下一只。這玩意有些年頭沒有獵到過了，也不怨你舅媽沒認出來。”

不一會兒王志江樂呵呵地提著三只飛禽回來了。周宇一看，不就是地窖里那三只自己沒稀得搭理的三只飛禽么？剛才地窖里光線不好只是粗略地看了一下，現在再一看感覺就不一樣了，這三只飛禽色彩艷麗、頭頂金色長冠，尾巴五彩繽紛，像極了野山雞，只是羽毛可是比野山雞華麗了不少。

飛龍，學名榛雞，是大興安嶺獨有的一種森林留鳥。成年體重約兩斤上下，肉味極其鮮美。飛龍肉質雪白細嫩，營養十分豐富，味道鮮美，是世界上罕見的珍饈。甚至在國宴上都有飛龍湯這道名菜。飛龍湯制作簡單，只要將肉切成絲或薄片，下入開水鍋，加少許鹽即成。飛龍湯清澈見底，不加任何佐料便滿室飄香。俗話說：“天上龍肉，地下驢肉”，龍肉就是指飛龍肉。

相傳在古時候，地方官員在鄂倫春、達斡爾、女貞族的獵民中大量收掠榛雞，送到京城給皇帝品嘗后，視為珍品，霸為只有皇帝才能享受的美味，特下詔書，賜名“飛龍”

飛龍性喜群居，一般多居信在高山或山谷的赤楊和樺林中。它的食物隨季節變化，以各種樹籽、野果、草籽為主。夏季也食昆蟲、嫩樹葉。夏天、棲息在樹上，每天數次出去覓食。冬天一到，飛龍就在積雪覆蓋的灌木叢或草叢下用雪筑起洞穴居住。

飛龍肉周宇小時候只吃過一回，可是一直讓他吧唧著嘴回味了好多天。飛龍及其敏感和怕死，稍微有一點風吹草動立馬就展翅飛翔，所以一般很難逮到，這一次舅舅和姥爺一下子就逮到三只，怎么能不讓周宇吃驚激動加流哈喇子？這可是有錢也買不來的好東西啊！

第四十三章 山珍野味菊花酒1

看著周宇一臉興奮地樣子，三位長輩相視一笑，眼里流露著無盡的慈愛。在他們眼里周宇無論多大還都是孩子，即使是這小子七老八十了，只要自己沒死那他還是個孩子。

舅舅喝完茶水后把背簍里的東西倒了出來。看到那能有五六斤的一小堆野山珍周宇眼睛一亮，哈喇子不由自主地又流了下來。

嫩綠的蕨菜，新鮮的松菇，竟然還有十幾個油黃晶亮的雪松菇，這可是堪比靈芝的野山珍。這種雪松菇只長在百年以上老樹枯萎的樹干上，據說是吸收了這老樹全部的精華才破干而出。味道清新，入口香滑。具有補血益氣，強身健體的神奇功效。這雪松菇在山外的價錢可是不比靈芝差的，甚至比靈芝還難找到，絕對得有價無市。

看著這兩大堆稀有的山珍野味，周宇可以想象到姥爺和舅舅付出了多大的辛勞，尤其是老爺已經是七十多歲的老人了。想到這里心中百感交集，這就是自己最親的人吶！

看著外孫一直瞅著那兩堆山珍野味，老爺子心里明鏡兒似的，笑呵呵的說道：“小宇啊，你小時候外人都說你調皮搗蛋、頑劣成性，可是姥爺從來沒這么看，你這孩子是頑皮了點，但是絕對是個真性情的好孩子，那時候我就對你舅舅和舅媽說過你小子長大了絕對有出息，怎么樣讓姥爺說對了吧？現在小王莊的鄉親們一提起你誰不豎起大拇指贊一個？把你舅舅舅媽給美得都不知道自己姓什么了。

看到地上這兩堆東西了沒？就算大山里再富裕你覺得我和你舅舅幾天的功夫就能打這么多的獵物？實話和你說吧，小王莊的鄉親們也知道你小子回來后一定會進山里的，所以這兩天凡是打獵有收獲的都會扔一兩只獵物給我和你舅舅，說是等你來了讓你嘗嘗鮮。

小宇啊，你也不用感覺到不好意思，山里的爺兒們沒有別的優點，就是實在，受人點水恩必當涌泉報，你吃得越盡興他們就越開心。”

周宇點了點頭，終于明白事情的來源，同時心里也對小王莊的爺們充滿了敬佩之情，這才是名符其實的響當當的山里漢子啊！

敬佩歸敬佩，可是有件事兒周宇噎在嘴里不吐不快，于是說道：“姥爺，小王莊的鄉親們沒說的，個頂個純爺們！可是有件事兒我得和您好好說道說道。那只梅花鹿是怎么回事兒？姥爺，您不會不知道這梅花鹿是國家保護動物吧？這玩意兒現在可是不多了，就算味道再怎么好也不能殺來吃肉啊？”

“哈哈哈！”王云海老爺是爽朗地大笑起來，“好，不愧是我王云海的外孫子，不愧是大山養育的好孩子，知道什么該做什么不該做。

小宇啊，實話和你說，那只梅花鹿可不是我們打死的，村里的老少爺們這點自律性還是有的。