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一陣寒暄過后，梁圣銘說，孫東家第一次來玉堂，咱們還是先到作坊里走走，也好讓大家認識一下。元暉，你把兩邊店的老大們叫來，給新東家見個面，別以后走個對面不相識，豈不叫人笑掉大牙。

不多會兒，各位老大都來到了事務室，由梁圣銘點名，把他們一一介紹給了孫東家。

作坊的老大們也把作坊的情況，向孫東家作了簡單的介紹。

盡管孫東家裝腔作勢，其實他什么也沒聽進去，只是走個過場而已。天還不到晌午頭，他就表現(xiàn)出了極大的不耐煩。

梁圣銘說，孫東家，你已經(jīng)是玉堂的東家了，來日方長，今兒晌午就先到這里，我已吩咐廚房準備好午飯，咱邊吃邊聊。

一聽說在廚房吃飯，孫東家一百個的反感，非常不情愿地說，總經(jīng)理，這樣吧，我作為東家，一是給大家見個面，二來呢？也想請大家一起吃個飯。當然，元暉就不用說了，你們兩個都是我的長輩，我理應先請請二位。廚房嗎，咱就免了，走，到聚仙樓，那里我人頭熟，保你吃得滿意。

冷長連上前解圍說，孫東家誤會了，玉堂的廚房不一般，雖然比不上孫府、孔府的大宴，可在濟寧城也是首屈一指。這是梁總經(jīng)理的獨創(chuàng)，他研究編寫了400多種菜譜，譜譜都在書里，有證可考，樣樣都有皇家的精髓。濟寧城乃至周邊幾縣，上好的菜肴都讓他挖掘出來，然后再利用玉堂祖?zhèn)鞯幕始颐伢牛又裉米鲠u菜的技巧，配出了上好的菜肴，稱為玉堂的震園之饈。

大老呆吃驚地說，有這樣的事，還真的要品嘗一下。這么多年，長輩竟然一點口風也不曾露過。

梁圣銘說，沒有別的，只是為了方便，一來節(jié)省開支，肥水不流外人田。二來大量的菜飯還可以供伙計們晚上喝湯時食用。有道是耳聽為虛，眼見為實，今天是個機會，孫東家先來鑒賞一下，就知道味道如何了。

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