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說實在的，豬肉在歐美國家的人均消費量真的不高。一般來說，除了做成培根和火腿之外，歐美人很少會在做菜的時候使用豬肉。

覺得豬的生活習慣有些臟，先入為主的認為豬肉也不干凈是一個原因，還有另一個原因就是因為豬肉中的肥油太重，吃起來太過油膩了一些。

其實，肉夾饃里面夾的豬肉一點兒都不油膩，而且，那些豬肉還要先剁碎了，然后才會夾到饃里面去，也就是說，無論是從外觀上看，還是吃到嘴里，肉夾饃其實都不會讓人覺得油膩。

但架不住人們會因為心理作用而心生抗拒。有可能會有一些人因為肉的香味而意動，可到了掏錢的時候，他們卻又可能會因為潛意識里覺得豬肉太油膩而把錢包收回去。

必須要想個辦法，讓客人們產生‘這家店里的肉夾饃不會過于油膩’的印象。

蔬菜可以解膩，要不，在肉夾饃里面加點蔬菜？就像是漢堡包里加的生菜和西紅柿那樣。

這個辦法顯然不可取。

陳漢，還有瑞克等人的想法是開一家中華風味的小攤，為客人們準備的食物自然就應該走傳統路線，保證原汁原味的天朝風味。要是真的學漢堡包一樣往肉夾饃里加生菜和西紅柿，那弄出來的東西還能叫‘來自于中華的肉夾饃’么？

唯一可以加在肉夾饃里的蔬菜，也就只有青椒和蒜頭兩種。而且，量還不能大，最多也就是一個肉夾饃里加半個青椒或者一瓣蒜而已。

不能往肉夾饃里加蔬菜，那就只有用飲料來解膩了。炸雞配啤酒或者可樂就是這種套路。

換了思路，立刻就有主意了。

在短短的一瞬間，陳漢的腦子里就閃過了好幾種天朝特有的飲料。

有具備養顏功效，對于女性來說最為適合不過的紅棗銀耳湯。雖然原本是一道菜，但在很多地方，紅棗銀耳湯卻會被當成飲品出售，如果店家實誠一點的話，還會多加一種材料——蓮子。

有同樣具有食療功效的冰糖雪梨。不同于紅棗銀耳湯的補血養顏，冰糖雪梨的主要效果是止咳潤肺，如果加入川貝粉或者瓊珍靈芝的話，效果還會更加明顯。

有出自于寶島的珍珠奶茶。和前面兩道比較起來，珍珠奶茶就是地道的飲品了。名字之中雖然帶了一個茶字，但飲品中茶的味道卻不會很濃，八成的奶香配上兩成的茶香，應該會很多歐美人的口味。

當然，這三種飲料，要么是因為味道太甜，要么是因為口感上有些滑膩，多少就有些不太適合用來解膩，不好搭配肉夾饃一起出售。

沒關系，剩下的三種就絕對合適了。

先是綠豆湯。無論南北，綠豆湯都是人們眼中在夏季用來清熱降暑的利器。只要用水加綠豆，再根據個人的口味加入不同分量的冰糖一起熬煮，就可以弄出一鍋既美味又解渴的綠豆湯來。

作法很簡單，解膩的效果也很好，對于陳漢和瑞克等人來說，用綠豆湯作為搭配肉夾饃的飲料一起出售就再合適不過了。

第二種是出自于天朝北方的酸梅湯。如果按照地域來劃分的話，酸梅湯貌似才是搭配肉夾饃的最好飲品，畢竟這兩種東西都是出自北方么。

單論作法，酸梅湯的熬煮要比綠豆湯稍微麻煩了一點點，原因是因為酸梅湯需要的材料要稍微多了那么一兩種。尤其是其中的桂皮，不像天朝，人們總是會在做菜的時候用到桂皮，在美國這邊，幾乎沒什么人會去用那種東西，所以，除了一些商品種類很多的大型超市和唐人街的針灸診所之外，就很難買到桂皮這種材料。