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一早起來(lái)閆顏才想起昨天摘的蕨菜還沒(méi)有處理,真是有吃的就什么都忘光光,閆顏趕緊到廚房去看看,還是閆紹杰細(xì)心,給她好好的放在了一個(gè)籃子里掛在了墻上,閆顏先把蕨菜焯下水,這里一頓是吃不完的,剩下的可以曬干保存。
閆顏剛把蕨菜撈起來(lái),楊氏就走進(jìn)了廚房,“顏顏,弄啥咧?”楊氏好奇地看著這些蕨菜,“娘,我想試試這些野菜好不好吃?!薄澳艹詥??不會(huì)有毒吧?”“沒(méi)事的,山上都是些小動(dòng)物,這些野菜肯定也是好的,它們也要吃呀。”閆顏汗顏,希望楊氏可以相信她。
“是這么個(gè)理,你就嘗嘗吧,”楊氏也不管閆顏了,她喂完豬和雞,還要去割豬菜咧,閆顏一個(gè)人也樂(lè)的自在,她留下今天要做的蕨菜,把剩下的都揉干水分,放到篩子上去曬。收拾完蕨菜,順便把蘑菇和野木耳也弄干凈,今晚可以燉野雞吃。
中午做了個(gè)涼拌蕨菜,把蕨菜焯熟過(guò)冷水,加入醋、糖、鹽、蒜沫、辣椒油等拌勻,實(shí)在是材料有限,只能湊合了,沒(méi)想到一端上桌大家都爭(zhēng)著吃。
“妹妹,這個(gè)真好吃,下次多摘點(diǎn)!”閆紹杰一邊搶著吃一邊道,閆顏笑著點(diǎn)點(diǎn)頭,也加入到搶食環(huán)節(jié)中。
“我閨女就是了不起,連這樣的野菜也可以做出來(lái),真好吃,今晚還有嗎?”閆青山一邊咽一邊意猶未盡的問(wèn)道。
“還有咧,在外頭曬著,要是想吃我就收進(jìn)來(lái),不曬哩?!遍Z顏還擔(dān)心他們不愛(ài)吃蕨菜,“娘,等下把野雞收拾干凈,我來(lái)燉湯吃,”閆顏真心不好意思,不會(huì)殺雞啊,只能讓楊氏出手了。
“燉湯也好,補(bǔ)補(bǔ)身子,”楊氏也覺(jué)得閨女兒子好久沒(méi)有吃點(diǎn)好的,是應(yīng)該好好補(bǔ)補(bǔ)了。飯后就趕緊把野雞收拾干凈了,還斬件,讓閆顏好弄湯吃。
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