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廚房有小型的自動殺魚機(jī)器，一分鐘清理3、4條，雖然還是要把清理好的鯉魚，自己動手再洗兩遍，但不用自己去鱗去內(nèi)臟，已經(jīng)是省了好多事！清理好鯉魚，萊恩和蘇西也到了，最近蔬菜幼苗長出來了，蘇西也就不再去放牧，專心的照顧菜園，萊恩本來就在工人房的辦公室，離得都不遠(yuǎn)，很快就能過來。

都很熟悉了，秦逸也沒客套，讓他倆直接動手幫忙！

“蘇西，鱒魚用機(jī)器去鱗沒問題吧？”秦逸不知道用機(jī)器會不會影響鱒魚的肉質(zhì)，就沒動，放著等蘇西來收拾。

“沒問題，平時家里吃都是機(jī)器清理的，要是頂級大廚可能會講究一些，一般的都沒關(guān)系。”

蘇西接手魚的清理工作，秦逸讓萊恩幫著分肉塊，葉放這從沒做過飯的家伙，切得肉塊也很有個性，大刀揮舞，肉塊剁得咚咚響，就是寬窄厚薄不一，累的滿頭大汗，也把秦逸和萊恩看得滿頭大汗！

不過想他畢竟沒做過，能幫忙就不錯了。

“老三，你先歇歇，讓萊恩做。”

葉放大大咧咧，也沒不好意思，“累死我了，看你們做都好輕松的樣子！”

萊恩也樂，笑著解釋一句：“這是冷凍了的，要一刀下去，下刀要快，力道要穩(wěn)。”

說著把肉放平整，左手虛按，右手拿刀快速的一個橫切，一片牛肉就分離開來，切口平整，厚薄均勻，唬得葉放也不休息了，站在一邊跟著學(xué)。秦逸也看得點頭，切成這樣烤起來才能受熱均勻，整塊能一起烤熟，吃起來口感也好。

看了一會，秦逸也不閑著，把大鯉魚切塊，用鹽腌上，留著明天炸魚塊，小的就整個腌起來，是紅燒還是掛廊架下做魚干，明天再說吧。

“逸，鱒魚你打算怎么吃？”蘇西收拾好了，不知道秦逸什么打算。

“做魚生要低溫冷凍20多小時呢，今天來不及了，晚上烤了吧。蘇西，你和萊恩誰手藝好啊？”

“烤魚還要蘇西來，逸，你不知道，蘇西烤魚可是很厲害的！可惜就是不常做，我也有一段時間沒吃了，今天可是有口福了！”萊恩在一邊哈哈笑，蘇西笑笑沒說話。

“那就讓蘇西來烤魚吧，我也想嘗嘗！留一條鱒魚，晚上我做個紅燒鱒魚，其他的都做烤魚吧。”蘇西在一旁笑著點頭，讓秦逸幫忙把魚肉片下來。

這個秦逸會，一會忙活完，蘇西把肉拿去放上醬汁，就這樣先腌著入味。骨頭本來想扔掉的，秦逸沒讓，到時候燉個湯，吃完烤肉喝口湯，應(yīng)該很美！

時間很快到了7點，幾個人把食材都搬到燒烤架邊，蘇西也把剛才做的甜點都拿出來擺上，然后生火開始烤肉，再過一會牛仔們就要來了。

秦逸也站在邊上學(xué)習(xí)烤魚。

和烤肉差不多，腌制好后，先刷一遍醬汁和油，烤制的過程中每隔幾分鐘再刷一遍，看起來挺容易，秦逸打算回頭自己試試。

這次弄了兩個燒烤架，蘇西烤魚，萊恩烤肉，秦逸就站在一邊幫萊恩翻肉串，也算是鍛煉下手藝，到最后，萊恩更是讓秦逸來烤，自己在一邊指點，看來是想把自己手藝都傳給他！

牛仔們很快就到了，先來的是伯克和瑞琪兒，然后陸陸續(xù)續(xù)的都來了，秦逸趕緊回廚房把魚骨燉上，又跑出來忙活著烤肉，牛仔們就不用招待了，都是牧場的人，讓他們自己喝啤酒聊天。

“嘿，伙計們，啤酒烤肉管夠，當(dāng)然，守夜的別喝太多了，以后有的是機(jī)會！等會讓大家都嘗嘗我的手藝！”

牛仔們高聲應(yīng)和，聊天喝酒，整個草坪上頓時熱鬧起來！

伯克看秦逸在幫忙，也就不插手，倒了一杯啤酒，樂呵呵跟站在一邊的葉放隨便聊著，時不時介紹個牛仔跟葉放認(rèn)識，幾個人喝著啤酒，氣氛挺好。

瑞琪兒則是端了一份甜點，一邊吃一邊做沙拉。

忙了差不多十分鐘，烤肉好了，烤魚好要幾分鐘，秦逸讓萊恩嘗嘗自己烤的肉，沒問題就喊牛仔們開吃了。

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