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用刀子切了一塊,萊恩也不怕燙,大口的吃著,眾人看到了紛紛上前,想要嘗嘗秦逸的第一次烤肉,再說,肚子也都餓了啊!
“怎么樣,萊恩?”
秦逸看萊恩大口的吃,沒什么不好的反應(yīng),也是松了口氣,牛仔心思都比較直,不好就是不好,基本不會特意奉承老板。
牛仔們等著看萊恩反應(yīng),葉放卻不客氣,他對自己兄弟的手藝那是有著絕對的信心,拿起盤子上前盛了一大塊就開始啃,結(jié)果也沒辜負他對秦逸的信任,外面一層快速烤焦的油脂鎖住了里面的水分,吃起來外焦里嫩,口感那是沒得說,整個烤肉烤的稍微老一點,但絕對符合大部分華夏人的口味。
“我覺著很好吃,你們也都試試啊,絕對不會讓你們再也不想吃第二塊的!”
秦逸聽了,心也能放下了,葉放對吃的可是有些要求的,他說好吃,那就沒差!
“應(yīng)該是挺好吃,你看萊恩吃個不停,這能差了?”
伯克也早就湊過來了,聽見葉放的話,笑嘻嘻的打趣自己老爸,說完,也不等萊恩反應(yīng),自己用盤子盛了一塊,也是大口吃!其他人也都不管萊恩了,自己找盤子,倆人分一份,先嘗嘗味道!
這時候,萊恩已經(jīng)把那一小塊肉整個吃完了,看看眾人都開吃了,搖搖頭對秦逸說:“逸,看來我不用說了,你能看出來的,烤肉還不錯,就是有點老了!”
其他吃著烤肉的牛仔也是點點頭,表示同意萊恩的觀點。秦逸一聽,心里笑,其實這是他特意的,老美吃烤肉,喜歡7、8成熟,外面看著熟了,其實里面還有一點點血水,味道雖然不錯,但秦逸吃不慣。想來葉放也是喜歡老一點的,沒見他在一邊豎大拇指嘛!算了,今天就按照老美的習(xí)慣來,以后自己吃就烤得老一點!繼續(xù)烤肉,讓萊恩也一起烤,不然一個人還真供應(yīng)不上這么多張嘴!
沒一會,蘇西的烤魚也好了,6條魚三個人分一條,每個人都能吃到,雖然分量可能會小了一點,但也不指望靠這個吃飽,主要是享受一下這鮮美的魚肉。
烤魚分好,秦逸也不烤肉了,都交給萊恩,屁顛屁顛的去拿自己那份,看得萊恩哈哈笑,“逸,你可要快點吃,這么多烤肉我可忙不過來!”
牛仔們看著跑過來的秦逸,也沒心沒肺的樂呵,覺得老板平易近人,在牧場工作也舒心,不知不覺歸屬感更強了!秦逸可不管這么多,端著烤魚和葉放湊在一起,邊吃邊討論著。
“嗯!”迫不及待的咬了一口了,外焦里嫩,鮮香味美,讓秦逸吃的大感滿意,“你看這外面烤的金黃,里面還很白嫩,好像有湯汁啊,完全不像想象中烤的肉會有些干。”
可能是鱒魚本身脂肪比草魚等鯉魚的多,所以烤出來更滑嫩,肉質(zhì)更細膩,沒什么腥味。不過覺得老美這邊的佐料有些差勁,這邊烤肉多是食材本身的鮮香,比不上國內(nèi),各種大料一加,食材和佐料相互映襯,吃出一個鮮、香、麻、辣,吃的人味蕾大開,吃的人心中千言萬語,但說出口就只匯成一個字:爽!
“確實比養(yǎng)殖的鱒魚好,這個肉質(zhì)更緊致,嚼勁很好,但不影響細膩滑嫩,看來一下午沒辛苦!”葉放說完就不再開口,小口小口的吃著。
秦逸看了搖搖頭,幾口吃完,又回去烤肉了,有什么好品的,改天哥們想吃了再去釣!不過一想葉放回了國內(nèi),想吃可沒機會了,心里哈哈笑。今天的烤魚確實很好,當(dāng)然,不光是肉質(zhì)好,還要看手藝,因此,蘇西大廚受到一系列的稱贊,樂得眉開眼笑!
這一批的烤肉分出去,秦逸讓伯克過來幫忙再烤一些,自己看看魚骨湯燉的怎么樣了。
鍋是秦逸從倉庫里找大鍋,一米的直徑,燉了半鍋湯,牛仔們沒人一碗都夠了!此時,魚骨上的肉都燉爛了,散在濃白的湯里,散發(fā)著誘人的鮮香。
看著湯已經(jīng)燉好了,秦逸出門喊葉放和伯克過來幫忙,把鍋整個抬到草坪上,看得眾人一陣驚呼,估計沒見過這么大鍋做飯的,而且這一鍋魚湯,和美國經(jīng)常喝的濃湯有很大區(qū)別。
“逸,這是中國烹飪嗎?太壯觀了!而且聞起來好香。”萊恩自己動手盛了一碗,看了一會這一碗的清湯,慢慢嘗了一口:“啊哈,蘇西,我覺得你真該學(xué)做這種中國湯,比濃湯好喝多了!”先是笑著對蘇西開個玩笑,又揮揮手示意牛仔們趕緊嘗嘗。秦逸給他們一人盛了一碗,自己也端了一碗喝起來。
葉放喝了一口,皺皺眉頭,疑惑的對著秦逸說:“不夠鮮,沒加花椒啊?”
“牧場里沒有,改天去大瀑布城的華人超市看看。”
秦逸只放了蔥姜蒜,最近秦逸自己一個人生活,也沒燉湯燉肉的,沒注意到牧場里沒有花椒、八角、茴香等等這些大料,這次就算了,改天去大瀑布城華人超市去買,實在沒有就下次回家時候帶些種子來種牧場里。
沒一會功夫,眾人都喝了一碗湯,有一半人又跑去盛湯,另一半估計是不太喜歡,喝啤酒去了。秦逸沒在意,本來就這樣,一種食物有一部分人喜歡,那就是成功的!萊恩喝了一碗,又跑回去烤肉了,現(xiàn)在牛仔們吃的差不多了,再烤這最后一次,應(yīng)該就夠了。
“瑞琪兒,沙拉做好了嗎?”
蔬菜水果沙拉還是那么受歡迎,這已經(jīng)是做的第三次了,之前都是做好沒一會就吃光了,只能麻煩瑞琪兒和蘇西做一次又一次!
“好了,逸,看來今晚上最受歡迎的還是沙拉!”瑞琪兒嘻嘻笑,把沙拉端給期待的牛仔們。
牛仔們吃著好吃的沙拉,心里都在想,要是能天天吃到這樣的蔬菜,那該多好啊,不過老板免費提供蔬菜就很好了,都不好意思要求這么多!秦逸也能猜到一些,人之常情嘛,今天就解釋下吧,不能讓牛仔們覺得老板天天吃好的,舍不得給自己吃!