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隨著不斷地攪拌,豆漿慢慢地起變化了。林子晨看著桶里的豆漿慢慢地凝固成塊。
“行了,可以停了?!笨粗袄锫坛尚偷亩垢?,外公讓林子晨停了下來。
“呼,這做豆腐還真不容易?!绷肿映坑芍缘馗锌?
外公聞言,哈哈笑了起來,“呵呵呵,現在知道不容易了吧。不過吃著自己做出來的豆腐,那滋味可不是買的能比的上的?!?
林子晨很贊同地點點頭,有什么比豐衣足食更讓人覺得滿足呢?
“好了,有豆腐花喝了。小晨,快去拿碗來嘗嘗你自己做的豆腐花。”外公催促林子晨。
“誒?!绷肿映繌臋还窭锬贸鲆粋€碗,盛了一碗豆腐花。加入一勺白糖,一碗香甜的豆腐花就新鮮出爐了。
唔,林子晨吃著熱騰騰的豆腐花,享受地瞇起了雙眼。
外公看著外孫女那享受的表情,臉上也綻放出燦爛的笑容。自己做的豆腐能得到后輩的喜歡,再多的辛苦也值了。
林子晨喝完了一碗,滿足地打了個飽嗝,又是引得外公一陣大笑。
從櫥柜里拿出一個大盤子,林子晨給家里其他人也留了豆腐花。
豆腐花還是趁熱喝比較美味,于是林子晨對著廚房外的其他人喊道:“豆腐花好了,要喝的快來盛,不然涼了就不好喝了?!?
在另一個廚房忙活的李偉燕聽到林子晨的喊聲,笑著對眾人說:“我去端幾碗豆腐花過來,好久沒喝爸做的豆腐花了,還真有點想念。”
李偉燕的話讓其他人宛然一笑,心里也是有點想喝豆腐花了。也不是她們貪嘴,確實是很久沒喝過了,家里只有過節才會做豆腐,平時也沒時間去折騰這事,加上林子晨外公做的豆腐確實是一絕。
豆漿凝固成豆腐花還不算是豆腐,還需要不少的步驟。
“小晨你在這里看著,阿公去拿木盆過來?!?
“好?!?
木盆是豆腐花轉變成豆腐的工具。外公把木盆拿來,放在廚房外面的石桌上,然后鋪上洗干凈的麻布。
外公把豆腐花提到石桌旁,用勺子把豆腐花都盛到了木盆里。
用麻布把豆腐花包好,蓋上木蓋,再在木蓋上壓一塊大石頭。
“好了,再等半個小時,就有豆腐吃了。”外公拍拍手上的塵土,看著木盆說。
豆腐一時半會兒還不能做成,午飯就沒有豆腐了。
“阿公,我去魚塘那邊叫大舅他們回來吃午飯?!绷肿映恳姏]自己什么事了,這么對外公說。
外公擺擺手,讓林子晨去忙。
林子晨洗干凈手,跟李偉燕等人說了一下,便出了家門,往魚塘的方向走去。。
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