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關(guān)大爺很不理解,“怎么弄倆呢?你和慧慧還分啊?”
唐磊忍不住哈哈笑了起來(lái),“沒(méi)有,沒(méi)有,主要是這間臥室足夠大,劃個(gè)衛(wèi)生間也不影響,這樣晚上洗澡、上廁所就不用出屋了,更加的便利,特別是有了孩子,要經(jīng)常清洗,這屋里溫度最高。”
一說(shuō)到佑佑,關(guān)大爺和蘭姨異口同聲的開始夸贊多做一個(gè)廁所很應(yīng)該。
唐磊笑著將人再次引到客廳,通過(guò)干凈的窗戶往廂房指去,“那邊的廂房隔了三個(gè)房間,一個(gè)做了倉(cāng)房,里面沒(méi)有暖氣,一間做了廚房,另外一間是飯廳,這兩間都有暖氣,平時(shí)我們做飯、吃飯都在那邊解決。”
這次全屋參觀到此結(jié)束,大家重新落座,開啟了新話題。
第373章 豬肉白菜
唐磊今天主廚,蘭姨負(fù)責(zé)打下手,關(guān)大爺燒火,孫慧慧看孩子,各司其職。
“小唐,怎么切這么多肉啊,不是有兩塊骨頭了么,夠了。”關(guān)大爺勸告道。
唐磊為了這頓飯也是煞費(fèi)苦心,好食材他和慧慧有,可很多不能拿出來(lái)啊。
昨晚他們兩口子就開始商量了,都拿出哪樣才合適。
葷腥得有,畢竟今天是暖房。
所以兩根大骨頭被最先確定下來(lái)了,再加點(diǎn)五花肉燉酸菜凍豆腐。
現(xiàn)在唐磊就在做這道菜,其實(shí)真沒(méi)切太多肉,頂多半斤。
要煮半鍋菜呢,一對(duì)比那點(diǎn)肉一點(diǎn)不多。
之所以燉這么多也是因?yàn)橐舫鲆话虢o關(guān)大爺他們帶回家,現(xiàn)在天冷,食物放的住。
之所以這么多此一舉,也是因?yàn)殛P(guān)大爺他們老兩口太節(jié)儉了,得讓他們慢慢適應(yīng)現(xiàn)在的生活。
唐磊還打算下午再送過(guò)去一些細(xì)糧和豆油,答應(yīng)養(yǎng)老了就得做到。
“那兩塊骨頭就是借個(gè)味,都沒(méi)肉。”唐磊手上動(dòng)作不停將肉全部切完。
立馬下鍋煸炒出油脂,蔥姜蒜爆香,扔個(gè)八角調(diào)下味。
放入酸菜再次煸炒,炒出水分后添水,放入焯過(guò)水的大骨頭。
再放入凍豆腐,不管是酸菜還是凍豆腐都不怕燉。
蓋上鍋蓋,讓菜慢慢燉著吧。
他要做第二道菜了,倒油煎魚頭,然后放進(jìn)砂鍋填滿水,放到外邊灶臺(tái)上去,慢慢燉湯。
蘭姨有些插不上手,“小唐,給我找點(diǎn)活,我就刷倆鍋。”
唐磊心道,讓您做菜,你舍得放油么放料么,那菜能好吃才怪了。“您還幫我洗菜了呢,一會(huì)有用到您的時(shí)候。”
他去舀了三斤面,“蘭姨您和面吧,咱們做餃子。”
蘭姨看了下面,“這面可真細(xì),過(guò)篩了吧?”
唐磊裝作不知道,“后勤發(fā)的。”
自然是過(guò)了。
家里的面粉也多有不同,用來(lái)做粗面條、饅頭、大餅這些的面粉是有麩皮的,就是健康全麥。
用來(lái)包餃子做細(xì)面條的就得過(guò)篩。
還有蒸過(guò)的高筋面。
蘭姨問(wèn)道,“做什么餡的?蒸的還是煮的?”
唐磊趕緊道,“做豬肉白菜的。”
關(guān)大爺就道,“做菜餃子也挺好吃。”
那意思就是不放肉。
唐磊自然是不會(huì)聽啊,沒(méi)有肉的白菜餃子不成菜攏了,那還有啥吃頭。“有肉,我和慧慧每個(gè)月都有肉票。”
他從盆子里掏出兩斤多重的后丘肉遞給蘭姨,“蘭姨,這個(gè)餃子就歸你了。”
不過(guò)已經(jīng)打定了主意,一會(huì)調(diào)餡的時(shí)候他還得上手。
唐磊轉(zhuǎn)身去做第二道燉菜了。
半只小雞燉蘑菇,東北的榛蘑。
“吃餃子有沒(méi)有菜都行,別整這么多了。”關(guān)大爺這次直接站起來(lái)攔,看出真心疼了。
唐磊立馬道,“不做了,不做了,就這倆菜。”
小雞燉蘑菇還是下鍋了,蘑菇都泡了,不做了再泡就要爛了。
唐磊本來(lái)還打算做倆炒菜的,關(guān)大爺不讓做就不做了,家里還有辣白菜和咸菜,味道也不差,也能頂一個(gè)菜。
加上倉(cāng)房的鹵牛雜,也是四菜一湯了。
而且三菜一湯都是葷菜,在這年頭算頂頂好了。
他沒(méi)歇著,開始給佑佑做輔食。