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哦!
小孫道謝,然后吃完午飯,乖巧的去洗碗。
下午三點左右,野豬被送來了。不多不少10頭,都是從紅星生產(chǎn)大隊收的。算公分,一頭豬是150公分,換做錢,則是150塊錢。
說真的,這個收購價很低廉,往黑市賣的話,至少價錢方面能翻一番。菜市場賣肉處,豬肉的價格一般在一塊三左右。黑市的話,能賣到兩塊。
認(rèn)真說來,150塊錢一頭野豬的收購價錢,其實也不低。畢竟野豬沒有煽過,膻味兒重,現(xiàn)在做菜做飯,都講究節(jié)省,野豬肉的味道做出來,還真就不怎么樣。
由于送來的野豬,大部分都是死的。豬血很少,不過10頭野豬,處理干凈,不包括豬下水,重量足夠有150斤。
和羊肉一樣,明兒一部分會送去菜市場賣肉處。依著縣城的購買力,大概12點鐘之前,就會售賣一空。
下午5點半,正式下班。每個員工,包括蘇清之在內(nèi),都按照員工價買了肉。不過有的買的下水,有的則買的血旺也就是血豆腐。
蘇清之兩樣都買了,整副羊下水,外加10來斤的血豆腐。一個人肯定是吃不完的,蘇清之是有空間,可他不會往里面丟隨時都可以買到的物資。空間里有食物,不過都是熟食。
再者,蘇清之目前一個人,但是呢,一個姐姐兩個妹妹,關(guān)系稱不上親密,可是侄兒們,蘇清之還是很喜歡的。
靠著舅舅好吃肉,是侄兒們歷來的想法。每逢周三、周五,都會從舅舅家拿肉或者豬下水、血豆腐等邊角料,回去改善生活。
當(dāng)然要給錢,畢竟蘇清之也是用錢買的。雖說是員工內(nèi)部價,但蘇清之是沒有免費包姐姐妹妹家的肉的想法,再者,一母同胞的親姐姐親妹是沒錯,關(guān)系卻真的不是很好。
蘇清之拎著豬下水、血豆腐回家,時間剛好來到6點正。鄰居們都已經(jīng)開始做午飯,到家后,蘇清之第一時間將羊下水清洗干凈,血豆腐放盆里加水放著。整副羊下水處理干凈,大概有7斤,羊心羊肺羊肝羊腸以及羊肚等,蘇清之選擇加香料,除羊肝外,一鍋煮了,準(zhǔn)備弄羊雜湯,羊肝則切薄片,加蔥段、紅辣椒、姜、蒜等佐料爆炒,
至于主食,嗯,懶得煮飯,蘇清之直接又出門在國營飯店買了10個大饅頭。吃肯定是吃不完的,不過嘛,明天可以將饅頭切片,放油鍋里炸,兩面金黃,鮮香酥脆,可比所謂的面包片好吃多了。
完全做好飯,時間已經(jīng)來到晚上7點半,蘇清之拿出收音機(jī),調(diào)到戲曲頻道,才慢悠悠的一邊吃晚飯,一邊聽?wèi)蚯?
哦,剛好錯過了新聞聯(lián)播,有點兒可惜。
正一心兩用想問題的時候,關(guān)著的院門從外被敲響了。
蘇清之是縣城人,他家的院子是從祖輩繼承來的,算是標(biāo)準(zhǔn)的一進(jìn)四合院。面積不錯,大概有150平方。院子中央種了一顆梨樹,每年都能結(jié)不少的梨子,是侄兒們最喜歡的果樹,沒有之一。
舅舅!開門啊,我知道你在家。蘇大姐的大兒子,何愛國啪啪啪的拍打栓起來的院門。