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花小麥卻不急著進廚房,領著兩個孩子先來到花二娘身邊,和她耳語了兩句?!?
“你打量著我就是那么小氣的?”花二娘抬頭斜睨她一眼,“去吧去吧,大過年的,給小孩子弄兩樣吃食,又算得上什么大事?”
花小麥笑著吐了吐舌頭,這才牽起大虎二虎,跑進廚房里。
昨日家里做涼拌雞絲,還剩下半只已經用黃酒、蔥段和各種香料煮得軟塌塌的雞。花小麥一點一點地將熟雞肉撕成細絲,又用刀剁碎了,放入熱油鍋中,又倒了些豆醬油、鹽和糖小火慢炒,原本淡白色的雞肉,逐漸變得金黃蓬松,將要起鍋時,撒上幾顆香蕈、冬筍丁,再淋幾滴芝麻油,便可盛出裝盤。
炒好的雞肉松,在白色瓷盤的映襯下,顯得更加金燦燦,遠遠望過去,竟比那冬日里的陽光還要好看。大虎二虎這時候也顧不得禮節不禮節的了,同時伸手從盤子里抓了一把,塞進嘴里。
“當心燙!”花小麥又好氣又好笑,忍不住問道,“好吃嗎?”
“嗚嗚……”兩個孩子哪還有功夫說話,只能連連點頭,嘴里的還沒吞下去,又抓了一把,趁著咀嚼的間隙,方含含混混道,“太好吃,太好吃了,好香!”
大虎抬頭看著花小麥:“姐姐,若是不加那香蕈和冬筍,肯定會更好吃的!”
小孩子總是不愛吃蔬菜,花小麥微微一笑,搖頭道:“那可不行,我跟你說啊,這雞肉松,就是要這樣才最香,一樣東西都不能少!”
“那好吧……”大虎也不糾纏,痛痛快快點了一下頭,又塞了一大口進嘴。
花小麥忙推他道:“去給你爺爺和爹爹也嘗嘗呀,怎么能吃獨食?”
兩個孩子果真抱著盤子跑了出去,膩到正與景泰和、花二娘閑聊的潘太公懷里,乖巧地道:“爺爺,爹爹,姐姐做的這個雞肉松很香的,請你們也一起吃。”
潘平安從二虎手中接過來一點,送入口中細細品了,抬頭看看站在一邊的花小麥,笑道:“一點子雞肉便能做出如此滋味,我今日算開了眼界了!前幾日那橙餅和酥黃獨也是你做的?果然人不可貌相,你這樣一個小姑娘,本事竟如此了得!如我兩個兒子所言,就是省城一等一的點心鋪子,也沒這么好的東西賣!”
言畢,他就看了景泰和與花二娘一眼,正色道:“花家小妹,想來你也知道,我是在省城做買賣的……咳,也沒做出個名堂出來,勉強能混得溫飽罷了,好在總認識了些人,累積不少人脈。倘若我說,想要將你做的蜜餞和各種點心拿到省城去賣,你可愿意?”
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