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也是直到這時，潘平安才算是將自己今日的真正來意說出了口。

他是什么人？他可是正經(jīng)的生意人！但凡做買賣的，看見那有利可圖的營生，都彷如螞蟻尋見了蜜糖一般，哪有不上趕著往前湊的道理？

尋常老百姓雖不見得通曉美食之道，但什么東西好吃，總還能分辨得出來。潘平安領(lǐng)著妻兒住在省城，由于不缺吃穿，得閑便會給家中孩子買一兩點糕餅蜜餞類似之物，有興致時，他也會跟著嘗兩口。此番回到火刀村潘家，剛進門坐定，潘太公便獻寶似的將花小麥做的橙餅、酥黃獨端了出來，全家人品過滋味之后，都是交口稱贊，再得知這東西就出自于隔壁花二娘的妹子之手，潘平安立刻敏銳地發(fā)現(xiàn)了商機。

他不敢說花小麥做的蜜餞點心是天下獨一份，但比平日里他在省城買給孩子們吃的那些好，卻是不爭的事實。在外打拼了那么多年，始終沒能賺到一票大的，如今擺在面前的，或許正是他苦等多年的好機會，他若不牢牢抓住，只怕老天爺也不會答應(yīng)的！

“蜜餞糕點這些個東西，在省城，向來是最受歡迎的，只要做得好，便不愁買家。”他笑呵呵地對站在一旁的花小麥，以及花二娘和景泰和道，“你們是沒瞧見，城里的點心鋪子，那是開了一間又一間，孩子們自不必多說，還有那大姑娘小媳婦，只要手里有倆閑錢，都愛往里頭鉆！這香噴噴的玩意兒，吃進嘴里甜，心中也舒坦呀！”

想了想，他又補上一句：“誰家不希望多掙兩個錢呢？花家小妹做的蜜餞糕餅，模樣好看，滋味又足，這樣好的手藝，只做給家里人吃，未免太可惜！”

花二娘與景泰和都沒料到他會突然說出這樣一番話，腦子里有點暈乎乎，一時沒有答言。花小麥站在自家二姐身后，腦子里卻在飛速地盤算。

真要說起來，對于做蜜餞糕點一事，她的興趣并不大，從前也不過因為家里的老人好這口，才潛心學了一學，相較而言，她還是更喜歡站在熊熊的灶火旁，將一樣樣看起來也許并不起眼的食材，烹調(diào)得鮮香四溢，引人垂涎。

不過……

“平安叔，做買賣這檔子事您是行家，我卻可謂一竅不通，依您看，我做的蜜餞果子和點心，真有人會買？”她笑了一下，試探著對潘平安道。

喜不喜歡是一回事，能不能賺得真金白銀，卻是另外一回事。不管將來她想要做點什么，總也需要本錢吧？

潘平安從花小麥的問話中聽出兩絲希望，一拍大腿，言之鑿鑿道：“花家小妹，我可從來不是那起說瞎話的人吶！我們做買賣的，講究無利不起早，若不是真覺得有利可圖，我何必巴巴兒地跟你費這個口水？你做出來的吃食，要賣相有賣相，要口感有口感，利利落落往那桌子上一擺，誰人看見了不翹大拇指，還愁尋不到買主嗎？”

“可是，您方才也說了，省城里的點心鋪子可不少，我做的蜜餞和糕餅，好不好吃另說，至少是沒有絲毫名氣的，您打算如何……”花小麥仍舊有點不放心，欲言又止道。

“你放心，這兩天我凈琢磨這個了，心中早有計較。”潘平安顯得十分胸有成竹，“那些個點心鋪子，咱們暫且爭不過，干脆就避其鋒芒，另尋他路而行。省城里的大酒樓大飯館，都專門請了點心師傅，但那些中小型的食肆，東家卻未必有那個閑錢，多數(shù)還是選擇從外面買現(xiàn)成的蜜餞點心，提供給來吃飯的客人。我預(yù)備就從他們這樣的飯館兒下手，將你做的吃食推薦給他們，等逐漸累積了名頭，咱們再一步步往上走，心急吃不了熱豆腐嘛！”

說著，他就稍稍湊近了一點，神秘兮兮地道：“我也不瞞你，在省城廝混了這許久，我與許多做飲食買賣的老板，也還都有些交情，若不是如此，我也不敢貿(mào)貿(mào)然地跟你提這個啊！”