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一股咸辣味在廚房里飄散開來,夏蔓對(duì)自己調(diào)的火鍋底料很滿意,就是差了點(diǎn)蒜味和蔥香。如果有洋蔥,說不定味道會(huì)更好。
等羊肉湯煮沸后,再將胡蘿卜塊、白蘿卜塊、土豆片,以及泡好的干菇倒進(jìn)去。
謝自然在旁邊的桌子上揉面團(tuán),將土豆淀粉、雞蛋和淀粉揉和,揪出小團(tuán),扯成長(zhǎng)條,再分成面片,丟進(jìn)鍋里。
廚房的窗戶被夏蔓打開通風(fēng),室內(nèi)的溫度有點(diǎn)冷,夏蔓將炭盆也搬到了廚房里,再搬來木樁做的矮凳子,坐在凳子上開始往湯里倒羊肉。
浸滿湯汁的羊肉沾滿了咸香的味道,入口皆是汁水,香辣入味。干菇鮮香,土豆軟爛,其他的蔬菜也是口感鮮美。
菠菜是謝自然今天早上趁風(fēng)雪變?nèi)鯐r(shí)摘回來的,燙完火鍋后葉片上還保留著新鮮葉子的彈性和緊實(shí)感。
從頭到尾,謝自然一句話都沒說過,只是她的筷子如同風(fēng)卷殘?jiān)埔话銙哌^每一塊食物。
夏蔓慢條斯理地細(xì)細(xì)品嘗、燙菜時(shí),謝自然已經(jīng)干完一盆土豆粉加菜。
夏蔓加的干辣椒有點(diǎn)多,湯底有點(diǎn)辣,她忽然想起之前泡的橘子酒和橙子酒,這個(gè)時(shí)候應(yīng)該已經(jīng)發(fā)酵好了。
她從儲(chǔ)物間里抱出一小罐橘子酒,用湯匙盛到杯子里。
橘子酒的液體清澈明亮,帶著橘子味的芳香氣息,口感微澀回甘,清甜爽口。
客廳的角落還有沒吃完的橙子,夏蔓將橙子切開,擺放在碟子里。
她拿著杯子,抿了一口橘子酒,看著手邊的橙子,露出若有所思的神情。
“怎么了?”
夏蔓抬起頭,看了一眼謝自然,又看向手中的橘子酒和碟中的橙子:“你不覺得它們像姐妹套餐嗎?”
?
謝自然沒聽懂。
“你看,雞蛋不是母雞孵出來的嗎?所以如果我同時(shí)吃雞肉和雞蛋,就像吃母女套餐一樣。橘子和橙子都屬于柑橘類水果,我一邊喝橘子酒,一邊吃橙子,不就像吃姐妹套餐一樣嗎?”
謝自然面露茫然。
她能理解套餐的意思,但是雞肉和雞蛋,與橙子和橘子之間有什么關(guān)聯(lián)嗎?
看著謝自然茫然的神情,夏蔓嘆了一口氣。
這只是她一時(shí)的奇思妙想,謝自然無法理解也是正常的。
謝自然看著火鍋卻陷入沉思:“這樣說,那土豆和土豆粉是不是就是祖孫關(guān)系?”
夏蔓捋了捋思路,土豆提煉出土豆淀粉,土豆淀粉做成土豆粉,這樣看它們的確是祖孫關(guān)系。
“你說得很對(duì)。”夏蔓給謝自然點(diǎn)了一個(gè)贊。
沒想到謝自然不僅能理解她的意思,還能舉一反三。
發(fā)現(xiàn)新詞后,謝自然如同發(fā)現(xiàn)新世界一樣,開始不斷挖掘不同食材間的關(guān)系。
比如羊油是從肥肉中提煉出來的,肥肉和瘦肉是姐妹關(guān)系,那么羊油和鍋里的羊瘦肉的關(guān)系就是姨甥關(guān)系。
這一個(gè)話題由夏蔓提出,卻不由夏蔓結(jié)束。