紫蘇槐米提示您:看后求收藏(詩鼎小說網網m.gzstf.cn),接著再看更方便。
意識到這一點,夏蔓立刻準備去拿盆子和鹽,可是想到缸里的冷水時,她又縮回來了。
算了,用鹽泡橙子太浪費水了。這么冷的天氣里,誰想出去提冷水。等水用完了,謝自然又要踩著腳踏板去溪水邊打水,外面那么冷,還不如她在這慢慢削皮,就當是磨時間。
謝自然看了一眼站起又縮回來的夏蔓,沒有吭聲。
她將切成片的橙子放到盆里,然后拿出黃冰糖罐和一個空陶罐,用筷子將橙子鋪到陶罐底部,再用湯匙盛起一大勺黃冰糖,鋪在橙子上面。
等裝到八分滿后,再將陶罐搬到儲物間里,倒上白酒,沒過橙子,蓋上蓋子封好,再在蓋子上壓一塊石頭,將蓋子壓緊。
夏蔓依舊在削皮,這么多橙子就算做兩罐橙子酒都綽綽有余。謝自然早上起床后有飲酒暖身的習慣,夏蔓有時也會小酌幾杯,所以并不擔心做的果酒會浪費。
實在喝不完也可以賣給交易商城,不過如果賣酒,商城會將罐子也收走,而且罐子不算錢。
夏蔓算了算,總覺得很虧,一個小陶罐可以賣30兌換幣,加上一壇子酒也只能賣60兌換幣。
這些酒可是她智慧與勞動的結晶,即使只有一小罐那也充斥著她辛勤勞動的氣息,居然只賣60兌換幣,夏蔓無法接受。
賣酒不如直接賣罐子,然后將酒留給自己喝,不到絕處,她是絕不可能賣酒。
一筐橙子還值100個兌換幣呢!
夏蔓繼續用小刀削皮,謝自然在旁邊挑白絡子。無論是泡酒還是煮湯,夏蔓都不喜歡里面的苦味。如果白絡子不挑干凈,湯里面就會有一股苦味,無論加多少糖都無法消除這股味道。
橙子上的白絡子很難挑,謝自然都是盡量挑干凈,能挑出的就是挑,挑不出就算了,這點白絡子也產生不了多少苦味。
挑干凈的橙子照樣切片,裝罐,灑黃冰糖,倒入酒,密封。
謝自然看著筐子里的橘子:“橘子不能泡酒嗎?”
橘子當然也能泡酒,但夏蔓覺得橘子和橙子的味道差別不大,又懶得挑白絡子,就沒有做橘子酒。
“你想喝橘子酒?”
謝自然的眼珠動了動。
“行,那就再做兩小罐橘子酒,不過我可不負責挑白絡子哦。”
謝自然點了點頭。
從枝頭新摘的橘子表皮光滑細膩,夏蔓將橘子皮扔進筐子里,將橘子放到謝自然旁邊的盆里。
謝自然拿起盆里的橘子,仔仔細細地挑著白絡子。
等橘子剝得差不多,夠做兩罐橘子酒后,夏蔓便抱著裝有橙子皮和橘子皮的竹筐,推開門走出去。
土灶里已經沒有熱度,鐵鍋里被謝自然倒上了水。夏蔓直接點火,在鍋里放入篦子,然后將橘子皮和橙子皮分次倒在上面,大火蒸煮。
屋檐下放著木墩子和竹匾,夏蔓將蒸好的橘子皮和橙子倒在竹匾上,用鍋鏟將擠在一起的橘子皮扒拉開。