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夏蔓從廚房里端出腌制的酸辣白菜,她這一次做得很成功,酸甜味很均勻。
“謝自然,你嘗嘗,酸甜口的。”
謝自然看向那盆色味俱全的酸辣白菜,眼神瞬間奧妙起來。
上次的酸辣白菜做失敗后,夏蔓直接將所有的白菜做成了腌白菜,腌白菜只需要加鹽和辣椒,失敗的可能性相對較小。
自那次之后,這還是夏蔓第一次做酸辣白菜。
這真的能吃嗎?
看著這盆酸辣白菜,謝自然陷入了懷疑。
這一次夏蔓沒有直接將白菜夾到謝自然的碗里,她已經(jīng)提前嘗過了,這次的酸辣白菜很成功。夏蔓夾起白菜,哐哐就是一頓吃。
看著夏蔓吃了一片又一片白菜,謝自然終于對這盆酸辣白菜有了幾分信心。
她夾起一片白菜放進(jìn)嘴里,酸度很正常,甚至可以說是爽口,恰到好處的酸辣度十分開胃。
“怎么樣?這次沒翻車吧。”
謝自然又夾了一大筷子酸辣白菜,放進(jìn)自己的碗里,順帶豎起大拇指表示自己的稱贊。
吃完飯后,謝自然在外面洗碗,夏蔓坐在客廳里,將山茶花瓣一瓣瓣地分開,裝進(jìn)盆子里。
最后竹筐里只剩下幾枝帶枝葉的山茶花,夏蔓找來一個細(xì)長的陶罐,在陶罐里裝入清水后,將山茶花插進(jìn)陶罐里,擺放在客廳的桌子上。
水缸里的水快用完了,謝自然將剩余的水倒進(jìn)裝有山茶花瓣的盆子里,然后將四個木桶拎上車,踩著腳踏板到溪水邊打水。
冬雪后的溪水里結(jié)上一層冰,謝自然每次都要用木桶將冰面敲碎,才能碰到冰面下奔騰不息的溪水。
冰面下的溪水并沒有想象中的冰冷,反而有一種微不可察的溫暖。
謝自然覺得自己是被凍糊涂了。打完水后,她將木桶放上車,立刻回到了院子里。
鵝卵石路旁的雪人還未融化,謝自然來來回回地將木桶里的水倒進(jìn)水缸里。四桶水灌不滿水缸,她還得再跑一次才行。
夏蔓坐在客廳里,左手一筐橘子,右手一個空竹筐,身前一個空盆。她剝開橘子,將橘子皮扔進(jìn)空竹筐里,清理干凈橘子上發(fā)苦的橘絡(luò)后,將橘子肉放到空盆里。
等裝出一小盆后,她便端著盆子走到廚房,自己點火燒水,開始煮糖水橘子。
冷水倒入鍋里,加入適量的冰糖,等水開后將橘子倒進(jìn)鍋里,橘子下鍋前要用小勺子壓一壓,方便出汁水。
一般情況下會用牙簽扎小孔,但是夏蔓沒有牙簽,只好用小勺子直接壓。
撇出上面的浮沫后,夏蔓將蓋子蓋上,小火燜煮了幾分鐘,然后將鍋里的糖水橘子盛進(jìn)玻璃罐里。
她嘗了一口,味道有點酸,等微微放涼后糖味滲出,味道應(yīng)該會更好。
桌子上的陶罐里還放著橙汁紅棗湯,夏蔓給自己盛了一碗,又給謝自然盛了一碗。
按照謝自然出去的時間推測,她現(xiàn)在也該回來了。
橙子的果肉已經(jīng)被泡得發(fā)脹,吸滿汁水的枸杞抱著圓滾滾的肚子,浮在水面上。