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第一百五十章搞垮聚義堂?
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聚義堂?pk群芳閣?
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那就在千年前的古代來一場**,促銷**,把現代人開放的思想和靈活多變的銷售經驗和宣傳模式套上去。
當然,開業促銷最直接的方式就是送禮,讓食客真正看到實惠,買一送一這個詞已經在現代社會的商業地帶泛濫,可是,在古代,這絕對是新鮮的、獨一無二的。
我所追求的是確確實實的實惠,而不想以此作為噱頭故弄玄虛的把食客騙進來,結果可能就是得不償失,比如說,買一件衣服送一件衣服與那買一雙鞋子送一雙襪子就有著本質上的區別。
經過深思實慮以及精細計算后,我那買一送一的促銷方式終于得以實施,所謂羊毛出在羊身上,既然開的是酒樓,那么所送禮品自然與食物有關。
我所采用的是買一份菜送一份菜的方式。當然,買的菜式是用于銷售的,一份就是一大盤,而送的菜式是用于促銷的,因而是一小份菜,即使是送的這一小份菜,也有它的學問在里面。
第一,雖然是用來促銷的,這一小份也不能太少,不然,會令食客覺得沒有得到什么實惠,更會認為店家小氣;
第二,所送菜式必須是單獨的促銷菜樣,也就是菜譜上沒有的菜樣,這樣才能加以區別,打個比方說,一個食客本身就點了這個菜,又再送來一小份,他可能會沒有感覺,更有可能,會因為吃得太飽而不去沾那盤贈品菜,這樣送了就等于沒送;
第三,用于促銷的菜式可以是店家新推出的還未正式銷售的菜品,這樣,通過促銷的手段,正好可以試一下食客的反映,然后根據他們的口味和喜愛程度來決定其正式銷售時間。這樣,可謂一舉兩得,即可促銷又可為新菜品的即將面試打好基礎。
此促銷方式經過幾天的試推,效果非常好,眾食客都對群芳閣優質的服務和新鮮的促銷方式贊不絕口,并且還表示下次會帶朋友一同前來。
當然,此促銷活動僅僅是對已經到得店子里來的食客有顯著的效果,而更多的人都不知道這條深巷子里的群芳閣正在做買一送一的活動,因而,要想讓更多的人知道此活動,那就必須去做宣傳。
一談起這宣傳,就令我想到了千年后的現代,那鋪天蓋地的廣告遍布大路邊,燈架上,樓房上,電視上,報紙上等等,因而,在現代,各種宣傳載體的廣告簡直是多如牛毛,泛濫成災了。
如果這古代有好的印刷技術的話。就可以印宣傳單什么的了,可是,卻沒有,那就只有進行**廣告來進行宣傳了。
于是,不算太忙的時候,我就帶領著這群美女,一人手上舉了個做工精美的木牌子,上面鋪好了繡有我們宣傳標語的上好絲質布料,這個是找繡房訂做的,一共十大塊。
試想,一群十來個美女,穿著整齊亮麗,一人手上舉一個宣傳木牌浩浩蕩蕩地走過這平縣的每一條大街小巷,必定引起很多人的關注,即使是對酒樓不感興趣,也會對美女感興趣吧,這樣,我的硬廣告就打出去了。
上面繡的那條標準廣告語為:群芳閣酒樓,貴賓級享受!開業大回饋,買一送一,震撼全城!不來你會后悔的!
此廣告一經打出,酒樓的生意可謂更上一層樓,服務員們每天都在店子里忙進忙出,不亦樂乎。
而我們的促銷手段很快就引起了同行的關注,每天都有各大酒樓的老板及相關人員暗自過來學習、取經。
無所謂,橫豎這方法都是擺在面子上的,我是阻止不了他們暗訪的,只能去不斷地改進自己的促銷方式和形式,以求達到讓更多的人了解并且愿意到群芳閣吃飯。從而潛移默化的形成一種習慣。
至于那聚義堂,很明顯生意比以前清淡了不少,不過,老字號畢竟是老字號,有強大的根基在里面,想要輕易搬倒它,還尚待時日,可是,我所剩下的時間不多,真的想要把其搞垮,只能依靠某些不正當的手段。
“你想好應對方法了嗎?”唐凌坐在群芳閣二樓的貴賓室里看著我,一字一句的問道,當然,他的神態依舊是漫不經心的,可是,我敢肯定他是很關注這件事的。
“其實,打擊一家店子最快捷的方法,無非就是無中生有,制造出一些不利于它的消息,在民間散播,令其名譽徹底受損,這樣人們就不敢前去了,可是。這么做是不是太殘忍了?”說實話,讓我耍陰謀,去打挎一個跟我無緣無仇、而且有著良好形象及名譽地位的店子,我有些于心不忍。
“婦人之仁,成大事者哪能處處拘泥于這些,這個世界沒有善與惡,只有強與弱,如果你不能努力把自己變得更為強大和兇狠,那么,就只能等著別人來消滅你了!”
唐凌邊說邊悠閑的拿起一個白瓷酒杯,略微一用力。那個酒杯瞬間在他的手中碎為瓷片,我清楚的看到,似乎有血絲從他的手中流出,應該是碎片扎到手了,可是他卻絲毫不在意地用力把手往那個桌子上重重一拍,然后抬手轉身離去,只余下那個血手印令我心生余悸。