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當(dāng)安心與江傲捧著滿滿幾竹籃子爆米花兒從廚下走出來的時(shí)候，許多雙目光都注視到了他倆身上，不是這些達(dá)官貴人與富商臣賈們沒見過世面，實(shí)在是這甜香的氣味太誘人了，即便是不喜甜食之人，心里也有想要嘗試嘗試的**。\ｗｗw.qВ⑤、ｃom

安心微然一笑，招呼伙計(jì)取來幾十個(gè)碟子，將竹籃中的爆米花分碟裝盛后送到每個(gè)桌上，說是今日太白居額外附贈(zèng)的，自然惹起一片贊美之聲不絕于耳。

安心略為心虛地瞅了瞅這些正在品嘗“異味”的客人們，其實(shí)，這時(shí)候的海洋沒有污染，海水也是很干凈的，應(yīng)該不會(huì)吃壞肚子吧？安心在爆的時(shí)候，還是加了些糖與奶油，滋味香甜中帶著隱約的咸味，別有一番風(fēng)味。

奶油，大宋人很少食用，但在契丹等部落卻是常見的。安心早在剛開太白居的時(shí)候，便囑咐廚子學(xué)會(huì)了這些奶制品的作法，以便于在一些菜肴中使用。因此，若是換了別處，即便是能夠?qū)⑦@爆米花兒爆將出來，少了奶油這一味配料，香味與滋味都會(huì)相差好多。

這時(shí)安心提著剩下的一籃子爆米花兒走到了司馬父子的桌旁——方才她早都打聽好了，原來司馬光的父親叫司馬池，此時(shí)正是這余杭郡的知州，是個(gè)為官清正，愛民如子的好官，因此想要結(jié)納之心更甚。

“司馬大人！”安心緩緩施了一禮，將那竹籃子爆米花兒擱在了他們的桌上。

“這——”司馬池遲疑道。

“這是小店今日特送的下酒小食，還請(qǐng)司馬大人嘗嘗。”安心一點(diǎn)也不見外，自顧自便在空椅上坐了下來，江傲自然更不客氣，坐在她的身旁。

“姑娘是這太白居的東家？”方才掌柜與安心的對(duì)答司馬光都聽見了，倒也覺得好奇，這女子看上去與自己差不多年紀(jì)，也真是好本事，竟能開出這樣一家聲譽(yù)極佳的酒樓。

安心點(diǎn)了點(diǎn)頭，笑著將竹籃向他倆人面前推了推。

司馬池年紀(jì)大了，稍硬的東西便不大咬得動(dòng)，因此胃口不算好，但此時(shí)見那潔凈的竹籃底鋪著一層碧綠的荷葉，葉上托著膨松松散發(fā)著香味兒的爆米花，倒也覺得食指大動(dòng)。輕輕拈了一枚投入嘴中，只覺入口便化，滿嘴香甜，甜中還微微帶著點(diǎn)兒咸味，甜而不膩，不由得又伸手拈了幾枚。

司馬光見父親吃得津津有味，也嘗試了一下，當(dāng)下贊不絕口，奇道：“這是什么物事做的？怎會(huì)如此松脆而又入口即溶？”

安心先是狠狠瞪了一眼坐在一邊忍不住悶聲笑到臉快抽筋的江傲，爾后換上一副笑臉道：“這是海外特有的一種叫‘玉米’的食物做出來的，中原是吃不到的。”

“玉米？”司馬池念叨了幾聲搖了搖頭，活了這么大年紀(jì)還未曾聽說過，想是遠(yuǎn)道運(yùn)來，價(jià)格不菲，當(dāng)下歉意笑道：“生受了！”

司馬光卻在納悶，不知江傲在那里笑些什么，再看看父親與自己，也沒什么不對(duì)勁的地方，想問，卻又不知怎生開口。

安心卻知道江傲在笑那些苞谷粒兒被海水侵泡過，當(dāng)下打岔道：“這天氣也炎熱的很，可惜這大暑天的沒有冰塊，否則倒是可以做些別致的飲品甜食讓兩位嘗嘗。”

司馬光頗有興味地問道：“什么飲品？要用到冰塊么？很容易呀，滿大街上都有賣的‘冰雪’，即便是要自己制冰，也不是什么難事。”

丫丫滴！不難？自己看江傲做一小塊冰出來，可是要費(fèi)好大的氣力，滿大街賣的“冰雪”安心倒是見過，那是一種類似于現(xiàn)代“沙冰”的冷飲，將冰塊刨出冰屑，爾后摻上水果或是果汁，看上去倒也清爽可口。只是，安心一直以為那冰塊是從河里打撈上來，冬天貯存在冰窖中，夏天拿出來販賣，感覺不潔，是以從來沒有嘗試過。現(xiàn)下聽司馬光說制冰不難，倒是深感興味，不由探問道：“怎么制冰？”

“真的很是簡(jiǎn)單。”司馬光一笑道：“取一大缸，放半缸的水。將大缸置于一池中，池中放滿生硝，再倒些水入池，靜置半晌即可！硝石溶于水時(shí)，可大量吸熱，使水溫降低以至結(jié)冰，這是夏天常用的制冰法子，姑娘莫非不知？”

這番話從司馬光嘴里說了出來，頓時(shí)令得安心感覺汗顏無地。身為二十一世紀(jì)的新新人類，竟然只知道利用二氧化硫、氨或氟里昂的循環(huán)來致冷的冰箱原理，卻不知道硝石這種在中藥中常用，更是制造黑火藥必不可少的礦石也能夠用來制冰！

安心滿臉苦笑——讓一個(gè)知識(shí)落后了自己上千年的古人給比了下去！這種滋味不太好受，一下子將她站在時(shí)代前端的優(yōu)越感給打了下去！看來，無論生活在哪個(gè)年代，沒有足夠的知識(shí)都是不可能更好地生活下去的，安心能夠有今日，靠的不是二十一世紀(jì)在此處毫無用武之地的現(xiàn)代文明，而是蘇子揚(yáng)教授給她的醫(yī)毒之術(shù)！古人，并不比現(xiàn)代人愚笨！

當(dāng)然，安心是絕不低頭放輸?shù)模淮驌舻暮蠊闶恰鼡P(yáng)起了她想要小小“炫耀”一番的不服氣心態(tài)。當(dāng)下拖上江傲這個(gè)人力制冰機(jī)加人力攪蛋機(jī)，袖子一卷，大有一副要與人拼命的架勢(shì)，再次旋風(fēng)般卷進(jìn)了廚下。

苞谷粒，磨成粉，備用。雞蛋，去蛋清，加上少許香料與白糖交給江傲打成蛋黃醬。牛奶加奶油，燒開，蛋白一樣打成成奶油狀，不停攪拌攪拌再攪拌。待到兩人雙手都已麻木，終于制成了冰淇淋漿，接下來制冷的事情，自然又是交給了江傲，這一時(shí)半會(huì)的，哪里找生硝去？還是這個(gè)人工制冰機(jī)方便實(shí)用一些。

取幾個(gè)小碟，碟底鋪上新鮮水果，爾后將制好的冰淇淋用勺子勺成圓球形置于碟上。安心抹了抹額角的汗珠，深深吸了口氣，向著江傲甜甜一笑，而后托著碟子當(dāng)先走了出去。