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第6章 酸辣粉

蘇白將袋子里不同種類的辣椒一一分類。

即使是辣椒，分到他們手里的也不全是那種新鮮的，有新鮮的螺絲椒、小米辣，也有放了一年半載，已經(jīng)變成干辣椒的二荊條等。

因?yàn)榻?jīng)營(yíng)不善，小食堂的食材并不多，能選擇空間又變小了不少，但也正因選擇變少，反而簡(jiǎn)單了一些。

忽然，他眼睛一亮，心里有了主意。

小食堂東西雖然不齊全，但鍋碗還是有的，調(diào)味料尤其多，估計(jì)和喬治做菜時(shí)的創(chuàng)新精神有關(guān)。

巧婦難為無(wú)米之炊，小食堂里沒(méi)有找到類似紅薯粉的東西，不過(guò)難不倒蘇白，他找到了一袋褐根粉。

褐根類似于藍(lán)星的紅薯，淀粉含量足。

褐根粉加入涼水和鹽攪拌至與水完全融合，沒(méi)有結(jié)塊，迅速?zèng)_入開(kāi)水打成熟芡，攪至粘稠狀，熟粉中倒入褐根粉攪打成沒(méi)有結(jié)塊的糊糊。

沒(méi)有專門打粉的瓢，蘇白找來(lái)漏勺，將糊糊放進(jìn)里面用力拍打，能均勻出粉后用筷子夾斷，放入微開(kāi)的水中邊抖動(dòng)漏勺邊下粉。

動(dòng)作行云流水，一舉一動(dòng)間帶著點(diǎn)說(shuō)不清道不明的韻味。

喬治看不懂蘇白在做什么，但不明覺(jué)厲。

等到粉飄起來(lái)后撈出放出冷水中漂涼備用，到了這一步，酸辣粉的粉條制作完成。

用谷米粉做成的粉條不似紅薯粉顏色白透，反而是帶著微微的褐色，蘇白拉了下谷米粉，柔韌而不失勁道，就知道成功了。

原本頹廢的喬治看到蘇白的動(dòng)作后被深深吸引了，他看過(guò)其他人切菜做飯，無(wú)一不是為了精細(xì)像個(gè)機(jī)器人，而蘇白的動(dòng)作渾然天成就像實(shí)在創(chuàng)造藝術(shù)品。

看到蘇白眼中滿是勝券在握，喬治的心緒稍微平復(fù)了些。

他怎么能比蘇白這個(gè)新手還先放棄！

這么一想，喬治有了干勁，“有什么需要我?guī)椭模俊?

蘇白點(diǎn)頭，命令起人來(lái)毫不手軟，“把這些辣椒搗碎。”

原本打算用機(jī)器的喬治，在看到蘇白遞到自己面前的碗和類似于錘子的東西時(shí)，認(rèn)真思考一番，覺(jué)得這可能是影響料理是否好吃的一大關(guān)鍵，于是二話不說(shuō)，拿起錘子開(kāi)始錘辣椒。

搗完了粗辣椒粉后，用酸痛的手臂繼續(xù)捶打第二種辣椒粉，問(wèn)道：“為什么不用機(jī)器人呢？我知道，用機(jī)器人沒(méi)有靈魂是不是！”

喬治看向蘇白的眼神，就像在看一個(gè)大師。

蘇·古代人·不知道科技便利·白：“......”

可以將一切東西攪打成合適粗細(xì)的機(jī)器人上線，喬治解放雙手。