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f國的雷蒙和文森特,西國的卡洛斯,德國的漢森,r國的櫻島大介,m國的阿黛爾……
“裴!”
裴宴的思緒被一句呼喊打斷,她看向眼前的金發(fā)青年,露出笑容:“艾弗里。”
沒錯,跟她打招呼的,正是在梅林三星再評時認識的m國主廚艾弗里。
再評結(jié)束后,艾弗里就說過希望和她在大賽再會,而現(xiàn)在,他們真的都來到了這里。
艾弗里的餐廳在今年正式被評為梅林三星,不過相比裴宴第一次見他時的冷漠傲慢,現(xiàn)在的他要謙遜不少:“我就知道你想?yún)①惖脑挘欢茏叩竭@里。聽說萊恩也入圍了國際賽,不過他們意國的選手都還沒到。”
見她沒有同伴,便示意她做到自己旁邊的空位,又給她介紹了幾道自覺不錯的菜肴。
晚宴廳正中的長桌上擺著來自各國的菜肴,裴宴思索片刻,繞開華國菜,取了普羅旺斯魚湯、龍蝦色拉和配波爾德汁的鵪鶉熱餡餅。
坐到艾弗里指的位置上時,阿黛爾正好奇的打量她。
跟她對上視線,阿黛爾笑著指著她的盤子:“這里的色拉做得確實還行。嗨,我是m國的阿黛爾·魯斯德·卡沃,叫我阿黛爾就行……我聽說過你,你就是那個把艾弗里打得落花流水的華國小姑娘?”
“裴宴,”裴宴看了眼艾弗里,跟她握手,“不過零點幾的分差,算不上‘落花流水’。”
阿黛爾愣了下,隨即大笑:“我算知道眼睛朝天的艾弗里為什么還會愿意主動跟你打招呼了。”
阿黛爾是個很健談的人,從晚宴廳內(nèi)的菜肴說到瑞國的天氣,又說起m國的國內(nèi)選拔賽和家里長輩是如何在幾十年前移民到m國開餐廳,隨即又想起什么:“黎白昕沒跟你一起來嗎?”
艾弗里用手肘撞了她一下,關(guān)注地看了裴宴一眼:“聽說華國國內(nèi)賽上你沒有贏過他……你還好么?”
他停頓一下,又說:“我是說,沒有贏過他也不需要感到壓力,黎白昕做評委都綽綽有余,壓根不明白他為什么會參賽。”
大賽的評委跟國內(nèi)賽一樣,是由老饕、食評家和名廚組成。
其中老饕和食評家都是世界范圍內(nèi)都知名的權(quán)威者,而名廚評委則是連續(xù)10年以上被評為梅林三星餐廳的主廚,或者往屆大賽的冠亞季軍。
就像艾弗里所說,黎白昕作為上上屆的冠軍,足以成為評委,在所有人看來,他參賽就是炸魚。
裴宴笑道:“我沒事,他大概要等最后一天才來,他的性格,你們應(yīng)該有所了解。”
到底是上上屆冠軍,遠比她要知名度高。
f國餐桌。
三名選手中最年輕的凱爾暗中觀察裴宴:“你們說她實力究竟如何?”
梅林分店三星,實力當然不容小覷,但裴宴目前沒參加過世界范圍內(nèi)的比賽或者交流會,除了艾弗里外,沒人對裴宴實力有確切了解。
文森特看向裴宴三人,他們大概正在討論第一輪情況,裴宴拿出了信封,銀色的信封,跟凱爾的一樣。
他瞇眼,淡淡道:“等第一輪正式開始,就能知道了。”
雖說沈老爺子給的祖?zhèn)鞯毒哂闷饋硪呀?jīng)十分順手,不過以防萬一,之后兩天,裴宴還是在主辦方提供的練習場地用這套刀具練習。
第一輪比賽前天,所有選手都到達酒店,第二天早上七點在大廳集合,乘坐賽方提供的巴士,去往第一輪的會場。
第一輪的比賽地點是個大型展覽中心,內(nèi)部有五個展覽廳,分別設(shè)置為分會場。
這輪比賽,賽方并沒有提前公布分組情況,不過經(jīng)過兩三天交流,選手們也都了解大概。
裴宴登上大巴,在靠后的位置坐下,目光在其他選手身上略過。
黎白昕和李覺都在其他組,這組眼熟的選手有r國的櫻島大介和f國的凱恩。后者雖說不是威脅性強的對手中的一員,不過因為同樣來自美食出名的f國,也讓裴宴留下印象。
前幾天,選手們之間的氣氛還十分松弛,但如今即將開始比賽,空氣明顯緊張起來,沉默的氣氛一直延續(xù)到大巴停下,在工作人員的帶領(lǐng)下,選手們進入自己所屬會場。
第一輪五個分會場同時進行比賽,因此沒有設(shè)置現(xiàn)場觀眾席和解說員,而是在其他展廳進行轉(zhuǎn)播講解,這樣觀眾可以同時了解五個會場情況。
每個會場前方,坐有由三名老饕,三名名廚和四名食評家組成的評委團。
等評委和選手們各就各位,轉(zhuǎn)播廳和五個會場前方的大屏幕適時亮起,屏幕上出現(xiàn)一個身材矮小,看上去非常活潑的小老頭身影,正是哈利.林恩。
他張開雙臂,露出燦爛笑容:“各位觀眾,各位選手,歡迎來到——世界廚師聯(lián)合大賽!”
哈利熱情洋溢地說完開場白:“現(xiàn)在,我們將進入大賽的第一輪。本輪的主題為‘基礎(chǔ)與技巧’,含有三小場,具體的題目,請看大屏幕。”
大屏幕上,哈利的身影消失,取而代之的是四行花體字。
【刀工:請選手在15min內(nèi)將分配到的魚和火腿切為盡可能薄的片。】
【火候:請選手在20min內(nèi),制作一道炒蛋和一道蒸魚】
【調(diào)味:請選手在100min內(nèi),制作一道兔肉燉菜。】
【三小場按順序進行,第二場和第三場可向賽方自由要求配料。每場結(jié)束后,評委進行打分,每場滿分10分,總分前40的選手晉級。】
裴宴摸了下大巴上工作人員提供的耳麥,里面?zhèn)鱽淼氖峭晜髯g內(nèi)容。
她看向眼前整齊排布的21個料理臺,第一場的材料已經(jīng)放置在上面:五十厘米見方的火腿,和四十厘米長的三文魚。
魚和火腿,這兩樣食材在世界范圍內(nèi)都非常常見,正因此,能公平考驗選手們的刀工。
21個料理臺排成三排,她左邊是r國的櫻島大介,對r國人來說,魚生是再拿手不過的菜肴,他雖說面色冷淡,但依舊傲慢而志得意滿。
裴宴閉上眼,周圍的一切聲音逐漸消失,直到比賽開始的鐘聲鳴響,她才睜眼,拿起那把漆黑的,沈家傳承多年的文武刀。
轉(zhuǎn)播廳內(nèi)。
除去世界各地的美食愛好者,但凡是能抽得出空的廚師,都會想盡辦法來現(xiàn)場觀賽。白佳麗和白小川雖說沒能走到世界賽,但作為白家最有天賦的小輩,也從長輩手里拿到票,請假過來觀戰(zhàn)。