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裴宴打了個哈欠，在他說出口前問：“我猜，是鱸魚羹？”

邵清和愣了下：“你怎么知道？”

裴宴笑了笑：“莼菜鱸魚羹本就是‘來春閣’的招牌之一，況且，這恐怕是你這段時間練得最多的菜肴。”

這道菜包含著邵清和對邵老爺子和自己父親的記憶，幾乎是自然而然的，時不時就會練上一手。

以至于南金玉的幫廚們都快開始抱怨，喝鱸魚羹喝得發膩。

現在邵清和的鱸魚羹，跟最初裴宴嘗過的已經截然不同，想要打敗邵四大爺，這恐怕是機會最大的菜品。

四天時間轉瞬即逝，很快就到了第三輪比賽。

按理來說，裴宴其實并不需要來看自己以外的比賽，畢竟這里面大部分人都不會再有跟她對決的可能。

不過考慮之后，還是決定看全程，說不定能學到什么東西。

盡管第三輪比賽時間略微漫長，但依舊一票難求，場場爆滿。

請假來看比賽的內行觀眾明顯增多，裴宴坐在前排，都能聽到遠處傳來的專業討論：“白家那孩子大概是銅就滿足，南金玉那孩子有點危險，沖銀不一定能沖上。”

面對兩個梅林三星大廚，葉林盡管發揮不錯，最終得分也僅有89，沖銀危險。

他雖說早有準備，也難掩焦慮，不過沒在邵清和面前表現出來。

比起他，邵清和的處境更加讓人焦慮：“不知道邵家那老頭會選什么菜。”

邵清和淺色的眼睛沒什么情緒：“跟我無關。”他只要做到最好就好。

邵清和vs邵四大爺的噱頭早就打出去，這輪不僅座無虛席，場地最后還有不少人打算站著看。

跟之前兩輪不同，因為比賽時間較長，為方便觀眾理解，本輪選手的菜品會在比賽開始時就在大屏幕上顯示。

邵清和站在最左邊的調理臺后，在看到大屏幕上的字時，瞳孔卻片刻震動。

裴宴略微瞇眼，旁邊衛蔚驚呼：“怎么會，這概率能有多小啊——菜單竟然撞了！？”

沒錯，菜單撞了。

大屏幕上，邵四大爺和邵清和選擇的菜品，都是莼菜鱸魚羹。

第236章

華國是美食大國, 除八大菜系外還有各種衍生的小菜系，因此在大賽中撞菜品的事很少發生。

哪怕是第一輪“蛋類菜肴”這樣局限性強、選擇面小的題目，同一組比賽中也沒有出現過一模一樣的菜品。

大屏幕上兩行“莼菜鱸魚羹”一出，現場立刻就熱鬧起來, 不少人發出衛蔚一樣的驚呼：“菜品撞了？這概率有多小啊！”

裴宴遠遠望著邵清和, 輕聲道：“真不巧。”

不巧, 但并不是出乎意料。

邵清和參賽是選用的菜品，都并非是南金玉菜色，而都來自于邵家的菜譜。

論壇上不少人意識到這點, 有人說邵清和是為了區別老板和同事，有人說是對邵家人的挑釁, 還有人說他是想證明邵家正統在自己。

邵家菜譜涵蓋整個江南菜系, 選擇面并不小, 然而第三輪選題是“鎮店招牌”。

哪怕是邵家這樣的廚藝世家，能配得上“鎮店招牌”的，也就那幾道，而莼菜鱸魚羹就在其中。

邵清和和邵四大爺的選題本就高度重合，撞上是不巧, 但絕對不算不可思議。

只是……這樣一來，邵清和想要贏過邵四大爺，無論是難度還是心理壓力，都要大上幾倍。

正如裴宴所想, 邵清和此時的壓力不可謂不大。

雖說對于眼前這種狀況，他絕不是一點心理準備都沒有。

邵老爺子成為邵家頂梁柱后，莼菜鱸魚羹作為他最擅長、也最喜歡的菜肴, 從一道普通的招牌變成了鎮店之寶。這道湯跟他的名字牢牢綁定，提起邵老爺子, 大家都會想起這道羹湯。

邵四大爺是邵老爺子的堂弟，曾經最接近老爺子的邵家人之一，他選用這道湯的可能性并不小。

但是，有心理準備是一回事，真面對眼前狀況，邵清和依舊感覺心臟攥緊。

他沒有自大到認定自己能超過邵四大爺，邵四大爺雖說無比傲慢，但的確有不容小覷的實力。

跟邵清和不同，兩行字出來的瞬間，邵四大爺就覺得自己中了大獎，簡直老天保佑！

莼菜鱸魚羹雖說只是一道羹湯，做法也不格外復雜，但對廚師的手藝要求極高。若是邵老爺子或者邵清和他爸從墳里頭爬出來，指不定還能跟他爭一爭，邵清和這小崽子？那必定是雞蛋碰石頭、誰丑誰尷尬。

小兔崽子自不量力，想跟他爭邵家正統，這下可是撞在鐵板上。

他甚至已經看到一會評委對他的鱸魚羹驚艷不已，對邵清和的鱸魚羹緊皺眉頭的場景，以及之后觀眾的嘲諷。

說不定還能連帶著將火燒到南金玉身上，給那個慣愛多管閑事的沈家外孫女一點顏色看看。

邵四大爺越想越志得意滿，等比賽正式開始的鈴聲鳴響，就立刻上前，開始準備動手。

莼菜鱸魚羹的制作時間不長，他打算先下手為強，讓邵清和的分數更加難看。

邵四大爺如今六十來歲，頭發已經半白，不過動起手來，卻是虎虎生風。

他挑起肥美的鱸魚，三兩下就將它剖開，把魚骨剃出，將魚肉切成薄片。